В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
19.08.2015 Хлеб в виде арбузаТайваньская пекарня Jimmy’s на Тайване создала хлеб, который выглядит так же, как квадратные арбузы, столь популярные в Японии |
19.08.2015 Испанская пекарня будет доставлять хлеб на дронахПекарня Currus&Co, находящаяся в небольшом городе Сомо на севере Италии, решила стать первой в мире пекарней, доставляющей покупателям хлеб при помощи беспилотных летательных аппаратов, или дронов |
12.08.2015 Рынок Кыргызстана заполнен импортными кондитерскими изделиямиПроизводство сахаристых кондитерских изделий в Кыргызстане за первое полугодие составило 51,5% к уровню прошлого года, сухарей и печенья – 94,8%. |
12.08.2015 Требование АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - неоправданноТребование крупнейшего хлебокомбината Молдовы АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - явно завышено, поскольку для покрытия всех энергозатрат достаточно 3% |
12.08.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 8,4 тыс. тонн в июлеЭкспорт хлебобулочных изделий в июле сократился до 8412 тонн, против 8840 тыс. тонн в июне |
12.08.2015 На Харьковщине создали фонд зерна: власти надеются сдержать цены на хлебХарьковские аграрии, хлебопеки и производители муки подписали меморандум о сотрудничестве, в рамках которого в области создан региональный фонд зерна |
05.08.2015 "Концерн Хлебпром" присоединит ПАО "Винницахлеб" к концернуКрупный производитель хлебобулочных и кондитерских изделий "Концерн Хлебпром" решил ликвидировать публичное акционерное общество "Винницахлеб" |
05.08.2015 Показатель EBITDA ПАО «Концерн Хлибпром» вырос на 60%Совокупный показатель чистой прибыли до налогообложения и прочих выплат компании «Концерн Хлибпром» по состоянию на конец первого полугодия составил 54,2 млн грн |
05.08.2015 В Беларуси выпуск хлеба в июне сократился до 23,2 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 23,2 тыс. тонн в июне против 23,3 тыс. тонн в мае |
05.08.2015 В Казахстане выпуск хлеба в июне увеличился до 62 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 62 тыс. тонн в июне против 61,7 тыс. тонн в мае |
05.08.2015 В Японии популярны торты в форме арбузаЯпонская компания Rakuten этим летом выпустила десерт - это охлажденный торт в виде арбуза |
05.08.2015 Болгарские хлебопеки пообещали рост цен на хлеб и хлебобулочные изделияКак заявили владельцы хлебопекарен и кондитерских цехов, рост цен на электроэнергию обязательно повлечет за собой и рост цен на конечную продукцию, поскольку электроэнергия является основной составляющей в расчете цены для потребителей |
05.08.2015 Сербские пекари нарушают правилаКак сообщает неправительственная организация «Защита потребителей», значительная часть сербских пекарен нарушает правила об обязательном производстве и продаже хлеба и на полках все меньше булок малого веса |
22.07.2015 Белорусский хлеб может покорить жителей зарубежьяПосле завершения модернизации Любанского хлебозавода мучные изделия планируют продавать в Россию и даже Израиль |
22.07.2015 Казахстан: Рассмотрен инвестиционный проект «Строительство цеха по производству хлебобулочных и кондитерских изделий»Целью проекта является расширение деятельности по производству хлебобулочных и кондитерских изделий |
22.07.2015 Молдова: Franzeluta намерена повысить цены на свою продукциюЭкономисты главного хлебопекарного предприятии страны – АО Franzeluța уже работают над расчетами |
22.07.2015 Министр ЕЭК: Армения может применить механизмы против подорожания хлебаАрмения может предпринять меры против подорожания хлеба |
15.07.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 8,8 тыс. тонн в июнеЭкспорт хлебобулочных изделий в июне увеличился до 8840 тонн, против 7216 тыс. тонн в мае |
15.07.2015 На Украине появится завод маргарина и хлебопекарных смесей PuratosPuratos намерена построить завод по производству маргарина и сухих смесей для хлебопечения в Одесской области |
15.07.2015 В Казахстане выпуск хлеба в мае увеличился до 61,7 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61,7 тыс. тонн в мае против 58,9 тыс. тонн в апреле |
08.07.2015 Пинский хлебокомбинат вошел в ТОП-10 самых прибыльных предприятий ОАОПинский хлебокомбинат разместился на восьмой строчке в рейтинге самых прибыльных предприятий Беларуси |
08.07.2015 «Жоховурд»: За шесть месяцев этого года производство хлеба в Армении снизилось на 1.8%Согласно данным Национальной статистической службы Армении, за первые шесть месяцев текущего года производство хлеба в Армении сократилось на 1.8% |
08.07.2015 В Беларуси выпуск муки в мае увеличился до 47,6 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 47,6 тыс. тонн в мае против 46,6 тыс. тонн в апреле |
08.07.2015 Почему украинские производители просят отменить импортный сборУже 4 месяца в Украине действует дополнительный импортный сбор |
01.07.2015 Цена на хлеб будет умереннойГородской голова Геннадий Труханов побывал на хлебозаводе № 4 - головном предприятии ООО «Одесский каравай» |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >