На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
08.07.2026 Архангельский хлебокомбинат получил «Знак качества» на 3 вида продукцииПродукция Архангельского хлебобулочного комбината удостоена высокой экспертной оценки |
08.07.2026 «Мир хлеба» увеличил производство на 550 тысяч кгКрупнейший производитель в регионе, компания «Мир хлеба», продемонстрировала значительный рост объемов производства, увеличив его на 554 545 кг по сравнению с аналогичным периодом 2025 года |
08.07.2026 Самарский булочно-кондитерский комбинат консолидировала семья его директораКрупнейший региональный хлебокомбинат — Самарский БКК — стал чисто семейным бизнесом |
01.07.2026 Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийЗнакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники |
01.07.2026 Тульская кондфабрика "Ясная Поляна" не будет распределять прибыль и платить дивиденды за 2025 годАкционеры ОАО "Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" на годовом собрании приняли решение не выплачивать дивиденды и не распределять прибыль по итогам 2025 года, говорится в материалах компании |
01.07.2026 «Русский бисквит»: от Красноуфимска до СербииЗа 290 лет своей истории Красноуфимск вырос благодаря труду многих поколений жителей. Сегодня эту историю успеха продолжают современные предприятия, о которых рассказываем в цикле публикаций |
01.07.2026 Тюменский производитель снеков запускает производство бисквитов и начосФабрика «Окейч», расположенная в Боровском индустриальном парке, разрабатывает упаковку для новых видов продукции |
01.07.2026 Сургутскому хлебозаводу нужно около 70 миллионов рублей на модернизацию производстваВ Думе Сургута обсудили, как вывести хлебозавод из кризиса |
24.06.2026 Портал отраслевых новостей SnKiGbЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
24.06.2026 Печенье глазированное со вкусом апельсина «Половинки» ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС». ООО «ДИАЛ-К». Результаты дегустацииВсе эксперты отметили удачную идею глазировки половины кондитерского изделия: шоколад отлично дополняет традиционный вкус печенья, не отвлекая от него |
24.06.2026 Сладкий бренд из Клинцов: секрет успеха «Пряничного домика»Работа должна приносить радость, - уверен Андрей Бондаренко |
24.06.2026 Круассаны из Коми лучше французских: сыктывкарская Пекарня Шатовых выходит на рынки БелоруссииПекарня Шатовых вот уже 10 лет радует сыктывкарцев своей вкусной выпечкой |
24.06.2026 Макеевский хлебозавод вдвое увеличил выпуск хлеба по советскому ГОСТуВ Донецкой Народной Республике с декабря 2025 года Макеевский хлебозавод «Мир хлеба» печёт «Дарницкий» по ГОСТу СССР |
24.06.2026 На ярославском «Хлебозаводе №1» обсудили планы по модернизации и развитию производстваСегодня губернатор Михаил Евраев посетил одно из старейших предприятий Ярославля – «Хлебозавод №1», который в следующем году отметит вековой юбилей |
17.06.2026 Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE. ООО «Раменский кондитерский комбинат». Результаты дегустацииПышный бисквит сочетается с шоколадным кремом, в котором присутствуют кофейные нотки. Шоколадная крошка, нанесённая поверх более светлого крема, придаёт торту воздушности |
17.06.2026 Северодвинский хлебокомбинат отметил 85-летний юбилейЗа время работы предприятие прошло большой путь развития: от объединения трех небольших пекарен до современного хлебопекарного производства |
17.06.2026 На «Старорусском хлебокомбинате» начали выпекать хлебУчастников ПМЭФ-2026 угощали печеньем «Рушанин», выпущенного на «Старорусском хлебокомбинате» |
17.06.2026 ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч" стала победителем в народном конкурсе-дегустаций «Чемпион вкуса 2026»Традиционной частью выставки «БЕЛАГРО» является народный конкурс-дегустаций «Чемпион вкуса», в котором принимают участие предприятия со всей страны |
10.06.2026 Печенье глазированное со вкусом апельсина «Половинки» ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья глазированного со вкусом апельсина «Половинки» ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» производства ООО «ДИАЛ-К» |
10.06.2026 Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
10.06.2026 Чистая прибыль воронежского завода «Любятово» выросла на 70%, до 850 млнВоронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб |
10.06.2026 Вкус Ульяновска на колесах: производители знаменитых пряников обзавелись брендированной «Буханкой»Димитровградские производители сувенирных сладостей отмечают первый год работы масштабным расширением |
10.06.2026 Подписано соглашение о строительстве завода функционального питания в СтупиноКомпания "Софос Био" планирует запустить завод функционального питания в Ступинском округе в 2028 году, инвестиции в проект составят почти 180 млн рублей |
10.06.2026 Пекарня из Оренбуржья обошла полтысячи конкурентов на Всероссийском конкурсеМинсельхоз РФ назвал победителей конкурса «Кубок сельских пекарей России – 2026», который проводится в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» |
03.06.2026 Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация бисквитного торта «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE производства ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
03.06.2026 Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок |
03.06.2026 «КДВ Групп» удвоила мощности кондитерского цеха на новосибирской площадкеПредприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга |
03.06.2026 Кондитерская фабрика «Смак» обучает новых сотрудников бережливому производствуСотрудники производственно-кондитерской фирмы «Смак» впервые прошли обучение на Фабрике логистических процессов |
03.06.2026 В Петербурге резидент ОЭЗ открыл инновационный центр для хлебопекарной отраслиКомпания, основанная в 2015 году и ставшая резидентом ОЭЗ в 2016-м, специализируется на производстве натуральных заквасок для хлебопекарной и кондитерской промышленности |
27.05.2026 Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
20.05.2026 Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок |
20.05.2026 Кондитерское предприятие Вологодчины продолжает оптимизировать производственные потоки благодаря нацпроектуЭксперты Регионального центра компетенции области посетили АО «Русский бисквит» в рамках поддержки предприятий-участников регионального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» |
13.05.2026 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
13.05.2026 «ХЛЕБНЫЙ СПАС» и MAGIC GRAIN вошли в ТОП рейтинга NTech-500 по итогам 2025 годаБренды компании «ДИАЛ-К» – «ХЛЕБНЫЙ СПАС» и MAGIC GRAIN подтвердили устойчивый рост, заняв места в категорийных рейтингах исследования NTech-500. Оба бренда улучшили свои позиции по сравнению с 2024 годом |
13.05.2026 Производитель круассанов 7Days зарегистрировал товарный знак в РоспатентеПроизводитель круассанов 7Days зарегистрировал в Роспатенте товарный знак «7ДНЕЙ» |
13.05.2026 «1С-Рарус» внедрил систему обязательной маркировки на фабрике «Невский десерт»Введение с 1 марта 2026 года обязательной маркировки зефира, мармелада и шоколада потребовало пересмотра части бизнес-процессов и настройки интеграции производственных линий с ИТ-системой предприятия |
13.05.2026 Волгоградский "ХлебНаш" в 2025 году увеличил выпуск на 28% за счет модернизации - властиООО "Производственная компания "ХлебНаш" по итогам 2025 года увеличило производство хлебобулочных и кондитерских изделий на 28% - до 17,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба региональной администрации |
29.04.2026 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииМы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B |
29.04.2026 Булочно-кондитерская компания «Домочай» расширяет ассортимент полезной и вкусной продукцииЦельнозерновой хлеб, пряники и печенье – новая линейка «ПроРостОк» богата не только высоким содержанием белка |
29.04.2026 Производство замороженных полуфабрикатов из теста запустил «Магнит»Торговая сеть «Магнит» запустила производство замороженных хлебобулочных изделий, из которых в магазинах розничной сети готовятся выпечка и продукты для перекуса |
29.04.2026 Новый актив Сергея Акульчева в Челябинске оказался убыточнымПриобретенная компанией «Акульчев» челябинская кондитерская фабрика «Колос» по итогам 2025 года показала убыток в 175,7 млн рублей |
24.04.2026 ЭКО РЕСУРС — лауреат премии «Инвестор года–2025»Ведущий производитель натуральных красителей получил награду AMCham и TEDA |
22.04.2026 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
15.04.2026 Прибыль нижегородского хлебозавода «Каравай» сократилась на 39% в 2025 годуНижегородский хлебозавод АО «Каравай» по итогам 2025 года сократил чистую прибыль на 39,2% — до 90 тыс. руб. со 148 тыс. руб. в 2024‑м, при этом выручка компании выросла на 9,5% — до 1,33 млрд руб. против 1,22 млрд руб. годом ранее |
08.04.2026 Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки» |