В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
21.10.2015 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе-сентябре увеличилось незначительноПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе-сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 1,2% |
14.10.2015 В январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12,5 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12 596 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 75,5% больше, чем в январе-августе 2014 года |
07.10.2015 Срок ввода кондитерской фабрики в Костанайской области опять перенеслиПредприятие запустят в 2017 году |
07.10.2015 Казахстанцы тратят на кондитерские изделия в два раза больше денег, чем на хлебВ два раза больше денег тратят казахстанцы на сладости по сравнению с хлебом |
07.10.2015 В Беларуси выпуск хлеба в августе увеличился до 24,2 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 24,2 тыс. тонн в августе против 24,1 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 В Беларуси выпуск муки в августе увеличился до 55,7 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 55,7 тыс. тонн в августе против 46 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 Бендерский хлебокомбинат снизит цены на некоторую продукциюВ зависимости от вида изделий цена снизится от 1 рубля до 25 копеек. Речь идет о рулете с маком, булочках и шоколадном десерте |
07.10.2015 Украинские производители сахара и кондитерских изделий получили доступ на рынок КитаяУкраинские предприятия четырех отраслей получили возможность поставлять на рынок Китая свою продукцию |
07.10.2015 Производство муки и хлеба в Украине до 1 сентября сократилось на 12,5%Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-августе 2015 составил 789 тыс. тонн, что на 12,5% меньше, чем за аналогичный период 2014 |
07.10.2015 В США закроется около 100 пончиковых Dunkin' DonutsАмериканская международная сеть кофеен с пончиками Dunkin' Donuts заявила о закрытии около 100 заведений в США |
30.09.2015 В Караганды подорожал социальный хлебНа привычные «кирпичики» цену подняли сразу несколько пекарен |
30.09.2015 В Казахстане выпуск хлеба в августе сократился до 60,7 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 60,7 тыс. тонн в августе против 61,8 тыс. тонн в июле |
30.09.2015 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в августе увеличился до 102 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий увеличился до 102 тыс. тонн в августе против 99,2 тыс. тонн в июле |
30.09.2015 «Луганскмлын» выпекает 70 тонн хлеба в суткиВыпечка социального хлеба составляет до 12 тонн |
30.09.2015 Украина наращивает производство смесей из мукиЗа первые 7 месяцев т.г. в Украине было произведено 3,7 тыс. тонн мучных смесей, что на 11% превышает показатель производства данной продукции за весь 2014 году |
23.09.2015 Почему кондитерский подсолнечник выращивают только 9% производителейВ Украине около 9% хозяйств, которые занимаются производством подсолнечника, стабильно выращивают кондитерские сорта |
23.09.2015 Беларусь обвинили в дискриминации украинских кондитеровОтраслевое объединение производителей кондитерской продукции «Укркондпром» обвинило Белоруссию в дискриминации из-за введения Минском обязательной санитарно-гигиеничной экспертизы для украинских товаров |
16.09.2015 Как дешевый тенге повлиял на кондитеров КазахстанаНовая валютная политика Казахстана пока не оказала положительного эффекта на кондитерскую отрасль страны |
16.09.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 7,4 тыс. тонн в августеЭкспорт хлебобулочных изделий в августе сократился до 7499 тонн, против 8412 тыс. тонн в июле |
09.09.2015 Харьковские хлебозаводы Lauffer Group в I полугодии сохранили объем выпуска ХБИ на уровне 25 тыс. тоннКрупнейшие производители хлебобулочных изделий в Харьковской области – ООО «Хлебозавод «Салтовский» и ПАО «Харьковский хлебокомбинат «Слобожанский» за первое полугодие произвели 25 тыс. т хлебобулочных изделий |
09.09.2015 Палестинский химик из сектора Газа создал безглютеновую мукуНехватка продуктов без клейковины привела к смерти двух палестинцев с целиакией |
02.09.2015 В Джалал-Абаде открыли кондитерскую фабрикуВ рамках празднования 24-й годовщины Дня независимости Кыргызстана в Джалал-Абаде открылась кондитерская фабрика ОсОО "Разави" |
26.08.2015 В Беларуси выпуск хлеба в I полугодии сократился до 133,3 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 133,3 тыс. тонн в I полугодии против 141,4 тыс. тонн в I полугодии 2014 года |
26.08.2015 В Японии выпустили пирожные с вяленым мясомЯпонская кухня славится своим вниманием к внешнему виду и сочетанием несочетаемого |
19.08.2015 Молдова. Хлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять ценыХлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять цены |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >