.jpg "Каталог")
Астраханские студенты узнали секреты приготовления хлеба
Астраханские студенты посетили российско-турецкую компанию, занимающуюся производством хлеба. Экскурсию организовал астраханский центр занятости населения в рамках проекта «Экскурс в профессию».
Попасть на мероприятие смогли студенты третьего курса Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа. Экскурсовод — главный технолог предприятия ООО «Эльвира» — рассказала об истории появления хлеба и о тех людях, без которых немыслимо представить массовое производство этого продукта. После короткого экскурса в прошлое была проведена обзорная экскурсия по хлебозаводу.
Ребята прошли всю технологическую ленту, на которой происходит весь процесс создания мучного изделия, и узнали секреты приготовления вкуснейшего хлеба. Они увидели процессы закладывания ингредиентов и замешивания теста, придания тесту формы и размещения заготовок на противнях.
Побывав на производстве, студенты смогли ненадолго представить себя в роли создателя хлеба и понять особенности этого сложного процесса, требующего упорного труда. Юные астраханцы ознакомились с профессиями, представленными на производстве, а по окончании экскурсии попробовали самые вкусные изделия пекарей.
Агентство по занятости населения Астраханской области
22.11.2017 • https://www.astrobl.ru
Cмотрите также
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали