.jpg "Каталог")
В Якутии определили победителей субсидий на оборудование для пекарен
Определены победители субсидий на модернизацию материально-технической базы хлебопекарен в Арктической зоне Якутии.
Поддержку получили шесть предпринимателей из Аллаиховского, Верхоянского, Жиганского и Среднеколымского районов, сообщает газета «Халыма долгуннара».
Среди этих участников — Евдокия Шарина, жительница села Хатынгнах. Она родом из Хангаласского улуса и переехала в Хатынгнах, где проработала в пекарне четыре года. С прошлого года Евдокия начала самостоятельно печь хлеб для жителей своего села и в текущем году официально зарегистрировала свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя.
В пекарне Евдокии установлено оборудование, которое требует обновления уже более десяти лет. На выделенные субсидии она планирует приобрести новую печь, мукопросеиватель и тестомес. Кроме хлеба, Евдокия также занимается выпечкой булочек и пирожков.
«В будущем я хотела бы расширить ассортимент выпекаемой продукции», — рассказала она.
Выпечка хлеба стала настоящим семейным делом для Евдокии. Ее семья активно участвует в процессе: родители мужа, Варвара Гавриловна, помогают с выпечкой, а Михаил Дмитриевич и муж Сергей занимаются разными делами в пекарне.
31.07.2024 • https://yakutia.mk.ru
Cмотрите также
-
Крупнейшего оренбургского производителя семечек и снеков хотят продать
В Оренбурге на продажу выставили одного из крупнейших региональных производителей снековой продукции — компанию «Сордес»
-
Знаменитому американскому десерту хотят дать имя Буденного
Название десерта «Чизкейк» нужно заменить на отечественное «Буденновец», изменив форму блюда и отказавшись от использования английских наименований в меню, заявил в беседе с «Абзацем» председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович
-
Хлеб на закваске: в Волоколамске пекут органическую выпечку
В деревне Шульгино Волоколамского городского округа налажено производство органического хлеба на натуральной закваске