На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
08.07.2026 Предприятия концерна «Белгоспищепром» выпустили брендированную продукцию к «Славянскому базару в Витебске»В год 35-летия форума к созданию гастрономической партитуры Международного фестиваля искусств «Славянский базар в Витебске» присоединились ведущие кондитерские предприятия Беларуси |
08.07.2026 Новые линии «Täze Aý» увеличили выпуск кондитерских изделийЧастное предприятие по производству кондитерских изделий под торговой маркой «Täze Aý», расположенное в Марыйском велаяте, расширило производственные мощности |
01.07.2026 Турецкая кондитерская фабрика в Казахстане заложила цеха ради займа в 2,2 млрд тенгеКондитерская фабрика «Султан Кондитерские изделия» открывает в Bereke Bank две кредитные линии на общую сумму 2,159 млрд тенге |
01.07.2026 Пока хлеб в Болгарии самый дешевый в странах ЕС, однако повышения цен уже не за горами, не забывайте у власти в стране правительство РадеваКак сообщает bourgas.ru, хлеб в Болгарии самый дешевый в странах ЕС, однако повышения цен уже не за горами, не забывайте у власти в стране правительство Радева |
24.06.2026 В Витебске начали продавать новую «Витьбу» с клубничным вкусомКондитерская фабрика «Витьба» начала выпускать в продажу глазированный вафельный батончик с клубничной начинкой. Новинку заметили в Threads |
17.06.2026 Кондитерская фабрика в Казахстане принесла гражданину Турции более 100 млн тенгеКомпания «Султан Кондитерские изделия», принадлежащая турецким инвесторам, получила в 2025 году 161,5 млн тенге прибыли против 18,3 млн тенге прибыли в 2024 году, сообщается в финотчетности |
03.06.2026 Кондитерская фабрика «Слодыч» впервые в истории начинает сотрудничество с ТуркменистаномЭто знаковое событие для предприятия: впервые за всю историю фабрики продукция «Слодыч» будет представлена на рынке Туркменистана |
03.06.2026 Новый цех по производству хлебобулочных изделий на основе натуральной пшеничной закваски открыли в ВитебскеВ витебском микрорайоне Руба открыли новый производственный цех ОАО «Витебскхлебпром», где будут производить улучшенный хлеб из пшеничной муки с использованием натуральной пшеничной закваски с высокой гидратацией хлеба, пишет БЕЛТА |
20.05.2026 «Mekan» расширяет производство и экспорт сладостейВ Туркменистане продолжается развитие частного сектора экономики. Одним из успешных предприятий кондитерской отрасли является «Mekan», расположенное в городе Maры, - сообщает газета «Biznes reklama» |
20.05.2026 В Японии остановят производство печенья и обесцветят упаковку чипсов из-за кризиса на Ближнем ВостокеКомпания Millet Biscuit, производящая печенье в японской префектуре Коти, приняла решение временно приостановить выпуск своей продукции |
13.05.2026 Европейцы построят завод пончиков возле Алматы к 2027 годуАлматинская компания Baking Group, совладельцами которой являются Стоклоса Хэнрык Томаш и Стоклоса Матэуш Томаш, планирует запустить в 2027 году в селе Боралдай Алматинской области завод по выпуску кондитерских изделий, в том числе глазированных пончиков, а также сиропов. Мощность завода составит 40 тонн продукции в сутки или 14,6 тыс. тонн в год |
22.04.2026 В Оше открыли новый кондитерский цех: будут выпускать 100 видов продукцииВ городе Ош 18 апреля начал работу новый кондитерский цех «Мадина» |
15.04.2026 Новый завтрак по-докшицки: предприятие запустило производство вафель с ванилью, скоро — со сгущенкойНа предприятии провели модернизацию, установили современное оборудование и приступили к выпуску хрустящего лакомства |
15.04.2026 Кондитерская промышленность Сербии: традиции, экспорт и новые технологииКондитерские предприятия Сербии ежегодно производят от 140 до 160 тысяч тонн сладостей, печенья и других изделий |
08.04.2026 Хлеб «Знаёмы» и «Оршанский знатный»: что нового появилось на прилавках благодаря модернизации Оршанского хлебозаводаБлагодаря запуску нового технологичного оборудования на Оршанском хлебозаводе стали производить новый вид продукции — хлеб формовой весом 0,4 кг, который востребован на отечественном рынке |
11.03.2026 Minim разработали дизайн упаковки печенья "Сладово"В агентстве Minim разработали дизайн упаковки печенья для бренда кондитерских изделий SLADOVO |
25.02.2026 В Японии выпустили печенье с игрушечными PlayStation в каждой пачкеПо официальной лицензии Sony появилась коллекция брелоков от Bandai Namco |
18.02.2026 Сухие завтраки на основе люпина разработали в БелоруссииВ Академии наук Белоруссии по продовольствию создали палочки из люпина – это новые сухие завтраки. По мнению ученых, они заменят импортные соевые и нутовые снеки |
18.02.2026 Хлеб с крапивой стали выпускать в БеларусиВ Беларуси стали производить хлеб с крапивой, рассказали на ОНТ |
11.02.2026 ЕС сократил закупки американских сладостейЕвросоюз в январе-ноябре 2025 года сократил закупки американских сладостей до минимальной суммы для этого периода за два года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы |
11.02.2026 16–17 апреля 2026 г. в Минске состоится 5-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2026Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром» |
