В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
01.06.2022 Сергей Аксёнов вручил работникам предприятия «Крымхлеб» заслуженные наградыГлава Республики Крым Сергей Аксёнов в ходе торжественного мероприятия, посвященного 95-летию АО «Крымхлеб», вручил награды работникам предприятия |
01.06.2022 Кондитер и хлебопек из Губкинского развивает бизнес при поддержке округаНовый цех строит предприниматель Павел Красный, воспользовавшись региональными мерами поддержки. В Губкинском у него три кондитерские «Карамелька» и производство хлебобулочных изделий |
25.05.2022 В Крыму увеличили производство кондитерских изделий на 15%За 2021 год было произведено более 3 тысяч тонн сладостей |
25.05.2022 Крымские сладости появятся на полках китайских магазиновКрым один из самых перспективных регионов по развитию экспорта. Об этом в эксклюзивном интервью "Вести Крым" рассказала эксперт по построению систем продаж Татьяна Винокурова |
25.05.2022 Новосибирск занял второе место в России по количеству пекарен и кондитерских на 100 тысяч жителейСреди российских городов-миллионников Новосибирск по этому показателю пропустил вперед только Омск, опередив Москву и Петербург |
25.05.2022 Бараночный цех и фирменные магазины камышинского хлебозавода выставлены на продажуВ Камышине несколькими крупными лотами снова выставлено на продажу имущество крупного хлебопекарного предприятия АО «Камышинский хлебокомбинат», которое проходит процедуру банкротства |
25.05.2022 Волжские хлебопеки внедрят систему бережливого производстваПроизводственная компания «Хлебнаш» расширяет производство хлебобулочной продукции в Краснослободском подразделении |
25.05.2022 В Московской области начался отбор участников для хранения зерна интервенционного фондаЗакупать зерно для интервенционного фонда вероятнее всего начнут уже в этом году |
18.05.2022 Локотские пекари стремительно нарастили ассортимент вкусного хлебаЛокотские пекари стремительно нарастили ассортимент вкусного хлеба. Если ранее местные жители гонялись за севским хлебом, то теперь предпочитают свой |
11.05.2022 Ставропольские компании намерены построить две кондитерские фабрики за 0,6 млрд рублейООО "БейкБерри" и ООО "Астра" построят с нуля в Ставропольском крае фабрики по производству кондитерских изделий, сообщил председатель комитета региона по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин |
11.05.2022 «Чувашхлебопродукт» приобретет акции «Чебоксарского хлебозавода № 2»Советом директоров АО «Чувашхлебопродукт» одобрена сделка по приобретению именных бездокументарных акций акционерного общества «Чебоксарский хлебозавод №2» в количестве 364 700 штук |
11.05.2022 Рязанский хлебозавод №3 внесли в план приватизации муниципального имуществаРязанский хлебозавод №3 внесли в план приватизации муниципального имущества на плановый период 2022 года. Решение принято на заседании Рязгордумы 28 апреля |
11.05.2022 Надымская пекарня открыла новый магазин и мощную линию по выпуску лавашаВ пекарне «Надымский хлеб» запустили отечественную линию по производству лаваша и развивают фирменную розничную сеть |
27.04.2022 Курабье и венские вафли выпускают в Завитинске после замены оборудованияПо словам Василия Орлова, с учетом экономической ситуации нужно приобретать технику отечественного производителя |
27.04.2022 Глава Чишминского района посетил кондитерскую фабрику «Сладости для радости»В рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» глава администрации муниципального района Чишминский район, посетил кондитерскую фабрику «Сладости для радости» |
27.04.2022 Забайкальские пекари объединились и закупили сахар, чтобы не повышать ценыОни вышли напрямую на завод-изготовитель |
27.04.2022 Объём производства хлебобулочных изделий Москвы увеличился на 23% в 2021 годуЗаммэра по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов заявил, что по итогам 2021 года объём производства столичных предприятий, выпускающих хлебобулочные изделия и мукомольную продукцию, увеличился на 23,8% |
27.04.2022 Хлеб с клюквой, кукурузой или картошкой? В Белоярском пекарня выпускает необычную продукциюЮгорским пекарям частично компенсируют затраты на производство хлеба, что позволит предпринимателям повысить объем выпускаемой продукции |
27.04.2022 Полпред Анатолий Серышев с омским губернатором посетили завод «Хлебодара»22 апреля в Омскую область с рабочим визитом прибыл полномочный представитель президента РФ в СФО Анатолий Серышев. Планируется, что он посетит ряд объектов промышленности и соцсферы |
20.04.2022 Ставропольские чизкейки покупают в 82 регионах РоссииКондитерский цех в Михайловске не зависит от импорта и готов расширять производство |
20.04.2022 Пасхальная выпечка: в Подмосковье испекут 320 тонн куличейПекари Московской области планируют поставить в магазины, на ярмарки и в пекарни более 300 т куличей. Запланировано к продаже 10 различных видов пасхальной выпечки |
20.04.2022 Цены на сырье для тюменских пасхальных товаров выросли до 60%Ингредиенты для приготовления пасхальной продукции поднялись в цене от 10 до 60%. Так, в кондитерии «Максим» рассказали, что больше всего выросла стоимость бельгийского шоколада |
20.04.2022 СГМУП «Сургутский хлебозавод» приступил к реализации национального проекта «Производительность труда»На предприятии СГМУП «Сургутский хлебозавод» в рамках реализации нацпроекта «Производительность труда» состоялось стартовое совещание с участием коллектива завода |
20.04.2022 Сочинский хлебокомбинат выпекает 65 тонн продукции в деньВ настоящее время Сочинский хлебокомбинат выпекает до 65 тонн продукции в день. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава администрации Алексей Копайгородский |
13.04.2022 В Белгородской области создадут вафельную фабрикуФабрика производит вафельные коржи и корзинки. В скором времени ассортимент пополнится, а продавать его будут в популярных торговых сетях региона и страны, отметили в пресс-службе областного правительства |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >