В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
22.07.2015 В Батайске появится кондитерская фабрикаКомпания «Кондитерские изделия Морозова» начнет выпуск сахарного печенья на предприятии, получившим название «Батайская кондитерская фабрика» |
22.07.2015 Сушки традиционно набирают популярность у жителей Приморья в летний сезонВкусное и полезное угощение можно приобрести с большой скидкой в рамках акции компании "Владхлеб" |
22.07.2015 В Челябинске кондитерские фабрики могут закрыться из-за подорожания сахара на 60 процентовДиректор кондитерской фабрики «Звезды Севера» обратился к президенту России с просьбой разобраться в причинах подорожания сахара |
15.07.2015 Белорусский хлеб со шкварками и польский «Цебуляж» представят участники ярмарки «Праздник Хлеба» в Алтайском краеВ четверг, 16 июля, в Алтайском крае состоится IV специализированная ярмарка «Праздник Хлеба» |
15.07.2015 В Мурманской области продолжается региональная программа «Социальный хлеб»Одной из тем сегодняшнего оперативного совещания в региональном правительстве стал вопрос сохранения программы «Социальный хлеб» |
15.07.2015 «Красноярский хлеб» оштрафовали за долги по зарплатеПредприятие «Красноярский хлеб» оштрафовано за несвоевременную выплату зарплат своим работникам |
08.07.2015 ГК «ДИКСИ» развивает партнерство с хлебопеками Московской областиБолее двадцати подмосковных производителей поставляют хлебобулочную продукцию в магазины дивизионов Группы компаний «ДИКСИ» |
08.07.2015 Кластер стал основой для кооперации пензенских кондитеров — Илья ИссаковПредседатель Союза пензенских кондитеров, генеральный директор пищекомбината «Бековский» Илья Иссаков подвел итог трехгодичной работы кондитерского кластера в регионе |
08.07.2015 Для ярмарки «Праздник Хлеба» пекари региона изготовят «хлебную» карту Алтайского краяПекари региона презентуют на предстоящей специализированной ярмарке «Праздник Хлеба» экспозицию оригинальных изделий из хлеба «Любимый край» |
01.07.2015 70-летие отмечает крупнейший хлебокомбинат КарелииМуниципальное унитарное предприятие «Сортавальский хлебокомбинат» - одно из старейших предприятий республики, основанное в июне 1945 года |
01.07.2015 В Бурятии растут объемы производства сахарного печеньяВ июне обособленным подразделением «Хлебозавод №3» в Улан-Удэ значительно увеличены объемы производства сахарного печенья |
01.07.2015 Власти подсластят приморцам жизньС начала года доля кондитерских изделий местного производства в общих объемах продаж выросла на 10 процентов |
01.07.2015 «Курскхлеб» не станет выплачивать дивиденды за 2014 годАкционеры ОАО «Курскхлеб» по итогам 2014 года решили не выплачивать дивиденды, следует из годового отчета компании |
01.07.2015 Две трети производителей хлебобулочных изделий в Крыму находятся в тениВ случае эмбарго на ввоз кондитерских изделий из Европы предприятия Крыма обещают справиться с импортозамещением |
24.06.2015 100% ржаного хлеба от ОАО «КАРАВАЙ»В линейке функциональных хлебов петербургского ОАО «КАРАВАЙ» вышла новинка - 100%-ый ржаной хлеб «Золотая Рожь» |
24.06.2015 Якутский хлебокомбинат запустил новую линию по производству мучных и хлебобулочных изделийСтарейшее предприятие Якутии отмечает в этом году 75-летие |
24.06.2015 В Воронежской области будут выпускать австрийский хлеб в виде мячейАвстрийская компания Eat The Ball Holding из Восточного Тироля намерена открыть инновационное хлебопекарное производство в Воронежской области |
24.06.2015 Ульяновцы пока экономят на печеньеЗа первые четыре месяца 2015 года импорт мучных кондитерских изделий в Россию сократился в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 5,9 тыс. тонн |
24.06.2015 Названа причина исчезновения из некоторых магазинов Севастополя «Формового» и «Зимневского» хлеба22 июня на сайте ООО «ЦАРЬ ХЛЕБ» появилась официальная информация, в которой сообщается, что на предприятии в рамках программы энергосбережения и модернизации производства проводится замена устаревшего энергоемкого оборудования на новые современные аналоги |
24.06.2015 Липецкий мукомольный завод постарается продать часть своего имущества почти за 27 млн рублейПризнанный банкротом в августе 2014 года ООО «ЛМЗ» снова выставляет свое имущество на торги |
24.06.2015 В Алтайском крае на звание лучшего пекаря претендуют 11 мастеровВ четверг, 25 июня, в барнаульском лицее общественного питания состоится ежегодный региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пекарь» |
24.06.2015 В честь Дня Вологды пекари со всей области испекут караваиЛучшие пекари региона соберутся в Вологде, чтобы продемонстрировать свое кулинарное искусство в областном конкурсе караваев |
17.06.2015 Рязанские хлебозаводы высоко оценили в национальном бизнес-рейтингеНовомичуринский хлебозавод вошел в топ-25 рейтинга сразу по нескольким критериям |
17.06.2015 Ассортимент Якутского хлебокомбината пополнится штруделями и круассанамиАссортимент хлебобулочных изделий, выпускаемых Якутским хлебокомбинатом, скоро пополнится новыми наименованиями |
17.06.2015 На Ставрополье хлебопекарное производство становится большеХлебопекарное производство «Кубаночка» в Новоалександровском районе посетил первый заместитель правительства Ставропольского края Николай Великдань |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >