В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
24.05.2017 В Вязьме состоится праздник пряникаВ старинном купеческом городе в этот день будет проходить туристская ярмарка, которая по праву входит в топ-200 лучших событий России |
24.05.2017 Воронежский завод запустил уникальную линию по выпуску рустикального хлебаРуководство старейшего хлебопекарного предприятия Воронежа АО «Тобус» презентовало губернатору Алексею Гордееву новое оборудование в пятницу, 19 мая |
24.05.2017 Поддерживая своих производителейВ адрес председателя комитета по экономике и промышленности Законодательного собрания Нижегородской области Олега Лавричева поступила благодарность от генерального директора ЗАО «Арзамасский хлеб» Владимира Крайнова за участие в решении проблемы по отмене ряда кабальных условий для хлебокомбинатов со стороны ритейлеров |
24.05.2017 Липецкая область. Кооператоры учатся печь хлебРезервам увеличения выпуска хлебобулочной продукции, улучшения качества ее и расширения ассортимента был посвящен семинар, проведенный областным потребительским союзом на базе местного кооперативного хлебозавода |
17.05.2017 Якутский хлебокомбинат выпускает 30 тонн продукции в деньГлава Якутска Айсен Николаев посетил с рабочим визитом ОАО «Якутский хлебокомбинат», который является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Якутии |
17.05.2017 Сдобный праздник: крупнейший на Урале хлебокомбинат отмечает 90-летиеСтарейший в Свердловской области хлебокомбинат отмечает юбилей. Сегодня каждая пятая булка хлеба, произведенная в регионе, выходит именно с его конвейера, а технологи завода не перестают удивлять уральцев новыми вкусными рецептами |
17.05.2017 В ТОР «Белогорск» хлебопекарный цех превысил производительность на 140 тоннКомпания по выпечке хлебобулочных изделий, входящая в ТОР «Белогорск», превысила свою производительность более чем на сто тонн |
17.05.2017 Депутат Городской Думы Петропавловска Саргис Сароян продолжает проводить для школьников экскурсии на хлебокомбинатНа хлебокомбинате «Парни», руководителем которого является депутат ГорДумы Саргис Сароян, открылся сезон экскурсий для школьников |
10.05.2017 Почти 20% кондитерских изделий в Свердловской области не соответствуют нормамСпециалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в 2016 году проверили 10,8 т кондитерских изделий и забраковали 1,9 т, что составило 18,2% |
10.05.2017 В Ишиме планируют выпускать уникальный хлеб на закваскеПроизводить его хотят на возрождающемся ишимском хлебозаводе |
10.05.2017 Пермяки стали есть меньше хлебаНа треть меньше хлеба, и почти вдвое - кондитерских изделий мы потребляем весной и летом, по сравнению с зимним периодом, - свидетельствует статистика |
10.05.2017 Во Владимире пекут «Хлеб победы»Во Владимире к 9 мая организовали акцию «Хлеб победы» |
10.05.2017 Они работают даже в праздники, чтобы на столах людей был свежий хлебХлеб всегда ценился, поэтому и к пекарям было уважительное отношение |
26.04.2017 Алтайские ученые изобрели булочки с биомассой пантов маралаАлтайские ученые разрабатывают инновационные продукты питания и технологии для рынка FoodNet |
26.04.2017 Производство кондитерских изделий в Калининградской области рухнуло почти в 3 разаВыпуск изделий кондитерской промышленности за первые три месяца 2017 года упал на 64,6% в годовом сравнении с аналогичным периодом 2016 года |
26.04.2017 Сызранское АО «Хлеб» напекло больше хлебаСызранское АО «Хлеб» в минувшем году увеличило чистую прибыль |
26.04.2017 Депутаты дали высокую оценку старейшему хлебокомбинату на Среднем УралеЧлены профильного комитета областного парламента обсудили перспективы развития предприятия |
26.04.2017 Вологодский хлеб признан самым лучшимСамыми вкусными были признаны бородинский, дарницкий, хлеб бездрожжевой и хлеб из ржаной муки |
26.04.2017 Бугульминский хлебозавод №1 принял участие в выставке-ярмарке продукции предприятий потребительской кооперации Центросоюза РоссииПрезидент Республики Татарстан Рустам Минниханов посетил выставку-ярмарку продукции предприятий потребительской кооперации Центросоюза России |
26.04.2017 Лучшие студенты-пекари Тюмени соревнуются в кулинарном мастерствеКонкурс «Сладких дел мастер. Новые горизонты» проходит в Тюмени 25 апреля |
19.04.2017 «Честная цена» помогла наладить сотрудничество торговой сети с производителем тульских пряниковНа выездном заседании мониторинговой группы «Единой России» представители торговой сети проинформировали партийцев о практике взаимодействия с тульскими поставщиками |
19.04.2017 Предприниматель из Ишима угостил пряникамиКондитерскую линию на базе Ишимского хлебозавода открыл Владимир Лукошин |
19.04.2017 Стоимость батона хлеба в Подмосковье уменьшится на 7 рублейОдин из основных производителей хлеба в России снизил отпускную цену батона «Нарезной» на 7 рублей |
19.04.2017 В Башкирии увеличивается число мини-пекарен. Если захват рынка продолжится, через несколько лет крупные хлебозаводы могут просто исчезнутьОколо половины всего хлеба в Башкирии выпекают мелкие производители |
19.04.2017 Камышинские пекари развивают бизнес с помощью программ поддержки предпринимательстваИ словом, и делом развитию малого и среднего предпринимательства помогают специалисты регионального Центра инжиниринга - структурного подразделения Волгоградского бизнес-инкубатора |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >