В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
28.09.2016 В Нязепетровском районе кондитерские изделия встречают по этикеткеВ пекарне С. Н. Шишкиной в Шемахе расширяют ассортимент кондитерских изделий, большое внимание уделяют и дизайну упаковки |
28.09.2016 Сахалинские дегустаторы проверили качество хлебобулочных изделийПрофессиональные сахалинские дегустаторы сделали выводы о качестве батона нарезного и хлеба «Украинского» |
21.09.2016 Бывший хлебозовод в Ишиме займется выпуском сладостейПервую продукцию можно будет попробовать уже зимой |
21.09.2016 Рязанцы выбрали лучших пекарейВ областном центре прошел II областной фестиваль «Спожинки» |
14.09.2016 Москва стала лидером по сокращению выпуска сладостей из двадцати крупнейших регионов-производителейЗа семь месяцев 2016 года производство кондитерских изделий в России составило 1,897 млн тонн |
14.09.2016 Новый хлебозавод открылся в КраснознаменскеНа заводе организовано 200 рабочих мест |
14.09.2016 Заручившийся поддержкой воронежских властей Калачеевский хлебзавод попал под наблюдениеАрбитражный суд Воронежской области ввел процедуру наблюдения в отношении ООО «Калачеевский хлебозавод» |
14.09.2016 Хлеб на Ставрополье не будет дорожать еще год после скачка в 2015 годуВласти Ставрополья не прогнозируют повышение цены на хлеб в будущем году |
14.09.2016 Под Воронежем открылся крахмалопаточный заводСреди потенциальных потребителей называется кондитерская фабрика «КДВ-Воронеж» и группа компаний «Заречное», чьи мощности расположены в том же районе |
07.09.2016 Кондитеры в Пушкине приготовили пряники в виде дорожных знаковКондитеры в подмосковном Пушкине приготовили пряники в виде дорожных знаков и раздавали их первоклашкам после занятий |
07.09.2016 В Ивановской области увеличилось производство хлеба и хлебобулочных изделийПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Ивановской области за семь месяцев 2016 года выросло на 28% по сравнению с аналогичных периодом прошлого года |
07.09.2016 Новую производственную линию планируют запустить на Вологодском хлебокомбинате весной следующего годаСовременное оборудование позволит существенно повысить производительность |
07.09.2016 В Дивногорске осваивают производство йодированного хлебаСпециалисты дивногорского хлебозавода осваивают производство нового вида продукции – йодированного хлеба |
07.09.2016 Символом Рыбинска может стать пряник в шоколадной глазуриОколо 40 вариантов символов предложили рыбинцы своему городу. |
31.08.2016 Пятидесятикилограммовый тульский пряник вновь испекли на «Ясной Поляне»6 августа в Тульском Кремле состоялся первый межрегиональный фестиваль «День пряника» |
31.08.2016 Радаев раскрыл московскому чиновнику секрет саратовского калачаНа Театральной пл. в Саратове проходит первый фестиваль «Саратовский калач», который открывает празднование Дней Москвы в регионе |
31.08.2016 Рыбницкий хлебокомбинат увеличил объемы производстваЗначительный рост отмечается в производстве кондитерских изделий |
31.08.2016 В Белинском районе развивается хлебопекарное производствоЧто нужно, чтобы завоевать сердца покупателей? Ответ прост — качество и приемлемые цены |
24.08.2016 В Кушнаренковском районе развивается кондитерское производство20 августа Глава Башкортостана Рустэм Хамитов в ходе рабочей поездки в Кушнаренковский район посетил кондитерский цех индивидуального предпринимателя Камиля Шангареева |
24.08.2016 В Перми открылся первый пряничный магазинВ Перми открылся первый пряничный магазин FrauPraline. Его запустила одноименная пряничная мастерская |
24.08.2016 В Волгограде пройдет 7-й фестиваль сладкоежекВ Крембрюляндии гостей праздника ждут не только угощения, но и множество развлечений |
24.08.2016 Омские аграрии приступают к массовой уборке зерновыхВ сельских районах идет уборка на полях с раннеспелыми сортами растений |
17.08.2016 На ростовском хлебозаводе выпекать румяные батоны доверили роботамНовая автоматизированная линия по выпуску 25 тонн хлебобулочных изделий в сутки заменила целую бригаду хлебопеков |
17.08.2016 Приморским хлебопекам нужна законодательная поддержкаСитуацию на продовольственном рынке края и необходимость принятия закона, защищающего интересы добросовестных производителей хлеба, обсудил спикер приморского парламента Виктор Горчаков с коллективом Большекаменского хлебокомбината |
17.08.2016 В Новосибирске начали печь чешские трдельникиМожно приобрести сдобу с шоколадом, сыром, оливками и беконом |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >