В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
30.07.2025 Хлебокомбинат стоимостью 136,5 млн руб. будет построен под УфойООО "Вкусный мир" планирует запустить в Иглинском районе производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщила пресс-служба главы республики |
30.07.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий в НикольскеВ среду, 23 июля, в рамках рабочей поездки в Никольский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий, расположенное в районном центре |
30.07.2025 Роспотребнадзор контролирует качество хлебобулочных и мукомольных изделийВ 1 полугодии 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области исследовано 280 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий |
30.07.2025 Центр поддержки экспорта рассказал, как хлеб из Бурятии подстроили под рынок КитаяДелегация Бурятии в рамках бизнес-миссии в Китай посетила новый завод по производству хлеба и кондитерских изделий «Хлебушек», расположенный в зоне беспошлинной торговли |
23.07.2025 Ростовская область усиливает позиции в кондитерской отрасли через инновации и расширение ассортиментаКомпания «Донской кондитер» и другие предприятия кондитерской отрасли Ростовской области активно увеличивают ассортимент, объемы производства и географию продаж, благодаря постоянной модернизации производственных процессов и внедрению новых решений |
23.07.2025 Самарцы выбрали любимые бренды печенья в народном рейтингеПодписчики и читатели 63.RU рассказали о своей любимой выпечке. Пора подвести итоги народного рейтинга печенья |
23.07.2025 Бренд «Смоленские пряники» получил высокую оценку на ярмарке «Опора России»Владелец бренда Ирина Демьянова начинала свой путь, работая кондитером на заводе |
23.07.2025 Крупнейший производитель тортов в ДНР вложит 106 млн в модернизациюБренд «Лучиано» объявил о начале модернизации, которая позволит не только нарастить производство тортов и пирожных, но и создать новые рабочие места |
23.07.2025 Столичные компании увеличивают поставки хлеба и кондитерских изделийВ Москве работает более 320 предприятий пищевой промышленности. С начала года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысил 52 миллиарда рублейПресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы |
23.07.2025 Оксана Лут посетила хлебопекарное производство в Самарской областиМинистр сельского хозяйства России Оксана Лут, в сопровождении губернатора Самарской области Вячеслава Федорищева, 12 июля посетила завод «Край Каравай» |
23.07.2025 Предприятие Братска «Падун-Хлеб» намерено расширить ассортимент продукцииГубернатор Игорь Кобзев дал поручение поддержать завод в реализации инициативы |
23.07.2025 В Санкт-Петербурге за последний год закрылись более 100 пекаренВ последние 12 месяцев в Санкт-Петербурге и пригородах было закрыто 118 пекарен, что составило снижение на 4,7% от общего числа заведений на рынке |
23.07.2025 Хлебопекарни Херсонской области могут получить субсидии на возмещении затратВ Херсонской области предприятиям хлебопекарной промышленности доступны субсидии на возмещение части затрат |
16.07.2025 Производство кондитерской продукции в Ростовской области выросло на 10%Объем производства кондитерской продукции в Ростовской области в 2024 году вырос на 10% по сравнению с предыдущим годом и составил 160 тыс. т |
16.07.2025 Ярославские торты впервые экспортировали в КитайЯрославские торты впервые экспортировали в Китай. Губернатор Михаил Евраев отметил, что у пищевой и перерабатывающей промышленности области замечен «уверенный рост» |
16.07.2025 Уфимский хлебозавод "Сирена" планирует вложить в расширение производства 125 млн рубООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии |
16.07.2025 Гарбузов: Поддержка города обеспечит модернизацию площадки московской компании по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделийМинистр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов рассказал в рамках выставки ИННОПРОМ о привлечении столичной компанией «Хлебный дом», входящей в состав холдинга «Коломенский», льготного инвесткредита для закупки нового производственного оборудования |
09.07.2025 Производство кондитерских изделий на Ставрополье выросло на 16%Производство кондитерских изделий на Ставрополье за январь-апрель 2025 года выросло на 16,3% и составило 8,2 тыс. тонн |
09.07.2025 Жердевские хлебопёки дорожат своей репутациейВопрос с обеспечением собственным хлебом и хлебными изделиями поднял на недавней планёрке врио главы Тамбовской области Евгений Первышов |
09.07.2025 От закваски до пророщенного зерна: Как создавали новый хлеб на крупнейшем производстве ДНРДонецкий хлебозавод представил уникальные сорта хлеба на закваске |
25.06.2025 Логистический комплекс для кондитерской компании откроют в Ростове в 2025 годуДо конца текущего года в Ростове-на-Дону появится еще один складской комплекс |
25.06.2025 Василий Анохин: Смоленская область продолжит сотрудничество с компанией «Любятово»Завод компании "Любятово" в Вязьме зарекомендовал себя как надежный производитель разнообразной продукции, включая печенье, крекеры и мюсли |
25.06.2025 Хабаровские сушки смели в мгновение ока на фестивале в КитаеХабаровский предприниматель активно продвигает изделия местных кондитерских фабрик на китайском рынке. Недавно он вернулся из Пекина, где стал участником фестиваля «Московские сезоны» |
25.06.2025 Производитель тортов из Челябинска к 2028 году построит новый заводО расширении производства договорились на ПМЭФ–2025 |
25.06.2025 Правительство Тверской области и "Вышневолоцкий хлеб" заключили соглашение19 июня на Петербургском международном экономическом форуме между Правительством Тверской области и компанией "Вышневолоцкий хлеб" заключено соглашение о намерениях по реализации инвестпроекта по увеличению производственных мощностей хлебокомбината в Вышнем Волочке |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >