В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
13.12.2017 На Орловщине продают хлеб по самым низким ценам в ЦФОС 30 октября по 27 ноября стоимость набора из 24 видов социально значимых продовольственных товаров сократилась на 0,5 % |
13.12.2017 Нижегородка откроет пекарню по производству безглютенового хлебаМини-пекарню по производству безглютенового хлеба планирует открыть нижегородка Светлана Курочкина, победившая в федеральном конкурсе «Мама-предприниматель» |
06.12.2017 За трубочки с кремом рязанский хлебозавод получил диплом всероссийского конкурсаВ номинации «Продовольственные товары» дипломами «Лауреатов» удостоены Хлебозавод №1 и Хлебозавод №3 |
06.12.2017 Торты, капкейки и кейк-попсы ждут сладкоежек в кондитерском цехе «Шарлотт» в БиробиджанеВ кондитерской мастерской «Шарлотт» даже самый искушенный сластена найдет себе лакомство по душе |
06.12.2017 В Нижнем Новгороде будет создана Ассоциация пекарей и кондитеровАссоциация пекарей и кондитеров, поддерживающая предприятия малого и среднего бизнеса сфере хлебопечения, будет организованна в Нижнем Новгороде |
06.12.2017 Нарьян-Марский хлебозавод возобновил производство пшеничного хлеба 1 сортаПо информации Департамента природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса НАО, АО «Нарьян-Марский хлебозавод» возобновил производство и реализацию пшеничного хлеба 1 сорта |
29.11.2017 Лучшие пряники выберут на фестивале в «Дмитровском кремле»Культурный фестиваль «Дмитровский пряник» пройдет в музее-заповеднике «Дмитровский кремль» с 11 по 17 декабря, в рамках него выберут лучший пряник |
29.11.2017 «Петрохлеб» продает два хлебозавода в Ленинградской областиХолдинг «Петрохлеб» выставил на продажу два хлебозавода: в Сосновом Бору и в Луге |
29.11.2017 В Ишимском районе налажено производство хлебобулочных изделийВ муниципалитете реализован ещё один инвестиционный проект |
29.11.2017 Минсельхоз Чувашии: запасов продовольственного зерна достаточно для бесперебойной работы хлебопекарных предприятий республикиВ нынешнем сезоне аграрии республики собрали 675 тыс. тонн зерна в весе после доработки, это наивысший показатель за последние 20 лет |
22.11.2017 Китайцев заинтересовал омский мармелад и печеньеФирма «Доброешка» заключила с пекинской компанией договор на поставку печенья и пробную партию мармелада |
22.11.2017 Инвестор ТОР возобновит производство муки на КамчаткеКомпания АО «Камчатская мельница» планирует возобновить производство муки в регионе |
22.11.2017 На Кубани будут выпускать вкуснейший в мире хлебРоссийская гильдия пекарей и кондитеров и Кубанский государственный технологический университет заключили соглашение о сотрудничестве |
22.11.2017 «Новокуйбышевскхлеб» продан инвесторам из БашкирииЭкс-мэр Самары Виктор Тархов продал свой очередной актив — «Новокуйбышевскхлеб» |
22.11.2017 Астраханские студенты узнали секреты приготовления хлебаАстраханские студенты посетили российско-турецкую компанию, занимающуюся производством хлеба |
22.11.2017 Директору Сочинского хлебокомбината вручили сертификат о рекорде на самое большое хачапуриВ Сочи 18 ноября зафиксировали рекорд в Книге рекордов России «Самое большое монолитное хачапури по-аджарски» |
15.11.2017 Южский хлебокомбинат выпускает булку «Молодежная»Предприятию приходится выдерживать серьезную конкуренцию: в район свою продукцию поставляет ивановский РИАТ, а также другие крупные предприятия из Костромы и Владимира |
15.11.2017 Пряники с изображением монастырей Вологодчины покажут на международном фестивалеВ экспозиции III Петербургского фестиваля «Мир пряника», который пройдет в начале декабря в городе на Неве, будут представлены печатные пряники с изображением монастырей Вологодской области |
15.11.2017 Школа пряничного дела будет открыта в Архангельске в 2018 годуВ мастерской детей научат, как делать характерные для северной части региона пряники-козули |
15.11.2017 В КБР с прилавков «выгнали» 130 кг хлебаРоспотребнадзор забраковал продукцию, которая была признана некачественной. В ведомстве подытожили работу, проделанную с начала текущего года |
08.11.2017 Кондитерская фабрика в Ростовской области откроется в следующем годуМэр Батайска побывал на строящейся кондитерской фабрике по производству сахарного печенья «Морозов» |
08.11.2017 Минобразования Башкирии заказало новогодние подаркиМинистерство образования Башкирии подбирает поставщиков мягких игрушек и кондитерских изделий для вручения в качестве подарков детям, которые соберутся в Уфе по приглашению главы республики |
08.11.2017 В Санкт-Петербурге появится новый мукомольный комплексПроизводительность комплекса составит 1200 тонн муки в год |
01.11.2017 В Красноярске выбирают лучшие кондитерские изделия от краевых производителейВ этом году все предприятия постарались привезти на конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае» свои новинки |
01.11.2017 Роспотребнадзор забраковал в Подмосковье более 400 кг хлеба с начала годаСвыше ста партий хлебобулочной продукции изъяло из продажи управление Роспотребнадзора по Московской области |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >