На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
08.07.2026 Смоленские предприятия нарастили выпуск печенья и кондитерских изделийЗа первые четыре месяца 2026 года предприятия Смоленской области произвели 3,5 тысячи тонн кондитерских изделий длительного хранения |
08.07.2026 Это вам не круассан и моти: как пряничное дело прославляет Тюменскую областьКороль пряников – из Заводоуковска |
08.07.2026 Для социальных учреждений Тульской области закупят более 600 тонн сухарей и сушекИз бюджета Тульской области будет выделана крупная сумма на обеспечение качественным питанием подопечных государственных социальных учреждений |
08.07.2026 Зарплата кондитеров в Москве достигает 230 тысяч рублей в месяцПрофессиональный кондитер в столице может зарабатывать до 230 тысяч рублей в месяц, сообщил Агентству городских новостей «Москва» карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Святослав Семеренко |
08.07.2026 Интерес покупателей к функциональному хлебу растет в регионах ПоволжьяРоссельхозбанк: В Поволжье спрос на функциональный хлеб достигает 10% |
08.07.2026 Пекли хлеб для фронта в 40-е, пекут для СВО сейчас: легендарному комбинату в Луганске - 90 летХлебокомбинат в Луганске отметил 90-летний юбилей |
01.07.2026 Печенье против конфет: кто победил в битве за подмосковного сладкоежкуВ мае 2026 года сладкоежки Подмосковья отдали предпочтение печенью |
01.07.2026 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье выросло на 5,7% за годПодмосковные предприятия за первые четыре месяца 2026 года произвели более 220 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу |
01.07.2026 Более 7 млрд рублей инвестируют в развитие хлебопекарной отрасли в Подмосковье до 2029 годаСвыше 7 млрд рублей вложат инвесторы в реализацию крупных проектов в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий на территории Московской области до 2029 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу |
01.07.2026 Крым получил более 30 миллионов рублей дивидендов от «Крымхлеба»В июне в бюджет Республики Крым поступило свыше 30 миллионов рублей дивидендов от акционерного общества «Крымхлеб» |
01.07.2026 Арктические пекарни Якутии получили субсидии на закупку нового оборудования и расширение производстваВласти Якутии в 2025 году выделили семь субсидий предпринимателям, которые занимаются производством хлеба в северных улусах |
24.06.2026 Около 166,7 тысяч тонн сладостей произвели в Подмосковье за 4 месяцаЗа первые четыре месяца текущего года предприятия Подмосковья произвели порядка 166,7 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области |
24.06.2026 На господдержку хлебопекарной отрасли Севастополя направят 36 миллионов рублейВ 2026 году на меры государственной поддержки хлебопекарной промышленности Севастополя выделено 36 млн рублей |
17.06.2026 Южноуральское печенье с творогом наградили на выставке в КитаеС 4 по 6 июня в китайском городе Гуанчжоу прошла одна из ведущих выставок пищевой продукции Guangzhou Food Exhibition |
17.06.2026 Печенье стало лидером роста среди продуктов в Астраханской областиСамый заметный рост цен среди основных продуктов питания за неделю в Астраханской области продемонстрировало печенье. Его стоимость увеличилась на 4,64% |
17.06.2026 Беларусь вошла в топ-5 импортеров ставропольских кондитерских изделийРеспублика Беларусь является одним из ключевых экспортных направлений для производителей сладостей из Ставрополья |
17.06.2026 Игорь Руденя: «Санкт-Петербург – центр пищевой, хлебопекарной промышленности»Полномочный представитель президента России в Северо-Западном федеральном округе отметил, что Петербург много лет осваивает и создает передовые технологии |
17.06.2026 Правительство Дагестана проводит работы по выведению из тени хлебопекарных предприятийВ Правительстве Дагестана взялись за наведение порядка на рынке хлебобулочных изделий |
17.06.2026 Выпечку народов России презентуют на фестивале "Мост дружбы" в ТюмениВыпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале" |
17.06.2026 На Камчатке хлеб может подешеветь благодаря новым технологиям производстваНа Петропавловском хлебокомбинате запустили новый цех по производству хлебобулочной продукции |
17.06.2026 В Бурятии поддержат малые сельские пекарниВ Бурятии стартовала новая программа государственной поддержки для малых сельских пекарен. Всего на 2026 год предусмотрено 2,7 миллиона рублей |
10.06.2026 Дипломант проекта «Продукт Башкортостана» стал поставщиком торговой сети EverydayООО «Завод детского и диетического питания «Вкуслайн», дипломант проекта «Продукт Башкортостана», стало поставщиком овсяного печенья «Классическое» для республиканской торговой сети Everyday |
10.06.2026 В ОЭЗ «Тольятти» планируют построить завод по производству десертов без сахара и мукиГубернатор Самарской области Вячеслав Федорищев и генеральный директор компании «Шок индастри» Антон Заикин подписали соглашение о строительстве нового высокотехнологичного завода на площадке ПМЭФ-2026 |
10.06.2026 Предприятие "Колос" из Ембаево почти 30 лет производит хлебулочные и кондитерские изделия 150 наименованийДепутаты Думы Тюменского муниципального округа провели выездное заседание на территории Ембаево |
10.06.2026 В Татарстане на поддержку производства хлеба направят 310 млн рублейИз бюджета Татарстана на этот год выделили 310 млн руб. на предоставление субсидий хлебопекарным предприятиям |
10.06.2026 Муниципальная пекарня 5 лет обеспечивает Усть-Омчуг своим хлебом и кондитерскими изделиямиРазница в ценах и качестве продукции очевидна каждому |
10.06.2026 ВТБ и Калининградская область поддержат проект "Атлантис Хлеб"В рамках ПМЭФ-2026 ВТБ и Правительство Калининградской области поддержат создание комплекса полного цикла от "Атлантис Хлеб" |
03.06.2026 В Тульской области стали производить больше сладостейПроизводство сладостей в Тульской области продемонстрировало уверенный рост |
03.06.2026 Сладкий экспорт нацпроектаПриятные новости для сладкоежек — Ульяновские десерты из натуральных продуктов набирают популярность |
03.06.2026 Сладкий бизнес за 9 млн рублей: на Дону продают производство кондитерских изделийПерспективный бизнес в сфере пищевой промышленности выставлен на продажу в Ростовской области |
03.06.2026 Хлеб на закваске, булочки и пампушки: белокуракинская пекарня стала участником СЭЗПекарня из Белокуракино расширяет и автоматизирует производство |
03.06.2026 Обнинский хлебокомбинат увеличит выпуск хлебаК июню производство батонов возрастет с 12 до 19 тонн в сутки |
27.05.2026 Донецкие хлебопеки выпустили серию печенья в честь СахалинаСерия печенья, посвященного Сахалину, выпущена донецким предприятием «Мир хлеба» |
27.05.2026 Приморские пряники покорили китайцевПриморские пряники с начинкой из дикоросов произвели фурор среди предпринимателей КНР на Российско-китайском ЭКСПО в Харбине |
27.05.2026 Дмитрий Миляев предложил создать авторский рецепт тульского пряника со вкусом семейного счастьяГубернатор провел встречу с победителями Национальной предпринимательской премии «Бизнес-Успех» |
27.05.2026 Краснодарский край в I квартале увеличил производство кондитерских изделий на 5%Предприятия Краснодарского края в первом квартале 2026 года увеличили производство кондитерских изделий на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 36,7 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона |
27.05.2026 Свердловские кондитеры нарастили выпуск сладостей на 7% за первый кварталРост обеспечен адаптацией предприятий к санкционному давлению, расширением ассортимента и внедрением маркировки |
27.05.2026 Чиновники обсудили с производителями цены и спрос на хлеб в Саратовской областиВ Саратове прошло совещание по вопросам хлебопекарной отрасли с участием зампреда правительства области Алексея Никитина, ретейлеров и производителей |
27.05.2026 Радий Хабиров посетил «Кармаскалинский хлебокомбинат»22 мая во время рабочей поездки Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил «Кармаскалинский хлебокомбинат», который входит в систему «Башпотребсоюза», сообщает пресс-служба главы региона. |
27.05.2026 Новые виды хлеба начали выпекать в Снежном в старинных печахКрупнейший в ДНР производитель хлебобулочных изделий выпустил два новых вида ремесленного хлеба |
20.05.2026 В Брянской области производство сладостей выросло на 11%По данным Брянскстата, в 2025 году сладким бизнесом в регионе занималась 61 организация |
20.05.2026 В Костромской области произвели почти 10 тысяч тонн сладостейЖители региона потратили на кондитерские изделия больше 6,6 миллиарда рублей, стало известно Logos44.ru |
20.05.2026 Небольшие сельские пекарни Белгородской области смогут получить субсидии на развитиеНовая мера поддержки призвана повысить доступность свежего хлеба в сельских территориях и снизить затраты на его производство и доставку |
20.05.2026 В Якутии выделят субсидии сельским пекарням для увеличения объемов производства хлебаМинистерство сельского хозяйства Якутии объявило о начале конкурсного отбора на получение государственной субсидии |
20.05.2026 В Омской области запустили массовое производство хлеба из уникальной фиолетовой пшеницыСорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов |