В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
09.03.2016 Хлебопеки Биробиджана: в битве между ценами на хлеб и качеством муки проиграют потребителиПо мнению местных производителей, использование низкосортного сырья заставит забыть о привычном виде продукта №1 |
02.03.2016 Маслоэкстракционный завод в Барнауле нацелился на пирожные25 февраля барнаульский маслоэкстракционный завод «АгроСиб-Раздолье» отгрузил в Ростов первую партию продукции с новой линии производства сырья для кондитерской промышленности |
02.03.2016 Как грант булки печетГаличский хлебокомбинат — одно из стабильно работающих и развивающихся предприятий города |
02.03.2016 Второй форум по хлебопечению пройдет в среду в ПодмосковьеВторой форум по хлебопечению пройдет 2 марта в Подмосковье, приоритетной целью мероприятия станет определение условий для развития сферы хлебопечения и смежных производств в регионе |
02.03.2016 В Карелии завершился суд по «хлебному» искуВ Карелии завершился суд между петрозаводским хлебокомбинатом и ООО «Онего-Транс» |
02.03.2016 В Омском регионе не подорожает хлебСпециалисты относительно стоимости продукта номер один в потребительной корзине омича дают утешительные прогнозы |
02.03.2016 В Астрахани падает спрос на хлебКрупные астраханские хлебозаводы столкнулись с проблемой снижения спроса на основную продукцию |
24.02.2016 Хлебопеки и кондитеры Нового Уренгоя представят выпечку на ярмаркеВ Новом Уренгое 22 февраля пройдет хлебная ярмарка |
24.02.2016 Хлебопекарное предприятие региона отмечает свой 50-летний юбилейГубернатор Алтайского края А.Б. Карлин поздравил с 50-летним юбилеем руководство, работников и ветеранов АО «Новоалтайский хлебокомбинат» |
17.02.2016 Представители хлебопекарной отрасли Татарстана примут участие в международном смотре качестваВ Москву они повезут свою продукцию – торты, вафли, пирожные, печенья, пряники, чак-чак |
17.02.2016 Владимирский хлебокомбинат взял «серебро» на всероссийской выставкеВ Москве завершилась международная выставка продовольственных товаров «ПРОДЭКСПО-2016» |
17.02.2016 Челябинские власти снова выставили на торги 25% акций «Народного хлеба»Челябинский областной фонд имущества выставил на продажу 25,01% акций ОАО «Народный хлеб» |
10.02.2016 70 лет исполнилось сахалинскому хлебокомбинату имени КацеваСтарейшее предприятие пищевой промышленности — хлебокомбинат имени Кацева — сегодня справило 70-летний юбилей |
10.02.2016 Петербургские магазины оштрафовали за «сладкий» обман покупателейВ Петербурге продавцов сладостей с сахарозаменителями оштрафовали за введение покупателей в заблуждение |
03.02.2016 Свыше 200 тысяч тонн хлебной продукции произвели в 2015 году сельхозпроизводители ДагестанаЗа минувший год в Дагестане произвели 209 тыс. 600 тонн хлебной продукции |
03.02.2016 Министр экономики на Сысертском хлебокомбинате27 января состоялся рабочий визит министра экономики Свердловской области Дмитрия Юрьевича Ноженко на Сысертский хлебокомбинат |
27.01.2016 Новое производство кондитерских изделий появится в Тюменской областиВ Ишиме начинаются работы по реконструкции бывшего хлебозавода |
27.01.2016 Мишкинские пряники – это бренд Мишкинского районаГубернатор Курганской области Алексей Кокорин в рамках рабочего визита в Мишкинский район 22 января посетил ООО «Мишкинские пряники» |
27.01.2016 Компании Иркутской области начали экспортировать в Китай тортыПервую машину с продукцией отправили в середине января |
27.01.2016 Новоуральский хлебокомбинат вновь требуют признать банкротомАрбитражный суд Свердловской области рассмотрит заявление о признании ОАО «Хлеб» несостоятельным |
27.01.2016 Хлебопеки ограничатся «докризисным» повышением ценСвердловские и первоуральские производители хлеба не собираются «задирать» цены в 2016 году |
20.01.2016 В Тюмени выберут начинку для одноименного фирменного тортаНачинку для торта выберут клиенты заведений «Максим», кафе TMN и ресторана «Чум» с 18 по 29 января |
20.01.2016 Зеленоградцы не остались без выпечки местного производстваХлебозавод № 28 предоставил полный список магазинов Зеленограда, где жители могут приобретать продукцию их предприятия |
20.01.2016 Хлеб в Петербурге подорожает из-за роста издержек производстваПри этом ощутимее всего возрастут в цене социально-значимые сорта хлеба |
20.01.2016 Хлеб в Орле подорожает на 11%В Орле хлеб подорожает до 11%, кроме социального «Спасского» и батона «Обыкновенного» |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >