В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
21.08.2024 Компания из Башкирии приобретёт оборудование на средства микрозаймаРемонт помещений и приобретение нового оборудования запланировано компанией «Альянс» из Дуванского района Башкирии благодаря микрозайму на развитие бизнеса |
14.08.2024 Производство пряников в Тульской области за год выросло на 11%В Тульской области за минувший, 2023 год выросло производство самого знаменитого регионального лакомства, тульских пряников |
14.08.2024 Печенье «Посиделкино» и «Ягоды Карелии» получили звание «Экспортер года» в СЗФОКомпания, выпускающая печенье «Посиделкино», и «Ягоды Карелии» стали лучшими экспортерами Северо-Запада России |
14.08.2024 Мечта сластены: волгоградские кондитеры расширяют ассортиментПирожные, печенья, рулеты и, конечно, торты на любой вкус. Кондитерский цех Волгоградского мясокомбината продолжает расширять ассортимент продукции |
14.08.2024 Всему голова: Подмосковье занимает лидирующую позицию в стране по объемам производства хлебаХлеб является одним из главных продуктов на каждом столе. Его используют в приготовлении закусок – от классического бутерброда до брускетт и сэндвичей |
14.08.2024 Булок хватит на всех: Василий Орлов посетил новую пекарню в поселке МагдагачиУвеличить производство булочек и хлеба до 520 тонн планирует предприниматель из поселка Магдагачи |
14.08.2024 «Никто не хочет вкладываться в хлеб?» Пищевой промышленности Кубани не хватает инвестицийМинистр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев рассказал, что отрасль развивается медленнее других |
14.08.2024 На сызранском хлебозаводе выпустили новый батон с молокомМы побывали на сызранском хлебозаводе, который уже более 90 лет ежедневно производит хлеб для жителей Сызрани. Сегодня коллектив предприятия трудится над расширением ассортимента |
31.07.2024 12 килограммов сладостей приходится на каждого жителя Челябинской областиКак сообщает Федеральная служба государственной статистики по Челябинской области, за первые 6 месяцев 2024 года, с января по июнь, на территории региона было произведено больше 41 тысячи тонн кондитерских изделий |
31.07.2024 Жители Нижнего Новгорода стали чаще выбирать необычные сладостиВ топ-3 самых популярных по городу вошли десерты, стоимость которых за год выросла на 5-14% |
31.07.2024 В Якутии определили победителей субсидий на оборудование для пекаренОпределены победители субсидий на модернизацию материально-технической базы хлебопекарен в Арктической зоне Якутии |
31.07.2024 Крымский хлеб: на полуострове растут объёмы производства хлебобулочной продукции60 тонн готовой ароматной хлебобулочной продукции получают в среднем за сутки с одного из крупных крымских хлебозаводов |
31.07.2024 В Херсонской области произвели 3,4 млн тонн хлеба за пять месяцев 2024 годаМинсельхоз Херсонщины отчитался об объеме произведенных хлебобулочных изделий с января по май 2024 года |
24.07.2024 В Воркуте планируют открыть кондитерское производствоВ Воркуте появился еще один резидент Арктической зоны РФ, сообщает пресс-служба Минэкономразвития Коми |
24.07.2024 В Подмосковье выпустили свыше 20% мучных кондитерских изделий от общего объема в ЦФО20 июля во всем мире отмечается День торта. Ежегодно специалитсы подмосковных производств отмечают этот день в цехах за приготовлением любимых всем лакомств |
24.07.2024 Шадринское предприятие экспортирует свою продукцию в КитайТуристы из России заметили пряники шадринского производства на полках магазинов в Китае |
24.07.2024 В Ульяновской области произвели более 2 тысяч тонн тортов и пирожныхВ Ульяновской области с начала 2024 года в период с января по май подсчитали объем производимых мучных кондитерских изделий |
24.07.2024 На Донецком хлебозаводе №2 начали делать сухари и сушкиДонецкий хлебозавод №2 выпускает около 150 видов продукции, и ассортимент постоянно расширяется |
24.07.2024 Варенье, зефир и пряники из огурцов производят в Московской областиПодмосковное хозяйство «Огуречная столица» производит сладости из луховицких огурцов |
24.07.2024 Новый цех на Счастливой улице. В кондитерском доме «Себежанка» празднуют новосельеПекари кондитерского дома «Себежанка» переехали в новый пряничный цех |
24.07.2024 Александр Ефремцев: «Необходимо расширить меры поддержки хлебопекарной отрасли в Нижегородской области»16 июля на заседании комитета Законодательного Собрания Нижегородской области по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий депутаты обсудили расширение мер поддержки хлебопекарной отрасли в регионе |
17.07.2024 Новое производство смузи и вафель запустят в Пушкино к 2026 годуНовое предприятие по производству смузи, напитков и вафель под брендом Moozi появится в Пушкино к 2026 году |
17.07.2024 На Новгородчине пекари и торговые организации обсудили взаимодействиеВ Министерстве сельского хозяйства Новгородской области сегодня, 9 июля, состоялось совещание, касающееся вопросов взаимодействия между хлебопекарными и торговыми организациями |
17.07.2024 Астраханка развивает хлебопекарный бизнес на средства льготного займаС помощью льготного финансирования Астраханского фонда поддержки МСП молодой предприниматель Вероника Пелашенко приобрела автомобиль для перевозки хлебобулочных изделий собственного производства до торговых точек |
10.07.2024 На Кубани производство хлеба, тортов и пирожных выросло на 17,7%В Краснодарском крае крупные и средние предприятия в первом квартале 2024 года отгрузили хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения собственного производства на 2,9 млрд рублей |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >