Якутский хлебокомбинат получил благословение на выпечку пасхальных куличей
Архиепископ Якутский и Ленский Роман благословил коллектив Якутского хлебокомбината на выпечку пасхальных куличей. Всего предприятие планирует выпустить более 15 тонн праздничного церковного хлеба весом 150, 350 и 550 граммов.
В этом году Пасха, главное событие церковного календаря, будет отмечаться 1 мая. Сотрудники Якутского хлебокомбината уже испекли первую партию куличей. Владыка Роман благословил хлебопеков и освятил цех, в котором изготавливают главный атрибут пасхального стола.
«Невозможно представить Пасху без кулича. Мы призвали благословение божие на труд этих людей, профессионалов своего дела. Издревле профессия пекаря считалась благородной и достойной. В праздник куличи отнесут в храм для освещения, после чего они украсят пасхальный стол», — рассказал ЯСИА архиепископ.
По его словам, для православных христиан продолжается Страстная неделя, верующие с нетерпением ждут Светлое воскресение Христово. Якутский хлебокомбинат в преддверии Пасхи уже на протяжении пяти лет приглашает священнослужителей Якутской епархии для освещения и благословения цеха.
«У нас все готово для производства. Закуплено большое количество сырья. Секрет вкусного кулича — в его традиционной рецептуре: сухое молоко, яичный порошок, ванилин, сахар и вода», — отметила директор по производству, первый заместитель генерального директора АО «ЯХК» Ирина Коба.
Она добавила, что кроме церковного праздничного хлеба на прилавках магазинов появятся пряники «Праздничный» и «Пасхальный», а также конфеты «Православная Якутия» фирменной праздничной упаковке.
27.04.2016 • http://ysia.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №529 от 17.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.02.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №542 от 26.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.05.2026 года
-
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события



