В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
24.02.2022 Рязанский хлебозавод №3 будет выводить из кризиса зампред правительства Артем НикитинАртем Никитин уже оценил ситуацию на заводе, и первые его выводы оказались неутешительными |
16.02.2022 В Железногорске хлебозавод проекта «Свежий хлеб» запустил линию по производству лавашаВ Железногорске Курской области предприятие «Свежий хлеб» расширяет продуктовую линейку. С недавнего времени на полную мощность заработала новая автоматизированная линия по производству лавашной продукции |
16.02.2022 Франшиза «под ключ»: Читинская пекарня «Мастерская хлеба» откроется во ВладикавказеЧитинский предприниматель, основатель сети пекарен «Мастерская хлеба» Александр Арефьев продал свою франшизу во Владикавказ |
09.02.2022 В Инсаре будут печь свой хлебИнсарские предприниматели встретились с представителями Минэкономики РМ. На встрече они обсудили одну из главных проблем района - необходимость создания своего хлебопекарного производства |
02.02.2022 Компания по выпуску пончиков планирует построить завод за 300 млн рублей под ВоронежемПланируется создание 70 рабочих мест |
02.02.2022 В Ставропольском крае экспорт кондитерских изделий за год увеличился более чем на 15%Продукция экспортируется более чем в 20 стран |
02.02.2022 Лучшие в России торты и пирожные пекут в ПриморьеМного лет лидером качества считается компания «Владхлеб». И вот новая высота - компанию по достоинству оценили на всероссийской премии «Товар года» |
02.02.2022 «Магнит» запустит пекарни в петербургских магазинах«Магнит» объявил о масштабировании пилотного проекта пекарен в магазинах формата «у дома» и начнет развивать это направление |
02.02.2022 Иркутский хлебозавод предупредил о повышении закупочных ценСообщается, что за год хлеб и хлебобулочные изделия в российских магазинах подорожали, по подсчетам Росстата, в среднем на 10% |
26.01.2022 Сладкая жизнь. Как развивается кондитерская индустрия в России?В Петербурге и Ленобласти в отличие от других регионов производство кондитерских изделий на допандемийный уровень пока не вернулось |
26.01.2022 Вице-президент Российского союза пекарей посетил Ярославскую областьОбмен опытом, идеями, а также изучение проблем отрасли на местах. Вот основная цель визита вице-президента Российского союза пекарей Дмитрия Семенова в Ярославскую область |
19.01.2022 Резидент ТОР "Бурятия" создаст в Улан-Удэ кондитерскую фабрикуОбъем инвестиций оценили в 100 млн рублей |
19.01.2022 Под Гвардейском заработал завод по производству сухариковПод Гвардейском заработал завод по производству сухариков. Предприятие компании «Бэст-Арома-Вест» открылось в посёлке Пруды. В реализацию проекта инвестор вложил 48 миллионов рублей |
19.01.2022 Рязанский Хлебозавод №3 расширил ассортимент выпускаемой продукцииНовинкой сезона стал хлеб ржано-пшеничный «Сельский» |
19.01.2022 Хлеб «Дарницкий» и нарезной батон включили в программу «Покупай белгородское»Объёмы поставок товаров в торговые точки «Покупай Белгородское» увеличились по сравнению со стартом программы этим летом |
19.01.2022 Социально значимый проект «Любимая плюшка» реализуется в НефтеюганскеЧастную пекарню «Любимая плюшка» посетила губернатор Югры Наталья Комарова в ходе рабочего визита в Нефтеюганск |
19.01.2022 Бердюжская мука пользуется спросомВозродить некогда существующее предприятие по переработке пшеницы и производству муки в Бердюжье решил индивидуальный предприниматель Сергей Якубовский |
19.01.2022 Рекордная распродажаНовосибирские аграрии реализуют излишки рекордного урожая зерна в истории области. Пока все факторы — спрос и цена — складываются благоприятно |
12.01.2022 Ставропольские повара научились печь полезный хлебХлеб, который не только не портит фигуру, но и оздоровляет. Повара из небольшого хутора Андреевского Советского округа Ставрополья уверяют, что научились печь полезный хлеб |
22.12.2021 Губернатор считает ошибкой объединение хлебозаводов в РязаниГубернатор Николай Любимов считает ошибочным объединение первого и третьего хлебозаводов в Рязани. Об этом он заявил на итоговой пресс-конференции 20 декабря |
22.12.2021 В Пятигорске началась масштабная реконструкция хлебозаводаК 2024 году объём поставок хлебобулочной продукции АО «Пятигорский хлебокомбинат» Ставропольского края сможет превысить 50 тонн в сутки |
22.12.2021 На Камчатке появился хлеб с уникальным гелем из водорослейПекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей |
22.12.2021 Чувашия стала лидером ПФО по экспорту хлеба и мучных кондитерских изделийЭта категория продукции составляет более трети всей отгрузки в структуре чувашского агроэкспорта |
22.12.2021 Владимирская область - одна из лидеров хлебопекарной промышленностиВ регионе производится порядка трехсот тонн хлебобулочных изделий каждый день. И каждый день производитель борется за то, чтобы цена на социальный продукт не поднялась, а производство при этом не разорилось |
22.12.2021 Обнинский Хлебокомбинат предлагает 37 видов хлебаОбнинское предприятие ОАО «Хлебокомбинат» известно своей вкусной и качественной продукцией далеко за пределами Калужской области |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >