В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
20.07.2022 В Воронежской области увеличат производство хлебаОдин из наиболее крупных в Воронежской области «Хлебзавод №7» увеличит производство своей продукции в три раза |
20.07.2022 На хлебозаводе в Подольске запустят новые производственные линииБизнес-омбудсмен Московской области Владимир Головнев посетил хлебозавод «Коломенское поле». Он работает круглосуточно и изготавливает 110 батонов в минуту |
20.07.2022 Хлебзавод в Волжском будет печь рожки в рамках нацпроектаСпециалисты ООО «ПК «Хлебнаш» совместно с экспертами Регионального центра компетенций оптимизирует производство рожка сдобного в целях увеличения производительности труда |
20.07.2022 Поддержку пообещали Корфовскому хлебозаводу в Хабаровском районеРасширение производства позволит Корфовскому хлебозаводу поставлять свою продукцию во все районы Хабаровского края |
20.07.2022 Юрий Старкин рассказал о развитии хлебопекарной промышленности в Никольском районеДепутат Законодательного Собрания Пензенской области (фракция «Единая Россия») Юрий Старкин сообщил о планах открытия нового кондитерского цеха в Никольске |
13.07.2022 Под Наро-Фоминском откроют кондитерское производствоВ деревне Котово Наро-Фоминского городского округа построят здание, в котором разместится производство инновационных активных пищевых компонентов и натуральных кондитерских изделий |
13.07.2022 Почти четверть кондитерских изделий Поволжья производится в ПензеДоля Пензенской области в Приволжском федеральном округе по производству кондитерских изделий составляет 22%, по РФ - 4,6% |
13.07.2022 Челябинские кондитеры изготовили пряник в виде АркаимаТакой сладкий сувенир придумали для этнографического фестиваля. В пятницу, 8 июля, в заповеднике «Аркаим» стартует XV областной фольклорно-этнографический фестиваль евразийских народов |
13.07.2022 С начала года в Москве произвели 150 тысяч тонн хлеба, булок, тортов и печеньяНа 69 предприятиях, выпускающих хлеб, выпечку и мукомольную продукцию, работают около 12 тысяч человек |
06.07.2022 Русский пряник посоревнуется с бельгийским печеньемСтоличный бизнес и власти оперативно реагируют на геополитическую ситуацию и связанные с ней изменения в экономике |
06.07.2022 Чизкейк по-кавказски: как десерты из Ставрополья вышли на мировой рынокСтавропольский производитель Cheeseberry в 2021 году увеличил выпуск десертов на 40% до 2,5 тыс. тонн |
06.07.2022 В Очаково-Матвеевском построят предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделийВ глубине нежилой застройки в районе Очаково-Матвеевское планируется построить крупное предприятие пищевой промышленности. Его площадь составит около 15 тысяч квадратных метров |
06.07.2022 Омск посетили представители российского Союза пекарейПредставители Союза пекарей приехали в наш регион. Они уже посетили крупнейший хлебозавод нашего региона |
06.07.2022 Хлебная миссия: петербургские пекарни захватывают московский рынокСтоличный рынок, как оказалось, не так сильно развит. Но и вложения для экспансии нужны немалые |
06.07.2022 Екатеринбургский предприниматель обеспечит хлебом из российского зерна города УралаПредприниматель из Екатеринбурга Артем Русинов за свой счет восстановил заброшенную мельницу в Ишимском районе Тюменской области |
06.07.2022 Производство хлеба в Башкирии в 2021 году выросло почти в два разаПовысить показатели пищевой промышленности республики удалось за счет впервые введенных мер поддержки отрасли, считают в Минсельхозе |
29.06.2022 Камчатские кондитеры перешли на российские ингредиентыНа Камчатке кондитеры замещают продукцию иностранных производителей российскими аналогами, которые не уступают по качеству импортным, сообщает пресс-служба правительства Камчатского края |
29.06.2022 В «Ласточках-экспресс» можно купить эксклюзивные тверские пряникиКоллекцию сувенирных пряников испекли на тверском хлебозаводе |
29.06.2022 Пекарню «Брецель» откроют в ЩелковоВ подмосковном Щелково компания «Брецель УК» планирует организовать области производство хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, сообщила заместитель председателя правительства региона Екатерина Зиновьева |
22.06.2022 В Перми выпускают пряники в зверином стилеПряничный завод «Брендель» из Перми наладил производство съедобных сувениров с элементами пермского звериного стиля |
22.06.2022 В Курганской области запустили мукомольный комплекс стоимостью 3 млрд рублейПо информации председателя директоров предприятия Николая Кравченко, объем переработки зерна вырос вдвое |
01.06.2022 Сергей Заревский посетил производство кондитерской фирмыЗаместитель главы Администрации города Ростова-на-Дону по экономике Сергей Заревский посетил производство кондитерской фирмы «Золотой Колос» |
01.06.2022 Кондитерское производство появится на юге столицыВ районе Бирюлево Западное появится крупный производственный кластер на месте бывшего объекта незавершенного строительства |
01.06.2022 В Реутове наладили производство торта «ZA Россию» в поддержку спецоперации на ДонбассеПредприниматель из Реутова наладил производство торта «ZA Россию!» по авторскому рецепту в поддержку спецоперации на Донбассе, сообщает пресс-служба администрации Реутова |
01.06.2022 Камчатский салон десертов «Медовый месяц» расширяет ассортимент продукции несмотря на санкцииШеф-кондитер салона десертов «Медовый месяц» в Петропавловске Камчатском Анна Федорченко считает, что зарубежные санкции против России помогут в развитии бизнеса |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >