Интересно

Надеваем белые халаты и бахилы, моем руки — санитарные нормы здесь строгие. И отправляемся смотреть, как из кукурузной крупы получается знакомое с детства лакомство

Суд по интеллектуальным правам отказал тульскому производителю мучных изделий "Калипсо", который просил частично аннулировать принадлежащий кондитерской фабрике "Рот Фронт" товарный знак "Лакомка", говорится в материалах, изученных РИА Новости

Торговая сеть «Перекрёсток» и Центр «Зотов» выпускают лимитированную линейку хлеба

Убыточную компанию Алексея Лялина - ООО «Владимирский хлеб» - решили обанкротить

Федерация смешанных единоборств UFC и компания Food Story Brands совместно выпустили новые протеиновые батончики Main Event

В Государственном реестре изобретений РФ зарегистрирован патент «Способ приготовления печенья»

30 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» при поддержке АБКР состоится 11-й Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное Дело», который пройдет в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026»

Покупателей можно отучить трогать хлеб руками с помощью простого правила: «Потрогал — купил»

Хлеб со сроком годности два года разработали для индивидуальных рационов питания военнослужащих

Группа исследователей из Сингапурского университета технологий и дизайна использовали муку из белого риса и красной чечевицы для печати и приготовления пищи с добавлением пшеничной муки, тапиоковой муки и ксантановой камеди

Fit – бренд с 15-летней историей, который одним из первых привез в Россию сахарозаменители и за это время стал синонимом здорового питания для миллионов потребителей

Компания Mars Snacking, подразделение Mars Inc., которое занимается производством снеков, представляет новый формат упаковки для своих крекеров Cheez-It и Club

Канадская певица Селин Дион и французский дом высокой кондитерской моды Pierre Herme представили совместный набор макарун

Сладости, которые не оставляют равнодушными ни детей, ни взрослых. Башкирский бренд пряников покоряет маркетплейсы страны

Производители пересматривают ассортимент, изучают новый спрос и повышают эффективность

Йогурт и драже, которые можно смешать или есть по отдельности – давно известное сочетание

Компания Toyota объединилась с американским производителем мороженого Graeter’s, чтобы выпустить эксклюзивные сэндвичи с мороженым

Певец Филипп Киркоров получил 25% в ООО «Королевство сладостей», обнаружил РБК в базе «СПАРК»

Crumbl объединился с Minecraft и выпустил ограниченную серию десертов

Ученые из Университета Монаша (Австралия) опубликовали результаты необычного эксперимента: они добавили шпинат прямо в рецептуру обычного белого хлеба и проверили, как изменился ответ организма на инсулин у здоровых взрослых

Российские производители кондитерских изделий активно используют ностальгические мотивы и региональные традиции, создавая современные интерпретации знакомых десертов

Порция как новая единица информирования: почему кондитерская отрасль обсуждает отход от привычных 100 граммов

Может ли искусственный интеллект попробовать торт или печенье и посоветовать покупателю, какой продукт стоит выбрать

СФПП участвовала в аттестации действующих специалистов программы «Пекарь» в Московском технологическом колледже питания РЭУ имени Г. В. Плеханова

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей