В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
29.08.2018 Нешуточные сласти: как субсидии помогают развивать кондитерский рынок в Московской областиС 2014-го по 2017-й год в государственной программе поддержки малых и средних предпринимателей приняли участие 30 кондитерских и хлебобулочных фабрик региона |
29.08.2018 «Тюменская осень»: на столах горожан появится итальянский хлеб чиабаттаХлебокомбинат «Абсолют» познакомит жителей Тюмени со своими новинками |
29.08.2018 Ставропольскому хлебу помогут попасть на прилавки супермаркетовСотрудники хладокомбината из Георгиевска пожаловались на недобросовестных конкурентов и отметили, что на полках магазинов не найти ставропольского хлеба |
29.08.2018 Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая посетила «Владимирский хлебокомбинат»Остановить возврат нереализованной продукции и защитить производителей |
29.08.2018 В Тамбовском районе построят свой хлебозаводОб этом на юбилее района рассказал глава Притамбовья Алексей Бородин |
22.08.2018 До конца года «Магнит» откроет в Краснодарском крае кондитерский цех и комбинат хлебопродуктовРуководитель розничной сети магазинов «Магнит» Ольга Наумова сообщила, что ритейлер намерен ввести в строй на Кубани до конца текущего года кондитерский цех и комбинат хлебопродуктов |
22.08.2018 Московские кондитерские фабрики получают сертификаты по требованиям кашрута и халяльВ мэрии обсудили развитие промышленных предприятий столицы |
22.08.2018 Социальные сорта хлеба в Курской области производят семь заводовВ этом году предприятиям на эти цели выделено 42 млн. 670 тыс. рублей |
22.08.2018 Орловский хлеб соответствует нормамВ региональном Роспотребнадзоре исследовали 140 проб хлеба и 110 проб кондитерских изделий |
22.08.2018 Казанский хлебозавод объявил в розыск автора нашумевшего ролика про чак-чакОбещают подарить создателю «вирусного» видео 10 килограммов татарского лакомства |
22.08.2018 На миллион рублей оштрафованы производители хлебобулочных и кондитерских изделий в Тюменской областиСпециалисты областного Управления Роспотребнадзора выписали более 80 постановлений о нарушении обязательных требований СанПиНа |
15.08.2018 Тюменская область получит новую кондитерскую фабрику за 150 миллионовКрупный инвестпроект реализуется в Ишиме |
15.08.2018 Тюменское правительство поддержит местных кондитеров в экспорте карамели и печеньяФабрика уже поставляет продукцию в 38 регионов и шесть стран |
15.08.2018 Почти одну тонну хлебобулочных и кондитерских изделий забраковали в Подмосковье с начала годаОколо 300 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом почти одна тонна забраковали в Московской области за шесть месяцев 2018 года |
15.08.2018 Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия в ХакасииБолее 30 партий кондитерских и хлебобулочных изделий было снято с реализации в Хакасии |
15.08.2018 Активы Старооскольского хлебокомбината выставили на продажу за 75 млн рублейВладельцы ООО «Старооскольский хлебокомбинат» выставили на продажу все производственные активы предприятия за 75 млн рублей |
08.08.2018 Кондитерское предприятие на Алтае запустило новую глазировочную линиюПредприятия «Кондитер» в Завьяловском районе завершило инвестиционный проект по установке новой глазировочной линии |
08.08.2018 В Мурманской области отметили праздник Поморской козулиВ селе Кузрека уже в девятый раз провели традиционный праздник Поморской козули |
08.08.2018 В Башкортостане выводят сорта ржи для производства полезного хлебаВ республике выводят сорта ржи, из которых можно будет производить полезный для здоровья хлеб |
01.08.2018 Овсяные смайлики. Новое печенье для гурманов от «Первого хлебокомбината»«Первый хлебокомбинат» подготовил для сладкоежек Челябинска новинку - печенье «Овсяные смайлики» |
01.08.2018 Анапские батоны получили российский Знак качестваСпециалисты Роскачества провели масштабное исследование белого хлеба и официально присвоили батону «Южному» «Анапского хлебокомбината» российский Знак качества |
01.08.2018 Кайбицкий хлеб — самый вкусный хлебРаботники хлебокомбината, обслуживающие население более 20 лет, накопили богатый опыт по бесперебойному обеспечению населения хлебобулочными изделиями |
01.08.2018 В Байкальске испекли клубничный пирог весом 150 кгЛакомство было приготовлено в местной пекарне по частям, после чего фрагменты соединили вместе |
25.07.2018 В честь юбилея Северодвинска выпустят специальные торты и пряникиНа северодвинском хлебокомбинате сегодня представили два вида пряников и торт, которые создали специально в честь 80-летия Северодвинска |
25.07.2018 Покровский пряник признали лучшим гастросувениром Владимирской областиВо Владимирской области выбрали лучший гастрономический сувенир. По итогам первого областного конкурса победу одержал покровский пряник |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >