В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
14.01.2015 В 2013 году магнитогорское ООО ПГ «Русский хлеб» сократило убыток в 2 разаЧистый убыток ООО ПГ «Русский хлеб» за 2013 год по РСБУ снизился в 2,08 раза до 2,01 млн. руб. с 4,19 млн. руб. за аналогичный период прошлого года |
24.12.2014 Тамбовские хлебозаводы хотят поднять цену на хлебГрядущее увеличение цен на хлебобулочные изделия хлебопеки объясняют тем, что резко подорожало исходное сырье |
24.12.2014 Исполком: производство хлебобулочных и кондитерских изделий в Челнах находится на уровне прошлого годаЗа 11 месяцев 2014 года в ЗАО «Челны-хлеб» было изготовлено более 26 000 тонн хлебобулочных изделий, и более 5 000 тонн – кондитерских, цифры держатся на уровне прошлого года |
24.12.2014 Производство хлеба незначительно сократилось в Нижегородской области с начала 2014 годаПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Нижегородской области за январь-ноябрь 2014 года составило 162,574 тыс. т, что на 0,8% ниже, чем за аналогичный период 2013 года |
24.12.2014 Кому нужен «Народный хлеб»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги пакет акций ОАО «Народный хлеб», находящийся в собственности региона |
24.12.2014 «Уфимский хлебзавод» уличили в фальсификации собственной продукцииРоспотребнадзор провел проверку предприятия и оштрафовал его на 200 тысяч рублей |
17.12.2014 В Новосибирске запущено производство попкейковНовосибирская кофейня Lamponi по ул. Октябрьской начала готовить попкейки — тортики на палочке — в виде фруктов, башмачков и животных |
17.12.2014 Рост конкуренции отмечается на хлебобулочном рынке Бурятии в связи с наплывом привозной продукцииБурятхлебпром завершает год с прибылью, однако объемы производства продукции на заводе снижаются. Падение отмечается в связи с высокой конкуренцией на рынке хлебобулочных изделий |
17.12.2014 В Челябинске продают 25,01% акций ОАО «Народный хлеб»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги 5,14 тыс. обыкновенных именных акций ОАО «Народный хлеб», что составляет 25,01% уставного капитала |
17.12.2014 Пензенский хлеб признан одним из лучших в РоссииПензенские хлебозаводы и их продукция удостоены высших наград всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2014» и VIII Международного смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» |
17.12.2014 Татарстанские хлебозаводы повысили цены на 10%Татарстанские хлебопроизводители с начала декабря повысили стоимость хлеба на 5-10% и уведомили об этом ретейлеров |
17.12.2014 Якутский хлебокомбинат заявил о росте цен на хлеб с января 2015-гоОАО «Якутский хлебокомбинат» сообщает о повышении с 1 января 2015 года цены на хлеб «Пшеничный» 1 сорта, розничная цена с максимальной торговой надбавкой составит 40 рублей |
17.12.2014 Власти Курской области планируют сдерживать цену на регулируемые сорта хлеба за счет субсидий производителямАдминистрация Курской области планирует в ближайшее время сдержать рост цен на регулируемые сорта хлеба в регионе за счет выплаты субсидий хлебопроизводителям из облбюджета |
17.12.2014 Цены на хлеб в Удмуртии увеличились на 6%С 8 декабря 2014 года хлебозаводы Удмуртской Республики увеличили отпускные цены на хлебобулочную продукцию на 6% |
17.12.2014 Туапсе. Перебоев с хлебом в новогодние праздники в районе быть не должноПродукт № 1 должен быть на прилавках и городских, и сельских магазинов 1 января и в последующие праздничные дни - такую задачу поставил глава Туапсинского района Владимир Лыбанев в ходе рабочего совещания с руководителями хлебозаводов и пекарен муниципалитета |
17.12.2014 Псковские хлебопеки допускают рост ценДиректор Псковского хлебокомбината Виктор Почернин допускает подорожание продукции предприятия на 10% |
17.12.2014 Амурские производители подняли цены на хлебНо в региональном минсельхозе не видят поводов для паники |
17.12.2014 В Краснодарском крае началось подорожание хлеба и хлебобулочных изделийВ Краснодарском крае началось подорожание хлебобулочных изделий. Так, цены уже выросли в Сочи, в ближайшие дни подражание ощутят и жители кубанской столицы |
17.12.2014 Социальный хлеб со дня на день появится на прилавках МагнитогорскаМагнитогорские пекари задались целью создать социально значимый продукт по доступной цене |
17.12.2014 Дагестанское УФАС проверит обоснованность повышения цен на хлебУправление Федеральной антимонопольной службы по республике Дагестан проверит обоснованность повышения цен на хлеб |
17.12.2014 С начала года мука в Хабаровском крае подорожала почти на пять рублейС начала 2014 года рост цен на муку, реализуемую оптовыми предприятиями края, составил 33 %, или в среднем до 4,80 рублей за килограмм, сообщает СИ Rigma.info со ссылкой на официальный сайт краевого минсельхоза |
11.12.2014 Новосибирская область – лидер в СФО по производству хлебаС начала текущего года было изготовлено более 120 тысяч тонн продукции |
11.12.2014 Подорожавшее сырье вынуждает калининградских хлебопеков повысить цены на продукциюВ Калининградской области из-за роста цен на импортируемое сырье компания «Русский хлеб» объявила о повышении цен на некоторые сорта хлеба с 1 декабря |
11.12.2014 Цены допекаютПроизводители хлеба в Приморье грозят резким подорожанием продукции |
11.12.2014 Челябинская область выставила на продажу 25% акций «Народного хлеба»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги 5,14 тыс. обыкновенных именных акций ОАО «Народный хлеб», что составляет 25,01% уставного капитала |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >