На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
Воронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
02.09.2026 В Алтайском крае выпуск кондитерских изделий вырос на 4,8%В Алтайском крае за первое полугодие 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 4,8% на фоне общего спада в России. Основной вклад внесли мучные изделия длительного хранения |
02.09.2026 В Москве появится полностью безглютеновая пекарня «Смысл есть»Пекарня «Смысл есть», которая начнет работу в Москве 5 сентября, предложит покупателям безглютеновые хлеб, сдобу, десерты и снеки |
02.09.2026 Мэр Сергей Кравчук одобрил экспансию в Хабаровск легендарного хлебаСекреты выживания малого бизнеса раскрыты в глубинке Хабаровского края: легендарная пекарня с почти тридцатилетней историей готовится к триумфальному прорыву на рынок мегаполиса, заручившись мощной поддержкой влиятельных чиновников |
02.09.2026 В Коми сельские пекарни получат 1,2 миллиона рублей на оборудованиеВладельцы булочных в сельской местности могут возместить до половины затрат на покупку техники и монтаж линий |
26.08.2026 В Новосибирске резко вырос спрос на корпусные десерты ручной работыДинамика категории напоминает интерес к дубайскому шоколаду, активно возраставший благодаря вирусным роликам |
26.08.2026 Тренд на органику: Подмосковье удерживает лидерство и расширяет круг производителейМосковская область остается одним из главных центров органического производства в России |
26.08.2026 Хлебозавод №5 в Самаре увеличивает объем производства и ищет сотрудниковХлебозавод №5 в Самаре, входящий в группу компаний «Каравай», является одним из старейших предприятий в своем сегменте |
26.08.2026 «Шахтерский» и «Юзовский» хлеб появится на донецких прилавкахКомпания «Мир хлеба» начала выпускать в Донецке два новых вида хлеба, посвященных Дню шахтера и Дню города |
26.08.2026 Господдержку хлебопекарной отрасли в Севастополе увеличили почти в 1,5 разаДо 26 августа сельскохозяйственный департамент и управление по работе с потребителями осуществляют прием заявок на получение субсидий для предприятий, занимающихся производством хлебобулочных изделий |
12.08.2026 Смоленское овсяное печенье первым в России признали эталоном качества для вегановПродукция компании «Роял Кейк» успешно прошла сертификацию по новому национальному стандарту растительной продукции |
12.08.2026 Губернатор Олег Мельниченко оценил мощности сердобского кондитерского предприятияВ среду, 5 августа, в рамках рабочей поездки в Сердобский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил местное кондитерское предприятие |
05.08.2026 Лучшие вафли, печенье и торты определили жители столицы в конкурсе "Московское качество"Москвичи на платформе "Активный гражданин" выбрали победителей конкурса "Московское качество" в категории "Мучные кондитерские изделия", передал корреспондент "Интерфакса" с церемонии награждения во вторник |
05.08.2026 Кондитерское производство в Армавире выставлено на продажу за 245 млн рублейБизнес функционирует на рынке более 20 лет и специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделий |
05.08.2026 «Пекарни Черноземья» окончательно свернули проект пончикового завода в воронежской ОЭЗ «Центр»ООО «Пекарни Черноземья 36» отказалось от реализации проекта в особой экономической зоне «Центр» под Воронежем |
05.08.2026 Крупнейшего оренбургского производителя семечек и снеков хотят продатьВ Оренбурге на продажу выставили одного из крупнейших региональных производителей снековой продукции — компанию «Сордес» |
05.08.2026 Хлебопекарным предприятиям Севастополя компенсируют затраты на производство социального хлебаПравительство Севастополя выделило 17,6 млн рублей на компенсацию хлебопекарным предприятиям части затрат на производство социальных сортов хлеба |
29.07.2026 В Ульяновской области на 9% выросло производство тортов и пирожныхУльяновскстат сообщает: объем мучных кондитерских изделий увеличился на 9% |
29.07.2026 Результаты исследований кондитерских изделий в Хабаровске подтвердили их соответствие стандартамПотребители Хабаровского края могут быть уверены в качестве кондитерских изделий местного производства |
29.07.2026 Хлеб на закваске: в Волоколамске пекут органическую выпечкуВ деревне Шульгино Волоколамского городского округа налажено производство органического хлеба на натуральной закваске |
29.07.2026 Роспотребнадзор признал безопасным 100% хлеба в ЗабайкальеСпециалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю подвели итоги контроля качества хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2026 года |
29.07.2026 Для сельских пекарен в Ивановской области подготовили правила получения грантовВ Ивановской области подготовили два новых механизма поддержки для малых сельских пекарен: гранты на создание таких проектов и субсидии на возмещение части затрат |
22.07.2026 Выбраны лучшие мучные кондитерские изделия в конкурсе «Московское качество»Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество» |
22.07.2026 Поддерживаемый Москвой экспорт кондитерских изделий в Сербию вырос на 94%В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года |
22.07.2026 Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для КрымаДесерты и торты Крыма от средневековья до наших дней |
22.07.2026 В Астрахани впервые пройдет большой фестиваль кондитеров, пряничных и зефирных мастеровВпервые в Астрахани состоится Кондитерский фест, который объединит мастеров по изготовлению тортов, пряников и зефира из разных городов России |
22.07.2026 Росгосстрах в Твери застраховал риски кондитерской компании на 10 млрд рублейРосгосстрах в Тверской области в очередной раз заключил страховой договор с одной из старейших компаний, выпускающей кондитерские изделия |
22.07.2026 Житель КЧР благодаря соцконтракту расширил кондитерское производствоБлагодаря государственной поддержке в рамках социального контракта житель Карачаевска Руслан Хасанов смог приобрести современное оборудование для своего кондитерского производства |
15.07.2026 Благодаря государственной поддержке предприятие Кургана сохраняет традиции русского хлебопеченияГосударственная поддержка предприятий в Курганской области оказывается по инициативе губернатора региона Вадима Шумкова в рамках нацпроекта по развитию малого и среднего предпринимательства «Эффективная и конкурентная экономика» и при поддержке партии «Единая Россия» |
15.07.2026 ДНР впервые начала поставлять хлеб в ЛНРШахтерский хлебозавод отгрузил первую партию продукции для жителей Луганска |
15.07.2026 В Архангельске открыли хлебозавод за 200 млн рублейВ Архангельске заработал новый хлебозавод. Его построила группа компаний «Петровский» при поддержке государства. Предприятие получило статус резидента Арктической зоны РФ — это дало налоговые льготы и другие преференции. Данную информацию сообщает портал Регион 29 |
08.07.2026 Смоленские предприятия нарастили выпуск печенья и кондитерских изделийЗа первые четыре месяца 2026 года предприятия Смоленской области произвели 3,5 тысячи тонн кондитерских изделий длительного хранения |
08.07.2026 Это вам не круассан и моти: как пряничное дело прославляет Тюменскую областьКороль пряников – из Заводоуковска |
08.07.2026 Для социальных учреждений Тульской области закупят более 600 тонн сухарей и сушекИз бюджета Тульской области будет выделана крупная сумма на обеспечение качественным питанием подопечных государственных социальных учреждений |
08.07.2026 Зарплата кондитеров в Москве достигает 230 тысяч рублей в месяцПрофессиональный кондитер в столице может зарабатывать до 230 тысяч рублей в месяц, сообщил Агентству городских новостей «Москва» карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Святослав Семеренко |
08.07.2026 Интерес покупателей к функциональному хлебу растет в регионах ПоволжьяРоссельхозбанк: В Поволжье спрос на функциональный хлеб достигает 10% |
08.07.2026 Пекли хлеб для фронта в 40-е, пекут для СВО сейчас: легендарному комбинату в Луганске - 90 летХлебокомбинат в Луганске отметил 90-летний юбилей |
01.07.2026 Печенье против конфет: кто победил в битве за подмосковного сладкоежкуВ мае 2026 года сладкоежки Подмосковья отдали предпочтение печенью |
01.07.2026 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье выросло на 5,7% за годПодмосковные предприятия за первые четыре месяца 2026 года произвели более 220 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу |
01.07.2026 Более 7 млрд рублей инвестируют в развитие хлебопекарной отрасли в Подмосковье до 2029 годаСвыше 7 млрд рублей вложат инвесторы в реализацию крупных проектов в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий на территории Московской области до 2029 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу |
01.07.2026 Крым получил более 30 миллионов рублей дивидендов от «Крымхлеба»В июне в бюджет Республики Крым поступило свыше 30 миллионов рублей дивидендов от акционерного общества «Крымхлеб» |
01.07.2026 Арктические пекарни Якутии получили субсидии на закупку нового оборудования и расширение производстваВласти Якутии в 2025 году выделили семь субсидий предпринимателям, которые занимаются производством хлеба в северных улусах |
24.06.2026 Около 166,7 тысяч тонн сладостей произвели в Подмосковье за 4 месяцаЗа первые четыре месяца текущего года предприятия Подмосковья произвели порядка 166,7 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области |
24.06.2026 На господдержку хлебопекарной отрасли Севастополя направят 36 миллионов рублейВ 2026 году на меры государственной поддержки хлебопекарной промышленности Севастополя выделено 36 млн рублей |
17.06.2026 Южноуральское печенье с творогом наградили на выставке в КитаеС 4 по 6 июня в китайском городе Гуанчжоу прошла одна из ведущих выставок пищевой продукции Guangzhou Food Exhibition |
17.06.2026 Печенье стало лидером роста среди продуктов в Астраханской областиСамый заметный рост цен среди основных продуктов питания за неделю в Астраханской области продемонстрировало печенье. Его стоимость увеличилась на 4,64% |