В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
11.03.2015 «Киевхлеб» с 12 марта вновь повышает цены на свою продукцию на 25-30%ПАО «Киевхлеб», крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий, с 12 марта намерен в очередной раз с начала года повысить отпускные цены на свою продукцию на 25-30% |
04.03.2015 В Уральске комбинат хлебопродуктов расширяет ассортиментВ Уральске хлебокомбинат расширяет ассортимент выпускаемой продукции |
04.03.2015 Украина. Выпуск кондитерских изделий в январе сократился до 11,2 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий сократился до 11,2 тыс. тонн в январе против 15,9 тыс. тонн в декабре |
04.03.2015 Украина.Выпуск хлебобулочных изделий в январе сократился до 95 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий сократился до 95 тыс. тонн в январе против 108 тыс. тонн в декабре |
25.02.2015 Хлебобулочные изделия для профилактики избыточного веса разработали в БГЭУХлебобулочные изделия для профилактики избыточного веса разработали в Белорусском государственном экономическом университете |
25.02.2015 Социальный хлеб «Кишинев» вновь появится на полках магазиновСоциальный хлеб «Кишинев», стоимостью в 1,50 лея, появится на полках магазинов в конце апреля. Этот вид хлеба перестали выпекать в конце прошлого года из-за старого оборудования, которое вышло из строя |
25.02.2015 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе увеличилось незначительноПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 1,2% - до 62,9 тыс. тонн |
25.02.2015 «Киевхлеб» будет экспортировать больше тортовСтратегия развития компании предусматривает выход на внешние рынки с продукцией длительного хранения и кондитерской группы |
25.02.2015 Производство хлеба и муки в Украине сократилось на 15,4%Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе 2015 г. составило 95 тыс. тонн, что на 15,4% меньше, чем в январе 2014 г., и на 12,6% меньше показателя за декабрь 2014 г |
25.02.2015 Импортная пошлина приведет к 5%-му удорожанию кондитерки и снижению экспортаЭкспорт украинских кондитерских изделий в 2015 году может сократиться на 6-9% после введения новой импортной пошлины, подсчитали в «Укркондпроме» |
18.02.2015 Украина. Муку из российской гумпомощи направят на выпечку бесплатного хлебаПредприятие «Луганскмлын» получило более 250 тонн гуманитарной муки, которую использует при выпечки бесплатного хлеба для социально незащищенных граждан |
18.02.2015 Украина. Валерий Эделев призывает бизнес равняться на ПАО «Запорожская кондитерская фабрика»12 февраля заместитель городского головы Валерий Эделев побывал с рабочей поездкой на ПАО «Запорожская кондитерская фабрика», – сообщает сайт запорожской мэрии. Цель – познакомиться с производственными процессами и работой предприятия |
18.02.2015 Хлеб в Актау готовится по немецкой технологииХлебозавод «MAGA BREAD» на земельном участке площадью 2, 4 га в поселке Приозерный-3 был построен за 1,5 года |
18.02.2015 Киев. Удастся ли властям удержать цены на социальный хлеб?«Киевхлеб» повышает стоимость хлебобулочной продукции в столице на 10-12%. Дорожает хлеб и в других регионах. Смогут ли власти удержать цены на массовые сорта хлеба? |
11.02.2015 «Сварог Вест Групп» займется производством ингредиентов для хлебаКомпания «Сварог Вест Групп» собирается заняться производством смесей и ингредиентов для выпечки хлебобулочных изделий |
11.02.2015 В Беларуси выпуск хлеба в декабре увеличился до 24,5 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 24,5 тыс. тонн в декабре против 24,1 тыс. тонн в ноябре |
11.02.2015 В Армении снизились объемы производства хлебаПо сведениям национальной статистической службы, в Армении за январь-декабрь 2014 года, по сравнению с аналогичным периодом 2013 года, объемы производства хлеба снизились на 1,5% |
11.02.2015 Туманные перспективы кондитерской отрасли Казахстана в ЕАЭСТрадиционно для активного развития кондитерской отрасли необходима хорошая сырьевая база, а также своевременная модернизация производства |
11.02.2015 В Японии продаются пасхальные пончикиВ прошлом году в Японии впервые появились в продаже пасхальные пончики. Их успех был настолько ошеломительным, что в этом году компания Krispy Kreme начала подготовку к Пасхе задолго до праздника |
11.02.2015 В Молдове начал дорожать хлеб — министр бессиленС 1-го февраля буханка хлеба по 3 лея 30 банов, подорожала до 3 леев 60 банов. Покупатели недовольны |
04.02.2015 Через два года кондитерская фабрика Franzeluța отметит 70-летиеВедущее предприятие пищевой промышленности Молдовы акционерное общество Franzeluța через два года отметит свой 70-летний юбилей |
04.02.2015 Приднестровье. Правительственная комиссия посетила Слободзейский хлебокомбинатЧтобы найти оптимальное решение сложившихся проблем на Слободзейском хлебокомбинате, на место выехала специальная правительственная делегация |
04.02.2015 Lauffer остановила свой хлебозавод в ДнепропетровскеГруппа Lauffer заявляет о приостановке работы ее хлебозавода №8 в Днепропетровске |
04.02.2015 «Укркондпром» сообщает о значительном снижении объемов производства и экспорта кондитерских изделийОбъединение производителей кондитерской, крахмалопатоковой и пищеконцентратной продукции ассоциация «Укркондпром» констатирует сокращение по итогам 2014 года производства кондитерских изделий на 21% |
04.02.2015 Украина. Производство хлеба в 2014 году сократилось на 12%Объединение предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром» констатирует сокращение производства хлеба и хлебобулочных изделий на 12%, или на 0,181 млн тонн — до 1,33 млн тонн в 2014 году |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >