В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
31.03.2021 Выпекаемый в Калининграде хлеб импортируют в ГерманиюВ Калининграде одно из хлебопекарных предприятий намерено увеличить объемы производства |
24.03.2021 Экспорт кондитерских изделий из Тамбовской области превысил 2 млн долларовТамбовская область увеличила экспорт кондитерской продукции в 2020 году |
24.03.2021 Новая линия для производства подовых сортов хлеба открылась на иркутском хлебозаводеНовая технологическая линия для производства подовых сортов хлеба открылась сегодня на ЗАО «Иркутский хлебозавод». Запуск линии приурочен к юбилею предприятия |
24.03.2021 В Хакасии открылось новое хлебобулочное производствоВ Хакасии открылось новое предприятие «Сибирский калачъ», производством хлебобулочных изделий начали заниматься в Усть-Абакане |
17.03.2021 В Невинномысске построят кондитерскую фабрику за 278 млн рублейОборудование приобретено по спецзаказу |
17.03.2021 Компания Сергея Акульчева заморозила проект производства в Чистополе«Дочка» компании Сергея Акульчева ООО «Союз» заморозила проект кондитерского производства в ТОСЭР Чистополя. Реализацию отложили на неопределенный срок |
17.03.2021 В Чувашии определены лучшие предприятия по хлебопечениюИтоги республиканского конкурса «Лидер хлебопечения 2020 года» утверждены Постановлением Совета Чувашпотребсоюза |
10.03.2021 Тюменский хлеб улучшает память и укрепляет нервную системуВ Тюменской области производится зерновой хлеб, способствующий удалению вредных веществ из организма, улучшающий память и укрепляющий нервную систему |
17.02.2021 Нижегородское печенье «Ромашка» получило знак «Сто лучших товаров России»Подведены итоги всероссийского конкурса «100 лучших товаров России», в котором принимало участие МП «Единый центр муниципального заказа» |
10.02.2021 Александр Чурин назвал фабрику печенья блестящим примером ведения бизнесаПредседатель правительства области побывал с рабочим визитом в Советске. В рамках поездки он посетил фабрику домашнего печенья «Сладкая слобода» |
10.02.2021 Производитель цельнозерновых хлебцев расширяет производство в Смоленской областиКомпания «Хлебпром» в Ярцевском районе построила и оборудовала 4 новых производственно-складских корпуса |
10.02.2021 Нелля Абачараева вложит 850 млн рублей в строительство булочно-кондитерского комбината в Ростовской областиРостовская предпринимательница Нелля Абачараева инвестирует 850 млн рублей в строительство булочно-кондитерского комбината в Аксайском районе Ростовской области |
10.02.2021 Хлебопекарная промышленность Подмосковья: курс на модернизациюИз 4,7 миллиарда рублей федеральной субсидии, направленной на стабилизацию цен на хлеб, почти 3 миллиарда регионы потратят на покрытие затрат по приобретению продовольственной пшеницы |
10.02.2021 Сарапульский хлебокомбинат сократил время выпуска продукцииВ этом помог национальный проект «Производительность труда» |
03.02.2021 Свыше 25 тысячи тонн сладостей произвели на Ставрополье за годВсего в этой сфере в крае работает около сотни предприятий |
03.02.2021 Склад кондитерской фабрики в Красногорске получил заключение о соответствииСтроящийся склад в Красногорске получил заключение о соответствии требованиям, установленным в разрешении на строительство |
03.02.2021 В Ярославле в 2021 году построят хлебозавод за 1 млрд рублейВ Ярославле в 2021 году в рамках инвестиционного соглашения между регионом и агропромышленной корпорацией «Стойленская Нива» будет построен один из самых современных хлебозаводов в стране |
03.02.2021 На брянском хлебокомбинате в Почепе модернизируют производствоПланируется обновить оборудование и расширить ассортимент |
03.02.2021 Брасовские кооператоры выпускают хлеб для здорового питанияХлебокомбинат Брасовского райпо Брянской области ежедневно производит более 60-ти наименований хлебобулочных и кондитерских изделий |
03.02.2021 Ароматный, хрустящий и полезный. Хлеб по старинному рецепту пекут на СтавропольеЛюди, использующие в своем рационе экологически чистые продукты, меньше подвержены простудным заболеваниями, считают диетологи. В Новоселицком районе подтверждают, один из секретов хорошего здоровья — местный хлеб |
03.02.2021 Кубанские заводы в 2020 году произвели 800 тысяч тонн сахараНа Курганинском комбинате увеличили производство сахара до 4,2 тонн в сутки |
27.01.2021 Натуральное вологодское печенье: в Вологде запустили новую линию по производству 7 наименований сахарного печеньяГубернатор Олег Кувшинников оценил новую линию по производству сахарного печенья, которую запустили на Вологодском хлебокомбинате |
27.01.2021 Краснодарский край за 5 лет нарастил экспорт кондитерских изделий в 1,5 разаВ прошлом году регион отгрузил за рубеж порядка 9,4 тысяч тонн такой продукции. Около половины общего её объёма составили зефир, мармелад, карамель, а также вафли и галетное печенье |
27.01.2021 В Удмуртии начали производить сырные конфетыПредприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Удмуртии ежегодно расширяют ассортимент производимых продуктов питания. По итогам 2020 года он дополнился более чем 30 наименованиями |
27.01.2021 Во Владимире планируют производить хлеб по липосомальной технологииПроблема йододефицита в России обсуждается уже не первый год. Но окончательного решения, как бороться с нехваткой в организме важных микроэлементов — нет |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >