Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Астраханские студенты узнали секреты приготовления хлеба


Астраханские студенты посетили российско-турецкую компанию, занимающуюся производством хлеба. Экскурсию организовал астраханский центр занятости населения в рамках проекта «Экскурс в профессию».

Попасть на мероприятие смогли студенты третьего курса Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа. Экскурсовод — главный технолог предприятия ООО «Эльвира» — рассказала об истории появления хлеба и о тех людях, без которых немыслимо представить массовое производство этого продукта. После короткого экскурса в прошлое была проведена обзорная экскурсия по хлебозаводу.

Ребята прошли всю технологическую ленту, на которой происходит весь процесс создания мучного изделия, и узнали секреты приготовления вкуснейшего хлеба. Они увидели процессы закладывания ингредиентов и замешивания теста, придания тесту формы и размещения заготовок на противнях.

Побывав на производстве, студенты смогли ненадолго представить себя в роли создателя хлеба и понять особенности этого сложного процесса, требующего упорного труда. Юные астраханцы ознакомились с профессиями, представленными на производстве, а по окончании экскурсии попробовали самые вкусные изделия пекарей.

 

Агентство по занятости населения Астраханской области

 

22.11.2017   •   https://www.astrobl.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка