В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
01.06.2016 Игорь Чемерис: Цель закона о хлебе – обеспечить приморцев качественным и безопасным хлебомЗакон позволит поддержать добросовестных производителей и исключить из рынка недобросовестных, отметил автор законопроекта |
25.05.2016 Кондитерам предлагают стать авторами торта «Мурманский»В столице Заполярья объявлен сбор рецептов тортов, один из которых будет носить гордое имя «Мурманский» |
25.05.2016 Уфимское хлебообъединение «Восход» уменьшило чистую прибыль вдвоеОАО «Уфимское хлебообъединение „Восход“» по итогам 2015 года получило чистую прибыль в размере 40,27 млн рублей |
24.05.2016 «Царь-хлебу» выдадут рожь из интервенционного фондаДля предотвращения сезонного роста цены на хлеб Севастополь получит из зернового интервенционного фонда Российской Федерации дополнительные 260 тонн продовольственной ржи |
24.05.2016 Где на Дону выпекают вкусные батоны и булочкиНезависимые эксперты попробовали 94 образца хлеба и хлебобулочных изделий |
18.05.2016 Ищи на полках ульяновское: кондитерские изделия от «Сим Кон»Кондитерская фабрика производит белее 70 наименований кондитерских изделий |
18.05.2016 Выручка «НКХП» в Iкв. 2016г. снизилась на 25,2%Выручка ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» в Iкв. 2016г. снизилась на 25,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
18.05.2016 Рожью не вышлиПочему в ПФО падает производство черного хлеба |
18.05.2016 20 мая пройдет первый Фестиваль Калужского хлеба20 мая впервые в городе на пешеходной части Театральной улицы пройдет Фестиваль Калужского хлеба |
11.05.2016 Алтайский медовый пряник узнают за рубежомБренд «Алтайский медовый пряник» стал известен не только в нашем регионе, но и во всей стране после того, как в сентябре 2015 года алтайские кондитеры испекли самый большой пряничный дом в России |
11.05.2016 УФАС: «Первый хлебокомбинат» и «Магнитогорский хлебокомбинат» занимают коллективное доминирующее положение на рынкеПоложение ОАО «Первый хлебокомбинат» и ОАО «Магнитогорский хлебокомбинат» на рынке оптовой торговли хлебом и хлебобулочными изделиями на территории Челябинской области с совокупной долей более 50% по итогам 2015 года является доминирующим |
11.05.2016 Сделано в Бурятии: украинский хлеб бурятского хлебозаводаУ каждого российского региона, говорят специалисты, есть свой любимый сорт хлеба, на который делают ставку местные хлебопеки |
11.05.2016 Промышленное производство хлебобулочных изделий в Петербурге снижаетсяОдна из причин – развитие сетей кондитерских и мини-пекарен в магазинах |
27.04.2016 Кондитерские изделия из Хакасии пользуются высоким спросом в России и за рубежомСладкая продукция хакасских кондитеров покорила гостей выставки при Международной промышленной академии |
27.04.2016 Якутский хлебокомбинат получил благословение на выпечку пасхальных куличейАрхиепископ Якутский и Ленский Роман благословил коллектив Якутского хлебокомбината на выпечку пасхальных куличей |
27.04.2016 Хлебопеки Татарстана грозятся повысить отпускные ценыГостей принимал гендиректор Елабужского пищекомбината Ярослав Пурий |
20.04.2016 Алексей Дюмин побывал на плавском хлебозаводеВрИО губернатора Тульской области Алексей Дюмин с рабочей поездкой в Плавске посетил один из хлебозаводов ООО «Авангард» |
20.04.2016 Кондитерские изделия бурятских производителей получили две золотые и две серебряные медали на международном смотре качестваВысокую оценку конкурсной комиссии получили новинки компаний «Бурятхлебпром» и «ИП Нефедова М.В» |
20.04.2016 Новгородский пряник получил золотую медаль Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2016»Международная промышленная академия подвела итоги смотра мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции» и Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2016» |
20.04.2016 Калининградские пекари удостоены высоких международных и российских наградПродукция одного из ведущих хлебопекарных предприятий Калининградской области ― ОАО «Первый хлебозавод» ― удостоена высоких наград на международном смотре качества мучных кондитерских изделий |
20.04.2016 Форум по хлебопечению завершился в СтаврополеВ Ставрополе завершил работу III Южный форум по хлебопечению, организованный при поддержке Правительства СК |
20.04.2016 «Рижский хлеб» снова готов войти в сотню лучшихПобедив в конкурсе «100 лучших товаров России-2015» среди пищевых предприятий, хлебокомбинат, расположенный в Родниках, вновь оформляет документы на участие в нем |
20.04.2016 Вологодский хлеб признали самым вкусным в РоссииМалый кубок I степени завоевали хлеб «Старославянский» и кулич «Праздничный» |
20.04.2016 Резидент ТОР «Белогорск» закончил модернизацию хлебобулочного комбинатаРезидент территории опережающего развития «Белогорск» ООО «Белхлеб» в апреле запустил производство после капитального ремонта хлебобулочного цеха |
20.04.2016 Свердловская область избавится от «Тагилхлеба» после майских праздниковПакет акций выставлен за 49 миллионов |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >