В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
11.12.2014 Нижнекамские торговые сети не жалуют местных производителей хлебобулочной продукцииВ двух из четырех торговых сетей нижнекамские депутаты практически не нашли молочную и хлебную продукцию местных комбинатов |
03.12.2014 «Амта» намерена стать лидером Бурятии в производстве тортовКондитерская фабрика «Амта» планирует занять первое место в Бурятии по объему производства тортов |
03.12.2014 В ходе ярмарочной торговли в Саратове проведена дегустация хлебобулочной продукции29 ноября в Саратове прошли ярмарки «выходного дня» на Театральной площади, на сельскохозяйственных рынках в поселках Юбилейный и Солнечный |
26.11.2014 Предприниматели из Террачины предложили Сергиево-Посадскому хлебокомбинату сотрудничество20 ноября официальная делегация из Террачины побывала на Сергиево-Посадском хлебокомбинате. Экскурсию для зарубежных гостей провел директор предприятия Михаил Ляпушкин |
26.11.2014 Администрация Волгоградской области ведет переговоры с производителями хлебаАдминистрация области начала проводить встречи с местными товаропроизводителями, а также инспектировать торговые сети с целью мониторинга и анализа ситуации на волгоградском продовольственном рынке |
26.11.2014 Ярославльстат о ценах на муку: Кто-то сеет панику, чтобы народ освобождал склады!Производители уверены, что до конца года хлеб подорожает на 5 - 10% |
26.11.2014 Кыштым. Цена на хлеб удерживается с трудомКыштымские хлебопеки уже с трудом сдерживают рост цен на свою продукцию |
19.11.2014 Премьер Тувы потребовал разобраться с «разбазариванием» имущества кондитерской фабрикиГлава Тувы призвал полицейских инициировать расследование по факту банкротства и распродажи имущества кондитерской фабрики |
19.11.2014 В Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба»15 ноября в Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба». Гостей ярмарки порадовало разнообразие представленной продукции, а самое главное - ее качество |
12.11.2014 Один из крупнейших хлебозаводов Астрахани вдвое увеличил выпуск продукцииОдин из главных хлебозаводов Астрахани - Трусовский, сегодня представил модернизированное производство первым лицам города и области |
12.11.2014 Цены на хлебобулочные изделия в Орловской области остаются одними из самых низких в Центральном федеральном округеОб этом сообщил на аппаратном совещании руководитель Департамента сельского хозяйства Орловской области Владимир Коротеев, выступая с докладом о результатах мониторинга ценовой ситуации на потребительском рынке Орловской области |
12.11.2014 Ставрополье в преддверии грандиозного праздника хлебаУже через три недели в Ставропольском крае состоится уже традиционный «Праздник хлеба на Юге России», в котором примут участие более двух тысяч делегатов |
05.11.2014 Сладкая жизнь: астраханские кондитерские изделия покоряют мирБлагодаря глобальной модернизации на кондитерской фабрике «Карон» астраханская продукция завоевывает сердца сладкоежек по всей стране и даже за рубежом |
05.11.2014 Пекари из разных уголков Вологодчины соревновались в профессиональном мастерствеНеобычные кулинарные изыски накануне представили 14 пекарей со всей Вологодчины. В областной столице прошел конкурс профессионального мастерства |
29.10.2014 В Саратове изъята партия контрафактного печеньяСаратовская таможня выявила признаки нарушения прав интеллектуальной собственности при проверке товара «печенье сахарное весовое «Любимое» |
22.10.2014 В Златоусте приступили к производству новых видов хлебаНедавно на златоустовском хлебокомбинате перешли на новый способ приготовления теста для хлебобулочных изделий и расширили ассортимент выпускаемой продукции до 130 наименований |
22.10.2014 «Нижнесергинский хлебокомбинат» по итогам работы за 2013 год увеличил чистую прибыль до 578,00 тыс. рублейОАО «Нижнесергинский хлебокомбинат» подвело итоги работы. Согласно материалам компании, чистая прибыль за 2013 год выросла до 578,00 тыс. руб |
15.10.2014 Карпинский хлеб будут изготавливать на шведских машинахНовое оборудование обойдется Карпинскому хлебокомбинату в 2,39 млн рублей |
15.10.2014 В Петербурге чиновники зафиксируют цены на хлебСтоимость социальных сортов хлеба останется прежней |
15.10.2014 В Приморье резко подорожал хлебСтоимость хлебобулочных изделий во Владивостоке выросла на несколько процентов |
15.10.2014 В Курске проверили качество хлебаТреть образцов не соответствует стандартам |
08.10.2014 Самарский булочно-кондитерский комбинат внедрил требования FSSC 22000По результатам аудита, проведенного SGS в июле 2014 года, система менеджмента безопасности пищевых продуктов ЗАО «Самарский БКК» признана соответствующей требованиям международной схемы FSSC 22000 |
08.10.2014 Два крупных кондитерских предприятия выставлены на продажу в БарнаулеТорговый дом «Мармеладов» в центре города, находящийся на улице Северо-Западной, выставлен на продажу, цену продавец пока держит в секрете |
08.10.2014 На Алтае будут производить лецитинЭта добавка широко применяется в пищевой промышленности, в частности, для изготовления шоколада, изделий с шоколадной глазурью, спредов, маргарина, кондитерских и хлебобулочных изделий, продуктов питания для детей |
01.10.2014 4,5 млн. евро потратили на модернизацию Петропавловского хлебобулочного комбинатаПетропавловский хлебобулочный комбинат в сутки выпускает порядка 30 тонн хлеба и сдобы |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >