В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
29.05.2024 В Пензенской области стартовал проект по повышению производительности труда в ООО «Невский кондитер Белинский»Эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Пензенской области провели стартовое совещание проекта по повышению производительности труда с персоналом кондитерской фабрики «Невский кондитер Белинский» |
29.05.2024 Каждый десятый российский торт делают в ВоронежеВоронежстат обнародовал данные о кондитерской промышленности региона |
29.05.2024 «Круассаны будут особенные!»: Выпечку Мелитопольского хлебокомбината будут продавать в Ростове и КрымуНа Мелитопольском хлебокомбинате готовятся к запуску новой производственной линии |
29.05.2024 В Китай из Калужской области экспортируют мучные изделияОб экспортируемых продуктах из Калужской области рассказали в правительстве региона |
29.05.2024 Тюменские предприятия заработали на хлебе миллионы рублейВыручка тюменских производителей хлеба выросла за год до 25% |
29.05.2024 АО «Апатитыхлеб» намерено сократить персонал и урезать продуктовую линейкуСобственники апатитского хлебозавода приняли решение урезать продуктовую линейку и сократить примерно треть персонала, сообщает «Хибинформбюро» |
22.05.2024 Столичные производители расширяют ассортимент продукции для чаепитияНа территории столицы ведут свою деятельность более 290 компаний пищевой промышленности, примерно 120 из них занимаются выпуском кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщил министр правительства Москвы |
22.05.2024 Льняные крекеры, тыквенный хлеб и другие вкусности производят новые предприятия Хабаровского краяНовые производства в Хабаровске посетили специалисты краевого Минсельхоза |
22.05.2024 Три фирменных торта поступят в продажу к 650-летию КироваПроизводством займется один из местных сетевых ритейлеров |
22.05.2024 Столичные производители увеличили выпуск зерновых продуктов для завтрака на 34,2% в январе – мартеВ столице активно развивается индустрия производства продукции для здорового и спортивного питания |
22.05.2024 Полезные натуральные перекусы производят в ХакасииОрехи, семечки и даже протеиновое печенье |
22.05.2024 В Новой Москве в пищевом кластере появится хлебозаводИнвестор планирует возвести современный хлебозавод с тремя автоматическими линиями: артизанской хлебной, для багета, а также для круассанов и слоек для производства качественного замороженного хлеба |
22.05.2024 Продукты «со вкусом Хабаровского края»: первый хлеб по-ильинскиПищевая промышленность Хабаровского края постепенно прирастает новыми компаниями, осваивающими производство оригинальных, по собственным рецептам, продуктов питания |
22.05.2024 Хлебопекам в Татарстане увеличат субсидии на производство социальных хлебовМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана планирует увеличить размер субсидий хлебопекам на возмещение части затрат, связанных с производством и реализацией социальных хлебом, сообщает пресс-служба Минфина РТ |
15.05.2024 В Саратовской области начали производить больше пряников, вафель и тортовВ Саратовской области начали производить больше пряников, вафель, печенья и тортов |
15.05.2024 Хабаровские кондитеры получили престижную награду в МосквеВ рамках 16-й Международной Бизнес-конференции, посвященной развитию кондитерской индустрии в современных условиях, был смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» |
15.05.2024 В 2023 году экспорт сладостей из Москвы вырос более чем на 20%Кондитерские изделия московских компаний в 2023 году поставлялись в 50 зарубежных государств. На столицу пришлось более 14% общероссийского экспорта сладостей |
15.05.2024 В Новгородской области запустили современное производство кондитерских изделий и пекарнюРесторанная группа Antonio Family запустила современное производство кондитерских изделий и пекарню в городе Боровичи Новгородской области |
15.05.2024 Новый цех хлебокомбината на Алтае увеличит производство более чем вдвое к 2026 годуНовый цех хлебокомбината "Алтайские закрома" в Барнауле увеличит плановую производительность более чем в два раза к 2026 году - до 35 тонн в сутки |
24.04.2024 Глава Лобни посетила местную кондитерскую фабрикуГлава городского округа Лобня Анна Кротова продолжает встречи с предпринимателями округа |
24.04.2024 Для популяризации поморских пряников откроют пряничную академию "Бело море"Изделия будут продавать в качестве сувениров для туристов |
24.04.2024 Сладости и выпечку известных брендов начали производить в ВолоколамскеВолшебные торты и нежные пирожные от известных брендов теперь производят в Волоколамске. |
24.04.2024 Выросли цены на кондитерские изделия: причина инфляции на СтавропольеПресс-служба отделения Южного ГУ банка России в Ставрополе, 18 апреля, сообщила о причинах мартовского роста цен на шоколад, конфеты, кексы и торты на Ставрополье |
24.04.2024 Сладкая жизнь: тюменские производители сладостей нарастили выручкуТюменские кондитерские фабрики увеличили выручку до 74% |
24.04.2024 Роспотребнадзор проверил качество хлеба и сладкой выпечки на ЯмалеНа Ямале хлеб и кондитерские изделия проверили на безопасность. Результаты мониторинга за первые три месяца 2024 года представило окружное управление Роспотребнадзора |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >