.jpg "Каталог")
В Курске проверили качество хлеба
Треть образцов не соответствует стандартам
Качество продукции оценивали представители областной администрации, контролирующих органов, производители, профессиональные технологи, торговые предприятия, общественность и СМИ.
Для проведения смотра в магазинах, в том числе сельских, было закуплено 9 образцов хлеба популярных сортов. Сравнительный смотр качества показал, что шесть из девяти рассматриваемых образцов хлеба соответствуют требованиям стандартов. Это хлеб «Дарницкий» производителей: ОАО «Курскхлеб», ЗАО «Курскхлеб»; «Сеймский» - ОАО «Курскхлеб»; «Слободской» - ОАО «Курскхлеб»; «Спасский» - ЗАО «Курскхлеб»; «Майский» - ООО «Хлебокомбинат Солнцевский».
С нарушениями по физико-химическим (завышенная массовая доля влаги) и органолептическим показателям (посторонние включения) изготовлен хлеб «Дарницкий» - производитель ЗАО «Железногорский хлебозавод». С нарушениями по маркировке: «Майский» - ИП Алексеева Т.Д. (Пристенский р-н); «Казанский» - ООО «Хлеб», г. Льгов.
15.10.2014 • http://www.kp.ru
Cмотрите также
-
Пекарня «Царские булочки» представит Тульскую область на Всероссийском конкурсе
В начале июня «Лучшие сельские пекари России» соберутся в Москве, чтобы побороться за приз в 1,5 млн рублей
-
Хлеб в форме капли нефти выпускает тюменский предприниматель
Хлеб в форме капли нефти выпускает предприниматель из Тюмени Светлана Петрова
-
Российский рынок хлеба переживает структурную трансформацию
Хлеб в России: Базовые категории выросли на 2–4% против двузначной динамики сэндвичей