Новости

Где на Дону выпекают вкусные батоны и булочки

Независимые эксперты попробовали 94 образца хлеба и хлебобулочных изделий.

Дегустационная комиссия определила вкусные батоны и булочки, которые выпекают 13 потребительских коопераций Ростовской области. Независимые эксперты: представители, донского минсельхозпрода, Роспотребнадзора, специалисты управления ветеринарии попробовали практически 100 образов хлеба и хлебобулочных изделий.

В итоге признание в номинации «Хлеб из пшеничной муки первого сорта» получили сразу два хлеба ООО «Хлебозавод райпо» М.Курганского райпо и Самарского райпо. Два победителя оказались и в номинации «Хлеб из пшеничной муки высшего сорта» - это ООО «Кооператор» Кашарского райпо и ООО «Хлебокомбинат Семикаракорский». Лучшим в номинации «Хлеб из ржаной муки и смеси» назвали хлеб ржано-пшеничный ООО «Объединение хлебопечения» Чертковского райпо. Самый вкусный нарезной батон выпекают в ООО «Кооператор» Кашарского райпо и Самарском райпо. А в Кагальницком райпо, по мнению независимых экспертов, лучшие сдобы «Творожный цветок» и «Гусиная лапка». Вкусные рогалики выпекают в Верхнедонском райпо, а пирожки с повидлом - Веселовском райпо. А в ООО «Кооператор» Кашарского райпо выпекают вкусные фруктовые сдобы.

Дегустационная комиссия готовится оценить молоко, кондитерские изделия и овощные консервы местных производителей.

 

Елена Бондаренко

 

24.05.2016   •   http://molotro.ru