В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
05.03.2025 Эксперт объяснил «бешеную» популярность кренделей в Калининградской областиУровень калининградской кондитерской продукции достоин уважения |
05.03.2025 За год вологодские компании произвели 63 тысячи тонн кондитерских изделийЗа год вологодские компании произвели 63 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Вологдастат |
05.03.2025 Дистрибьютор: Калининградские хлебопёки стремятся к выпечке хлеба без химииКомпании, которые выпекают хлеб в Калининграде, стали добавлять меньше химии в хлеб |
05.03.2025 Архангельские депутаты побывали на старейшем хлебопекарном предприятии регионаДепутаты гордумы побывали на предприятии «Архангельскхлеб», которое является одним из старейших в Поморье |
05.03.2025 Растут как на дрожжах: что будет с ценами на хлеб на ЯмалеСредняя цена ржаного хлеба в ЯНАО оказалась в два раза дороже, чем по России |
05.03.2025 Правительство Севастополя приняло решение о субсидировании хлебозаводаПравительство Севастополя приняло решение о субсидировании хлебозавода, чтобы сохранить доступные цены на хлеб |
26.02.2025 Пряники в честь 80-летия Победы начали изготавливать в Себежском районеПряники к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне начал изготавливать кондитерский дом «Себежанка» |
26.02.2025 Кондитерский цех «Берёзка» поставляет продукцию в МонголиюВрио министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Амгалан Дармаев посетил кондитерский цех «Берёзка», признанный лучшим предприятием 2024 года |
26.02.2025 Подорожает ли хлеб в КрымуВ Крыму до апреля повышения цен на хлеб не планируется – производители |
26.02.2025 В Ульяновской области за 2024 год произвели 30,8 тысяч тонн хлебаВ региональном минсельхозе Ульяновской области рассказали, что с января по декабрь 2024 года было произведено 30,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
26.02.2025 В Феодосии установили новую линию производства хлеба: спрос на него в городе вырос в 3 разаФеодосийцы стали есть больше хлеба. Продажи выросли на треть |
19.02.2025 «Здоровый» хлеб из пророщенной пшеницы производят в Крыму«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта |
19.02.2025 В Омске стартует производство хлеба из фиолетовой пшеницы с уникальными полезными свойствамиВ Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств |
19.02.2025 Предприятие в Пудоже увеличило производство хлеба на 25%Главу Минэкономразвития Карелии Олега Ермолаева обрадовало предприятие "Пудожский хлеб" |
19.02.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел цеха башмаковского предприятия по производству полуфабрикатов и тортовВ рамках рабочей поездки в Башмаковский район в четверг, 13 февраля, губернатор Пензенской области Олег Мельниченко побывал на местном предприятии по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, которое функционирует с 1999 года |
19.02.2025 Сергей Елдин посетил Воркутинский хлебокомбинатС текущей деятельностью предприятия руководитель Минсельхоза Коми ознакомился в ходе рабочей поездки в Заполярье |
19.02.2025 Цены на хлеб выросли на 11%. Следующее подорожание произойдёт к августуЦены на хлеб в Пермском крае за 2024 год выросли на 11%. Такие данные РБК Пермь предоставили в Пермьстате |
19.02.2025 Стало известно, сколько хлеба потребляют жители ЕАОВ 2023 году Еврейская автономная область занимала 4 место в ДФО по потреблению хлеба и хлебных продуктов |
12.02.2025 Саратовская область входит в топ-5 регионов ПФО по доступности цен на чай и печеньеПомимо чая и печенья, в Саратовской области также можно найти недорогие хлеб, маргарин, свинину и огурцы |
12.02.2025 Старейшая кондитерская Хабаровского края запускает вкусные стартапыВ Хабаровске кондитерская фабрика, основанная еще в советские времена, в 2025 году собирается удивить горожан, благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» |
12.02.2025 Производство хлебобулочных изделий в Крыму выросло на 12,7%Почти 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили за год в Крыму |
12.02.2025 В Забайкалье намерены сдержать рост цен на хлеб при помощи меморандумаВ Забайкальском крае при помощи меморандума собираются сдержать рост цен на хлеб. В стране значительно дорожает этот продукт из-за увеличения стоимости основных ингредиентов, в том числе и муки |
12.02.2025 Иван Носков посетил Самарский булочно-кондитерский комбинатВо вторник, 4 февраля, глава Самары Иван Носков посетил городской булочно-кондитерский комбинат, познакомился с его коллективом и производством |
12.02.2025 В Дагестане проведут аудит финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт»Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов в пятницу, 7 февраля, провел совещание по вопросу организации эффективного ведения хозяйственной и экономической деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт» |
05.02.2025 Тульский пряник – вкусное лакомство, сделанное с душойТула для многих ассоциируется с самым ароматным и вкусным угощением – знаменитым пряником. А какого производителя выбрать? Того, кто за качество отвечает |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >