.jpg "Каталог")
В Мурманской области отметили праздник Поморской козули
В селе Кузрека уже в девятый раз провели традиционный праздник Поморской козули.
Козуля – это фигурный пряник в виде разных животных: коней, быков, коров, птиц, оленей, тюленей... Его пекут из ржаной муки и покрывают сахарной глазурью, а фигурки получают, сплетая в причудливые извивы полоски теста. Считалось, что забавные фигурки могут принести удачу. В советское время традиция практически исчезла, но энтузиасты решили возродить ее, и не без успеха.
Ключевым моментом фестиваля, посвященного Поморской козуле, стало проведение различных мастер-классов, главными из которых стали уроки по лепке козулей и росписи архангельского пряника. Для гостей приготовили поморские угощения, они могли заглянуть в поморский амбар, увидеть Серебряный родник Дерево желаний. Организаторы подготовили концертную программу, веселое сельское дефиле, конкурс огородных пугал и ледовое представление.
В этом году на праздник приехало около тысячи гостей. И каждый из них выбрал свою козулю.
08.08.2018 • https://www.infox.ru
Cмотрите также
-
На Беларусь приходится более четверти российского экспорта мучных кондитерских изделий
Россия за семь месяцев 2026 года поставила в нашу страну кондитерских изделий из муки на сумму более $103 млн
-
Mondelez выпустил протеиновые плитки Clif
Американское отделение Mondelez Inernational начало продажи протеиновых батончиков Clif, которые по форме больше похожи на шоколадные плитки
-
Грузия нарастила экспорт хлеба и кондитерских изделий на 129%
Поставки хлеба и кондитерских изделий из Грузии в этом году стали рекордными. В тройку основных покупателей вошли Узбекистан, Азербайджан и Армения