.jpg "Каталог")
Пряники в честь 80-летия Победы начали изготавливать в Себежском районе
Пряники к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне начал изготавливать кондитерский дом «Себежанка». Об этом рассказала шеф-кондитер, идейный вдохновитель кондитерского дома Александра Сафронова в беседе с корреспондентом ПАИ.
«Дизайн мы создавали сами. Формы нам делает мастер в Себежском районе. Все наши формы для печатных пряников сделаны из дуба», – отметила кондитер.
Производство пряников начинается сегодня. Они будут представлены со всеми 12 начинками кондитерского дома. Это вареная сгущёнка, красная слива, грецкий орех, чернослив, изюм, курага, вяленая вишня, вяленая клюква, арахисовая паста и другие.
Напомним, что Александра Сафронова в 2023 году завоевала статуэтку «Народного признания» в номинации «Наша марка».
26.02.2025 • https://informpskov.ru
Cмотрите также
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
Хлеб на закваске: в Волоколамске пекут органическую выпечку
В деревне Шульгино Волоколамского городского округа налажено производство органического хлеба на натуральной закваске
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №546 от 23.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2026 года