В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
20.03.2019 Более 370 тысяч тонн хлеба произвели в Подмосковье в прошлом годуВ 2018 году в Московской области произвели более 370 тысяч тонн хлебобулочных изделий. Об этом стало известно на заседании Комитета Мособлдумы по вопросам аграрной политики и потребительского рынка |
13.03.2019 Кондитерская отрасль Рязанской области в 2018 году выросла на 9,3%Эксперты называют российские кондитерские изделия в числе перспективных экспортных товаров. В Рязанской области кондитерская отрасль хорошо развитый сектор пищевой и перерабатывающей промышленности |
13.03.2019 Сладкая жизнь: кондитеры рассказали, что предпочитают приморцы к чаепитиюЕжегодно среднестатистический россиянин съедает 24,5 килограмма сладостей в год. Этот показатель для нашей страны является рекордным и держится уже второй год подряд |
13.03.2019 В Минсельхозе Чувашии объяснили рост цен на муку и хлебВ Чебоксарах с начала года зафиксирован рост цен на белый и черный хлеб, а также на муку |
13.03.2019 Карымский хлебозавод получит субсидииКарымский хлебозавод в Забайкальском крае получит субсидии на возмещение части затрат на приобретение оборудования |
06.03.2019 На Зарайском хлебокомбинате открыт кондитерский цех, где начали выпускать более десятка видов вкуснейших тортов и пирожныхВ целях поддержки и развития предпринимательства на территории Московской области Министерством инвестиций и инноваций в 2018 году проводились конкурсные процедуры по предоставлению субсидий субъектам малого и среднего предпринимательства |
06.03.2019 «Самарский хлебозавод №5» завершил первый этап модернизацииВ ходе первого этапа модернизации была приобретена автоматизированная линия Gostol для выпуска различных видов хлеба |
06.03.2019 На Рыбницком хлебокомбинате реконструируют хлебобулочный цех и обновят оборудованиеОтчёт о финансово-хозяйственной деятельности предприятия в 2018 году представили в Правительстве |
06.03.2019 На Чебоксарском хлебозаводе №1 состоялось выездное заседание Совета старейшин при Главе Чувашской РеспубликиНа базе Чебоксарского хлебозавода №1 состоялось выездное заседание Совета старейшин при Главе Чувашской Республики, в котором приняли участие представители ряда министерств |
06.03.2019 Власти Забайкалья готовы просубсидировать карымский хлебозаводВрио губернатор Забайкальского края Александр Осипов поручил министру экономического развития региона Сергею Новиченко проработать возможность предоставления субсидии карымскому хлебозаводу |
27.02.2019 Вкус владимирского хлеба для МГУПП«Владимирский хлебокомбинат» и Московский государственный университет пищевых производств подписали Договор о сотрудничестве |
27.02.2019 Знаменитый Кировский хлебозавод нуждается в государственной поддержкеЗнаменитый хлебозавод в Кировском районе нуждается в государственной поддержке. С начала года предприятие сократило объемы выпускаемой продукции, а через два месяца производство может быть остановлено |
20.02.2019 Имбирные пряники и печенье начнет выпускать резидент свободного портаПроизводство натурального имбирного печенья, пряников и коврижек наладит во Владивостоке ИП Хроленко И.К. - резидент свободного порта Владивосток, будет реализован инвестиционный проект стоимостью 5,8 млн рублей |
20.02.2019 Абаканский хлебозавод заработал, но ассортимент продукции существенно поределВместо двух десятков наименований хлеба и булочек теперь пекут только 5 видов хлеба. Вот с такими показателями работает сейчас абаканский хлебозавод |
20.02.2019 Завод хлебобулочных изделий Ново-Переделкино будет реконструированСогласно заявлению главного архитектора города Москвы Сергея Кузнецова, завод хлебобулочных изделий, расположенный на территории района Ново-Переделкино, будет реконструирован |
20.02.2019 Самарский хлебозавод №5 раскрывает уникальные секреты производства хлебаБез свежего, хрустящего ароматного каравая и обед - не обед. Именно такой выпекается на Самарском хлебозаводе №5, который на днях организовал пресс-тур по своим обновленным цехам |
20.02.2019 Торт в студию! Праздник вкуса и сладкие традиции от «Новоторга» в каждую хабаровскую семьюТорт занимает почетное место на любом праздничном столе |
13.02.2019 Кузяков рассказал Путину о «Ванюшкиных сладостях» и пригласил его в ПензуГендиректор и сооснователь кондитерской фабрики «Ванюшкины сладости» Николай Кузяков, получивший гран-при премии «Немалый бизнес», рассказал президенту России Владимиру Путину о продукции предприятия |
13.02.2019 Правительство Приморского края поддержит хлебопекарные предприятияХлебопекарным предприятиям Приморского края, выпекающим социальные сорта хлеба, окажут поддержку из краевого бюджета |
30.01.2019 Хлебная гонка: в Татарстане прогнозируют подорожание мучных изделийРост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий составит порядка 6-7%. Опрошенные региональные производители обещают сдержать цены на социальный хлеб |
23.01.2019 Хлебозавод построят в Подольске к 2022 годуНа территории технопарка Сынково в Подольске за два году построят хлебозавод мощностью 95 тонн продукции в сутки |
23.01.2019 В Кореновском районе Кубани могут построить цех хлебобулочных изделий за 400 млн рублейНа сочинском инвестиционном форуме презентуют проект строительства цеха хлебобулочных изделий для мороженого в Кореновском районе. Стоимость инвестиций в производство составит 400 млн рублей |
23.01.2019 «Крымхлеб» перечислил в бюджет Крыма 260 млн рублейВ 2018 году «Крымхлеб» перечислил налогов, сборов и обязательных платежей на сумму свыше 260 млн рублей. Платежи увеличились на 25% по сравнению с 2017 годом |
16.01.2019 Рязанцы выбрали лучшие кондитерские предприятия городаВ областном центре завершился гастрономический фестиваль «Рязанский пирожок» |
16.01.2019 Брянский хлеб оказался одним из самых дешёвыхОпубликована статистика цен на хлебобулочные изделия в ЦФО |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >