В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
07.07.2021 В Саратовской области хлебокомбинат реализует инвестпроектГубернатор Валерий Радаев совершил рабочую поездку в Энгельсский район, в рамках которой ознакомился с ходом реализации инвестиционного проекта по строительству нового производственного цеха ООО «Энгельсский хлебокомбинат» |
30.06.2021 В Чебоксарах запустили производство хлеба "Сурский"В этом году в республике отмечают 80-летие строительства Сурского и Казанского оборонительных рубежей. Трудовому подвигу жителей посвящают выставки, пишут книги, снимают фильмы, создают спектакли |
30.06.2021 Аграрии Кубани планируют собрать около 11 миллионов тонн зернаАграрии Краснодарского края начали уборочную кампанию, в этом году планируется собрать 11 миллионов тонн зерна без учета кукурузы и риса, сообщил журналистам губернатор Вениамин Кондратьев |
23.06.2021 Ленобласть подписала на ПМЭФ соглашение с ООО "Ориент продактс"Соглашение в сфере социально-экономического сотрудничества на общую сумму на 848 миллионов рублей подписали в рамках проходящего ПМЭФ власти Ленинградской области и ООО "Ориент продактс", сообщил глава региона Александр Дрозденко |
23.06.2021 Крымские сладости появятся на Ближнем ВостокеВ нескольких цехах кондитерской фабрики в Симферополе каждый день создают гастрономические шедевры — самые разные рахат-лукумы, пахлаву, печенье |
23.06.2021 Чувашия – в лидерах по экспорту хлебу и мучных кондитерских изделий в странеНа прошлой неделе Чувашия заняла 3 место в России по экспорту хлеба и мучных кондитерских изделий с объемом 520,1 тыс. долл. США |
23.06.2021 В Башкирии намерены поддержать предприятия хлебопекарной промышленностиВ ходе заседания президиума республиканского правительства были внесены изменения в госпрограмму «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Башкортостан» |
02.06.2021 В Екатеринбурге при поддержке властей отроется еще один завод по выпуску хлебаНовый завод в рамках инвестиционного проекта «Строительство производственно-логистического комплекса по выпуску хлебобулочных изделий и кондитерских изделий» строит АО «СМАК». |
02.06.2021 Минераловодский хлебокомбинат Ставрополья стал победителем конкурса «Лучший хлеб России»В Москве завершил свою работу XII Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2021». Он прошел при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, а организаторами выступили Российский союз пекарей и Международная промышленная академия |
26.05.2021 Новое производство в НовочебоксарскеО создании нового перерабатывающего предприятия на территории Новочебоксарска объявили на заседании Совета по инвестиционной политике. Размер инвестиций составляет почти 500 млн рублей |
26.05.2021 Чей "Привет"? Мой "Привет"! "Хлебпром" опередил шоколатье в регистрации бренда«УльяновскХлебпром» Фаины Самарцевой официально зарегистрировал товарный знак «Привет из Ульяновска» из-за которого с 2018 года у них заочные споры с владелицей шоколадного производства Миланой Приваловой |
26.05.2021 В Чебоксарах запустят производство нового хлеба «Сурский»Хлебозавод № 1 столицы Чувашии выпустит новый хлеб под названием «Сурский». Часть денег, вырученных от продажи хлеба, направят на возведение монумента памяти строителей оборонительных рубежей в Козловском районе |
19.05.2021 Новокуйбышевских пекарей обучат по стандартам WorldSkills RussiaБлагодаря реализации национального проекта "Образование" в 2021 году на базе Новокуйбышевского гуманитарно-технологического колледжа будет создана мастерская по компетенции "Хлебопечение" |
12.05.2021 На Ставрополье кондитерскую продукцию выпускают около 100 предприятийИх суммарные производственные мощности - более 60 тысяч тонн изделий в год |
12.05.2021 На самарском хлебозаводе за счет новой технологической линии увеличат объемы выпуска продукцииВ этом году Самарскому хлебозаводу № 5 исполнилось 65 лет. Сотни миллионов рублей инвестиций, направленных на обновление оборудования за последние три года, сделали его одним из лидирующих в отрасли среди предприятий ПФО |
12.05.2021 Бездрожжевой хлеб по классическим рецептам со всего мира печёт предприятие в ТамбовеБездрожжевой хлеб по классическим рецептам со всего мира печёт небольшое предприятие в Тамбове. Земгальский ржаной десерт, пирожки по уникальному рецепту, который мастера держат в тайне, и подовый хлеб на закваске |
12.05.2021 Дагестан софинансирует господдержку хлебопекарных предприятийДагестан дополнительно выделит средства на господдержку хлебопекарных предприятий. Об этом говорилось на расширенном совещании под руководством вице-премьера Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова |
28.04.2021 "Пряник Забайкалья" скоро появится на прилавках регионаИнициатором стала предприниматель Анастасия Погодина |
28.04.2021 В Ростове к Пасхе испекут краффины, поразившие гурманов всего мираЕжегодно к празднику Пасхи на хлебозаводе «Юг Руси» выпекают около 90 тонн куличей на любой вкус |
21.04.2021 Губернатор Александр Дрозденко посетил Сясьстройский хлебзаводНа хлебзаводе в Сясьстрое производят печенье, торты, пирожные, пироги и бисквиты и т.д. |
21.04.2021 Петербургские производители конфет и тортов планируют поднять ценыВ Петербурге подорожает хлеб, выпечка и кондитерские изделия. Производители больше не могут сдерживать рост цен на свою продукцию из-за резкого роста цен на сырье |
07.04.2021 Фирменный торт "Калуга" предлагают разработать кондитерамКонкурс на создание рецепта фирменного торта "Калуга" проведут в одноименном областном центре, сообщила пресс-служба городской управы |
07.04.2021 Хлебозавод Ясного проводит модернизацию производстваМодернизировать Ясненский хлебозавод в Оренбургской области начали в 2018 году |
07.04.2021 «Обнинский хлеб» признали брендом года«Обнинский хлебокомбинат» продолжает радовать своих потребителей вкусной и качественной продукцией, а также новинками, как в линейке хлебобулочных изделий, так и кондитерскими изделиями |
31.03.2021 В Оренбуржье хлебозавод проводит модернизациюНа Ясненском хлебозаводе устаревшее оборудование заменили на современное. Между тем, продукция здесь как и прежде производится по традиционным технологиям |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >