.jpg "Каталог")
Эксперт объяснил «бешеную» популярность кренделей в Калининградской области
Уровень калининградской кондитерской продукции достоин уважения.
Такое мнение в интервью РИА «Балтик Плюс» озвучил генеральный директор компании-дистрибьютора ингредиентов для предприятий пищевой промышленности ООО «Балтийский Пекарский Дом» Александр Пимонов. По его словам, приезжие бизнесмены из России восхищаются качеством местной «кондитерки» и хотят у себя дома подражать. «Просят телефоны местных производителей», – рассказал Пимонов. Огромную популярность среди гостей и жителей региона сейчас обрели кренделя с шоколадом. Эксперт раскрыл секрет успеха:
«Знаете, секрет на удивление прост. Я знаю те ингредиенты, которые использует производитель, мы являемся поставщиками. Производитель просто подходит очень серьёзно к вопросу качества входящих ингредиентов. То есть, масло должно быть маслом, шоколад должен быть бельгийским и так далее. Поэтому секрет только в этом – хорошее качество составляющих и ответственная работа сотрудников».
Ранее Александр Пимонов рассказывал, что калининградские хлебопёки стремятся к выпечке хлеба без химии, и что самый дешёвый в России промышленный шоколад – в Калининграде.
05.03.2025 • https://balticnews.ru
Cмотрите также
-
Макеевский хлебозавод вдвое увеличил выпуск хлеба по советскому ГОСТу
В Донецкой Народной Республике с декабря 2025 года Макеевский хлебозавод «Мир хлеба» печёт «Дарницкий» по ГОСТу СССР
-
ВТБ и Калининградская область поддержат проект "Атлантис Хлеб"
В рамках ПМЭФ-2026 ВТБ и Правительство Калининградской области поддержат создание комплекса полного цикла от "Атлантис Хлеб"
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.