.jpg "Каталог")
На ростовском хлебозаводе выпекать румяные батоны доверили роботам
Новая автоматизированная линия по выпуску 25 тонн хлебобулочных изделий в сутки заменила целую бригаду хлебопеков. Компьютерное оборудование обслуживают два оператора, а все технологические процессы – от замеса теста до погрузки готовой продукции – выполняют роботы-автоматы.
Центральным звеном поточной линии служит печь с пятью зонами выпечки. Каждый батон находится здесь не больше получаса, последовательно проходя различные стадии температурного режима. Руководство предприятия планирует установить подобные линии на выпуске других видов хлебобулочных изделий.
17.08.2016 • http://yarreg.ru
Cмотрите также
-
Сладкий бренд из Клинцов: секрет успеха «Пряничного домика»
Работа должна приносить радость, - уверен Андрей Бондаренко
-
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства.
Использованы данные по 13 571 запросу пользователей за период с 24 декабря 2025 по 22 января 2026 г.
-
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE. ООО «Раменский кондитерский комбинат». Результаты дегустации
Пышный бисквит сочетается с шоколадным кремом, в котором присутствуют кофейные нотки. Шоколадная крошка, нанесённая поверх более светлого крема, придаёт торту воздушности