04.02.2026 Как на предприятии «Гроднохлебпром» разрабатывают новые рецепты и заботятся о молодом поколенииНа гродненском предприятии расширяют ассортимент с учетом рыночных тенденций, вкладывают в модернизацию и заботятся о молодом поколении |
21.01.2026 Традиционные сладости стали новым трендом Южной КореиКогда-то рисовый пирог считался десертом, который едят только по праздникам, а жареное медовое печенье якгва молодёжь называла слишком сладким и жирным |
21.01.2026 Новый полезный продукт разработали на Барановичском хлебозаводеТехнологи хлебозавода разработали очень полезный и вкусный продукт для детского питания – булочку с начинкой |
14.01.2026 Казахстан увеличил выпуск печенья, пирожных и сухарейИмпорт кондитерских изделий в Казахстан снизился на 4,6% |
14.01.2026 Белорусский «фиолетовый» хлеб поступил в продажуСразу два завода в Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы. Это относящиеся к Борисовскому комбинату хлебопродуктов предприятия в Солигорске и Вилейку |
24.12.2025 Новый профстандарт в сфере производства кондитерских изделий утвердили в БеларусиВ Беларуси утвердили новый профессиональный стандарт "Оператор в производстве кондитерских изделий" |
17.12.2025 Сушки, которые удивили Лукашенко: как на минском заводе сохраняют вкус эпохиЧем только не угощают белорусов на избирательных участках во время выборов |
10.12.2025 Россияне построят кондитерский завод за 37 млрд тенге на севере КазахстанаВ Северо-Казахстанской области идет строительство завода по производству кондитерских изделий российской компании Bakerton. Сумма инвестиций в него составляет 37 млрд тенге, сообщил аким области |
10.12.2025 Белковые батончики будут выпускать в Витебской областиЛесные орехи, семена, зерновые. В Витебской области будут выпускать белковые батончики |
19.11.2025 Минсельхозпрод: Беларусь поставляет хлеб и хлебобулочные изделия более чем в 10 стран мираВ Минске проходит Х Международный симпозиум хлебопеков |
12.11.2025 Сладкая жизнь в Греции дорожаетЦены на шоколад и печенье - настоящая головная боль для тех, кто не может устоять перед их соблазном, ведь они, безусловно, являются «первым подарком» при каждом походе в супермаркет |
05.11.2025 Производство вафель в Узбекистане выросло на треть за 9 месяцев 2025 годаПо данным Национального комитета по статистике, в январе–сентябре 2025 года предприятия Узбекистана произвели 12,5 тыс. тонн вафель, что на 33,3% больше, чем за аналогичный период 2024 года |
22.10.2025 Minim разработал дизайн упаковки для снеков GurungАгентство Minim разработало дизайн упаковки для снеков Gurung. В Узбекистане есть слово — "Гурунг" |
22.10.2025 Грильяж из гречки создали в БелоруссииРецепт грильяжа из пророщенной зеленой гречки разработали молодые ученые из Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий |
15.10.2025 «Картинка и реальность — две большие разницы» — В Борисове выпустили первую партию нашумевшего фиолетового хлебаНакануне белорусское информационное пространство облетела новость о новом гастрономическом продукте, который вот-вот начнет выпускать один из хлебозаводов, — фиолетовом хлебе |
10.09.2025 Участье в V международном форуме ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог»Кондитерская фабрика «Слодыч» приняла участье в V международном форуме ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог» |
03.09.2025 Хлеб из фиолетовой пшеницы появится в БелоруссииПоля с экспериментальными сортами пшеницы Омской селекции засеяли в в Больших Новоселках Борисовского района |
27.08.2025 Старинные рецепты и ЗОЖ-новинки: хлебопечение в Беларуси сохраняет культурное наследие и открывает новые вкусыКак белорусское хлебопечение находит путь к столу, несмотря на веяния гастромоды и диетологии |
27.08.2025 Нестабильный урожай миндаля в США способствует развитию тренда на гипоаллергенную выпечкуТрадиционная британская выпечка, включая культовый пирог Cherry Bakewell, оказались под угрозой из-за мирового дефицита миндаля |
27.08.2025 Кондитерский дом Kulikov расширяет свое присутствие в КазахстанеКондитерский дом Kulikov расширяет свое присутствие в Казахстане. Компания намерена построить фабрику в нижней части Алматы, рассказало информационное издание «Курсив» |
13.08.2025 Британский стартап Doughlicious привлек €4,3 млн. Их замороженные десерты без глютена и рафинированного сахара покоряют мировой рынокFoodTech-стартап Doughlicious, известный своими замороженными десертами в глазури из теста для печенья, объявил о завершении раунда финансирования |
06.08.2025 Председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Николаевич Жидков посетил Молодечненский филиал ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»В рамках визита Олег Николаевич ознакомился с производственными мощностями предприятия, лично оценил качество выпускаемой продукции и условия труда |
30.07.2025 Государство заплатило миллионы компании, которой раньше препятствовал акимат АлматыАлматинская кондитерская фабрика Qulpynai Production получила помощь от казахстанского центра индустрии и экспорта QazIndustry |
23.07.2025 Без дрожжей и сахара, но с изюмом и злаками. Как здоровое питание изменило рынок хлебаВ Беларуси ежегодно выпекают 2 тыс. наименований хлебобулочных и кондитерских изделий |