В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
18.02.2015 Ангарское ОАО «Каравай» увеличило чистую прибыль в 2013 годуСогласно материалам компании, чистая прибыль за 2013 год выросла до 12,97 млн. рублей |
18.02.2015 Цены на хлеб в федеральных сетях в Ивановской области выросли в полтора — два разаНачальник департамента экономического развития и торговли Ивановской области Михаил Казаков |
11.02.2015 Транснациональный кондитерский концерн нашел поставщиков в Алтайском краеДва предприятия из Алтайского края хотят поставлять муку для производителя «Медвежонка Барни» и печенья «Юбилейное» — Mondelēz International |
11.02.2015 В Калмыкии наладили выпуск хлебобулочной продукции из муки тритикалеМуку из тритикале производит предприниматель и руководитель Инновационного центра по культивированию, переработке и продвижению этого уникального продукта Владимир Ностаев |
11.02.2015 Астраханские хлебопеки оказались лучшими в РоссииСейчас астраханцы ждут в подарок Рецептурный сборник финала 4-го Кубка России, который издается по завершении конкурсов. В него вошли и уникальные рецепты астраханских студентов – булочки с каштаном, с жареным луком и сухофруктами |
11.02.2015 Хлебопекарни Приморского края РФ получат господдержку для сдерживания цены на хлебАдминистрация Приморского края РФ рассматривает возможность оказания государственной поддержки хлебопекарным предприятиям края |
11.02.2015 Крупнейший производитель хлеба в Хабаровске поднял цены на 1 рубльХабаровская компания «Колос-Пром» подняла цены на социальные сорта хлеба на 1 рубль, так как выросла стоимость муки и сахара. Также подросли цены и на элитные сорта хлеба - «Московский» и «Бородинский» |
11.02.2015 Правительство Москвы возлагает особые надежды на выставку «Продэкспо-2015»Руководитель Департамента торговли и услуг Правительства г. Москвы Алексей Немерюк направил приветствие участникам выставки «Продэкспо-2015», которая пройдет в Экспоцентре с 9 по 13 февраля |
04.02.2015 В Барнауле будут выпекать старинный берестяной хлебНебольшая барнаульская пекарня начинает производство уникального берестяного хлеба по заказу интернет-магазина «Еда Рядом». Об этом сообщает пресс-служба краевой администрации |
04.02.2015 Хлебобулочное предприятие из Кинельского района в условиях санкций нашло выгодуСанкции как шанс на развитие. Хлебобулочное предприятие из Кинельского района в сложных экономических условиях нашло выгоду |
04.02.2015 Производство на Ялтинском хлебокомбинате сократилось на 21 процентВ 2014 году Ялтинский хлебокомбинат выпустил продукции на 35 млн рублей – это 79% от объемов 2013 года |
04.02.2015 В Самарской области пытаются остановить рост цен на хлебГородские и региональные власти ищут варианты, как остановить рост цен на хлеб |
04.02.2015 В Усинске будут дотировать производителей хлебаВ минувшую пятницу прошло расширенное совещание, посвященное текущей ситуации с хлебом в МО ГО «Усинск» |
28.01.2015 В Ейском районе могут построить хлебозаводАдминистрация Ейского района ищет инвестора для строительства хлебозавода в Широчанском сельском округе |
28.01.2015 Волгоградская область. Администрация региона разрабатывает механизмы поддержки местных хлебокомбинатовБюджетную поддержку местным производителям хлеба готова предоставить администрация Волгоградской области – об этом Андрей Бочаров заявил на выездном совещании по вопросам ценообразования |
28.01.2015 На 25-30% взлетели цены на хлеб в Ангарске в Иркутской областиРезкий рост цен на хлеб за последние дни зафиксирован в Ангарске Иркутской области |
28.01.2015 УФАС Коми проверяет обоснованность повышения цен на хлебВозможно, его стоимость была увеличена с нарушением закона |
28.01.2015 «Красноярский хлеб» потребовали признать банкротомКемеровская компания подала иск о признании банкротом производителя хлебобулочных и кондитерских изделий «Красноярский хлеб» |
21.01.2015 В Челябинске продают «сладкую» фабрикуЧелябинская кондитерская фабрика «Звезды Севера» выставлена на продажу |
21.01.2015 По стоимости хлеба город Якутск занимает пятое место среди дальневосточных столицВ городе Якутске килограмм хлеба стоит 57 рублей 14 копеек |
21.01.2015 Цены пухнут на сладком и мучномПермские продукты дорожают наравне с импортными |
21.01.2015 Калужским хлебопекам предложили увеличить объемы производства «социального» хлебаУвеличить объемы производства «социального» хлеба с тем, чтобы влиять на неоправданно высокие цены на продукты продовольствия и принять меры по их снижению, призвал губернатор Калужской области Анатолий Артамонов |
21.01.2015 ФАС заинтересовалась подорожанием хлеба в ВолгоградеСовсем недавно в Волгоградской области заметно подорожал хлеб, в том числе те сорта, которые относятся к социально-значимым. Региональное Управление ФАС проверит обоснованность такого поднятия цен |
14.01.2015 Слободской хлебокомбинат остановил производствоВ начале декабря прошлого года задолженность предприятия перед работниками превышала 730 тысяч рублей |
14.01.2015 10 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили в прошлом году в ГеленджикеВ Геленджике за 2014 год выпущено 10 тысяч тонн хлебобулочных изделий. Это на 400 тонн больше, чем в 2013 году |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >