В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
25.11.2015 Из топ-10 регионов-производителей сладостей в 2015 году в Московской области отмечается наиболее сильное падение объемов производстваЦентр исследований кондитерского рынка проанализировал крупнейшие регионы-производители кондитерской продукции в России |
25.11.2015 Ставропольские кондитеры и пекари вынуждены упрощать рецептуру продукцииЭкономическая ситуация в России повлияла на смену направления деятельности цехов, занимающихся выпуском кондитерских и хлебобулочных изделий, и привела к упрощению состава, вернув его к ГОСТу |
25.11.2015 Столичные хлебозаводы с нового года планируют расширить ассортимент продукцииСейчас специалисты предприятий вместе с Академией наук изучают спрос потребителей |
25.11.2015 Несмотря на нехватку электроэнергии «Крымхлеб» готов увеличить производство хлеба в 1,5 разаНесмотря на ситуацию, сложившуюся на полуострове в связи с нехваткой электроэнергии, на полках симферопольских и крымских магазинов неизменно представлены все виды хлебобулочных изделий ГУП РК «Крымхлеб» |
25.11.2015 Торты из Каменска-Уральского признали лучшими на областном фестивалеФестиваль качества хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и тортов не первый год проводит Центр «Гарантия качества» |
18.11.2015 Австрийская компания постоит в Карелии завод по выпуску продуктов для кондитерской промышленностиПредприятие появится в Вяртсильском городском поселении Сортавальского района |
18.11.2015 Тульские продавцы: Рост цен на кондитерские изделия осложняет торговлюДинамика роста цен на кондитерские изделия вновь ускорилась |
18.11.2015 Томская кондитерская компания получила сертификат ISO 22000Во Всемирный день качества, 12 ноября, сертификаты по пищевой безопасности ISO 22000 вручены компаниям ООО ПКП «Провансаль» и ООО «Снек Фуд» |
18.11.2015 В Архангельской области хлеб подорожал на 5%В соответствии с поступившей 12.11.2015 в Архангельское УФАС России информацией, ЗАОр НП «Архангельскхлеб» с 15.11.2015 повышает цены на хлебобулочную и кондитерскую продукцию на 5% |
18.11.2015 Новоуральский хлебокомбинат требуют признать банкротом«Новоуральская энергосбытовая компания» пытается вернуть долги Новоуральского хлебокомбината через арбитражный суд |
18.11.2015 Якутский преподаватель поразила инвесторов идеей хлеба с ягелемМолодой преподаватель Якутского торгово-экономического колледжа потребкооперации Мария Местникова стала победительницей конкурса «У.М.Н.И.К» |
11.11.2015 В Березниках открыли новую линию по производству бисквитных изделийГлава Республики Мордовия Владимир Волков побывал с рабочей поездкой в Большеберезниковском районе |
11.11.2015 В Санкт-Петербурге подорожал хлеб за год на 30%В октябре текущего года все изделия из пшеничной муки подорожали на 22 процента |
05.11.2015 Технологи Союза хлебопроизводителей РТ рекомендуют предприятиям для выпуска новый вид хлебаНовый вид хлеба пришелся бы по вкусу всем категориям потребителей, считают разработчики |
05.11.2015 Минсельхоз Красноярского края назвал лучшие кондитерские изделия и консервы от краевых производителейОчередной этап конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае», организованный Министерством сельского хозяйства края выявил лучших производителей кондитерских изделий и консервированных продуктов |
05.11.2015 В Пензе подорожал хлеб на 5%Крупнейшие пензенские хлебозаводы №2 и №4 подняли цены на всю линейку своих хлебобулочных изделий |
05.11.2015 Ярославские хлебопеки успешно используют отечественное сырьеК весне цены на хлеб могут вырасти на 20% |
28.10.2015 Брянская область. Губернатор приказал установить фиксированные цены на муку для хлебозаводовГубернатор Брянской области Александр Богомаз дал поручение за две недели установить стабильные цены на зерно и муку для мелькомбинатов и хлебозаводов |
28.10.2015 Саратовская область. С начала года в области произвели 31,7 тысяч тонн сладостейВ Саратовской области есть производственные мощности для производства 75 тысяч тонн кондитерских изделий в год |
28.10.2015 С 1 ноября хлеб в Пензе подорожает на 5%Несмотря на рекордный урожай зерновых культур в регионе, цены на хлеб вновь возрастут |
28.10.2015 Не в муке дело. Хлебопеки Удмуртии готовы повысить цену на хлеб хоть завтраМинистр сельского хозяйства Александр Ткачев предупредил россиян, что в стране может подорожать хлеб из-за резкого повышения стоимости продовольственного зерна |
21.10.2015 Власти Ставрополья восстановили «золотую акцию» Кисловодского хлебокомбинатаМинистерство имущества Ставропольского края добилось возвращения в региональную собственность «золотой акции» Кисловодского хлебомакаронного комбината |
21.10.2015 В Сысертском хлебокомбинате построят новый цехНакануне профессионального праздника – дня работников пищевой и перерабатывающей промышленности – генеральный директор корпорации «Уральский хлеб» Денис Александрович Малышев поделился планами в отношении сысертского хлебокомбината |
21.10.2015 Правительство Башкирии выставило на продажу блокпакет «Уфимского хлеба»Министерство земельных и имущественных отношений республики назначило на 8 декабря аукцион по продаже принадлежащего Башкирии пакета АО «Уфимский хлеб» |
21.10.2015 Власти Челябинской области не ожидают роста цен на хлебВласти Челябинской области не прогнозируют удорожания хлеба из-за роста цен на зерно |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >