В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
17.08.2016 Осетинские пироги будут продавать на заправках по всей странеВласти Северной Осетии намерены продавать осетинские пироги на заправках по всей стране. Первые две точки продажи пирогов уже открылись на заправках «Газпрома» |
17.08.2016 В День флага России якутян угостят 280-килограммовым тортом280-килограммовый торт выполнят в виде российского триколора. Он будет состоять из 1400 порций в индивидуальной упаковке |
17.08.2016 1200 булок хлеба. Столько испекли за июль на фактории Юрибей и это не предел1200 булок хлеба. Столько испекли за июль на фактории Юрибей Тазовского района. И этот рекорд не предел, уверяет управляющий факторией |
17.08.2016 Башкирии будет выделена половина российского объема ржи из интервенционного фондаПравительство РФ выделило Башкирии 20 тыс. из 41,26 тыс. тонн ржи из интервенционного фонда |
10.08.2016 Земетчинский «Хлебозавод» планирует открыть новое производствоС рабочим визитом Земетчинский район Пензенской области посетил губернатор Иван Белозерцев |
10.08.2016 Отступление от ГОСТа при выпечке хлеба необходимо запретить - депутат Хабаровской думыАндрей Никонов считает недопустимым экспериментировать на качестве хлеба |
10.08.2016 В Краснодаре в честь урожая испекли каравай весом в два центнераВ кубанской столице сегодня будут чествовать хлеборобов со всей Кубани: в полдень во Дворце спорта «Олимп» начнется празднование Дня урожая |
10.08.2016 Межрегиональный фестиваль пряника впервые прошел в ТулеУчастники первого межрегионального фестиваля «День пряника» в Туле узнали об истории появления пряника и секретах его выпекания |
03.08.2016 В столице продано более 100 тысяч тортов «Москва»С конца декабря 2015 года горожане и туристы купили 103 027 тортов «Москва» |
03.08.2016 Потребление сладкого в Нижегородской области вернулось к докризисному уровнюЖители Нижегородской области стали чаще баловать себя доступными способами — покупая сладости. Какие кондитерские продукты и почему покупают нижегородцы? |
03.08.2016 Сибиряки потребляют на 9% меньше сладостей, чем россияне в целомПотребление сладостей в Сибирском федеральном округе ниже среднего по стране и составляет около 21-22 кг в год сладостей на человека |
03.08.2016 В Добрянке вновь проведут фестиваль сладостейФестиваль сладостей является проектом, который направлен на развитие бренда города «Добрянка – столица доброты» и сохранение традиции приготовления добрянских вафель |
03.08.2016 На 5% поднимут цены на хлеб в АрхангельскеВ текущем году это будет уже второе повышение цен на хлеб |
03.08.2016 Заручившийся поддержкой воронежских властей Калачеевский хлебзавод может обанкротиться из-за долгов перед банкомАО «Россельхозбанк» обратилось в воронежский арбитраж с заявлением о признании банкротом ООО «Калачеевский хлебозавод» |
03.08.2016 Мука алтайского производителя признана товаром повышенного качестваВ рамках веерного исследования Роскачества были изучены параметры качества и безопасности 25 образцов муки пшеничной хлебопекарной |
27.07.2016 В Ступино начинается строительство австрийского предприятияЗакладка камня, который ознаменует начало строительства австрийского предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских ингредиентов, состоится в особой экономической зоне Подмосковья «Ступино Квадрат» |
27.07.2016 В Туле напекли пряников к юбилею ОмскаСамый большой из сувенирных пряников весит почти килограмм |
27.07.2016 Более 1 тыс. тортов линейки «Семь чудес Подмосковья» продали в московском регионе с весныНаиболее популярным тортом в линейке «Семь чудес Подмосковья» стал торт с вишневой начинкой, посвященный Зарайску |
20.07.2016 В Туле отметят День пряника6 августа в Туле отметят День пряника. Мероприятие пройдет в Кремле и начало запланировано на 15.00 |
20.07.2016 На АО «Подольскхлеб» запустили новую производственную линиюНа АО «Подольсхлеб» была запущена новая производственная линия KOENG по выпуску мелкоштучных хлебобулочных изделий широкого ассортимента |
20.07.2016 Суоярвский хлебозавод – участник региональной программы, предусматривающей дополнительные мероприятия в сфере занятости населенияОдним из предприятий, сотрудничающих со службой занятости населения, является Суоярвский хлебозавод |
20.07.2016 В Мичуринске вновь подорожал хлебХлебозавод №1 на улице Гастелло пересмотрел ценовую политику своей продукции |
20.07.2016 «Мичуринская мукомольная компания» готовится к горячему сезону переработкиПредприятие, входящее в состав «Сабуровского комбината хлебопродуктов», готовится к сезону переработки |
13.07.2016 Хлебокомбинат “Волжский” назван в числе лучших работодателей Волгоградской областиВсероссийский конкурс «Лучший страхователь по обязательному страхованию-2015» проходил уже в шестой раз |
13.07.2016 Ставропольпромстройбанк профинансировал обновление оборудования для «Кисловодского хлебокомбината»ПАО Ставропольпромстройбанк открыл кредитную линию ООО «Кисловодский хлебокомбинат» |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >