В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
14.12.2016 Под маркой «ХлебКин»Кинельские хлебопеки получают награды за качественную продукцию |
07.12.2016 Под Воронежем заработает кондитерский комбинатВ рамках реконструкции планируют открыть кондитерский комбинат, который будет выпускать 100 тонн продукции в месяц |
07.12.2016 О качестве хлеба и проблемах производстваНа заседании консультативного совета по защите прав потребителей в Управлении Роспотребнадзора по КБР обсудили обеспечение санитарно-эпидемического благополучия и защиту прав потребителей в сфере производства и реализации хлеба |
07.12.2016 «Тульский хлебокомбинат» - номинант премии «Тульский бренд-2016»Компания ЗАО «Тульский хлебокомбинат» является одним из лидеров хлебопечения России |
07.12.2016 Пекари из Режа стали победителями всероссийского смотра хлебобулочных изделийСвердловская выпечка покорила Москву – уральские пекари стали победителями Всероссийского смотра хлебобулочных изделий |
07.12.2016 Воронежские хлебопеки подтвердили высокое качество своей продукции, победив в ряде номинаций VII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции»На конкурс были представлены 329 образцов от 57 предприятий. Хлебозаводы Воронежа, входящие в структуру Воронежская хлебная компания, вновь были удостоены высших наград |
07.12.2016 Два вида долинского хлеба стали лучшими на всероссийском конкурсеС 28 по 30 ноября «Долинский хлебокомбинат» принимал участие в XII международной конференции хлебопекарного производства в России |
30.11.2016 РСХБ в Челябинске выдал производителю печенья 100 млн руб для покупки оборудованияЧелябинский региональный филиал «Россельхозбанка» предоставил кондитерской фабрике «Кременкульская» кредит в размере 100 млн рублей на покупку оборудовани |
30.11.2016 Развитие мини-пекарен привело к снижению мощностей хлебозаводов в ДагестанеВ Дагестане за последние годы отмечается развитие малого хлебопечения, что отразилось на мощностях предприятий, занимающихся производством хлебобулочных изделий |
30.11.2016 В Красноярске появился уникальный йодовый хлебНа Дивногорском хлебозаводе выпекают уникальный продукт - йодовый хлеб |
30.11.2016 Чувашская Республика обеспечена зерном до урожая 2017 годаСогласно данным баланса ресурсов и использования зерна запасы зерна в республике составляют 703,6 тыс. тонн |
23.11.2016 В Краснодаре молодые ученые изобрели вафли без сахара и со вкусом бобовБлагодаря инновациям мучные продукты теперь не только питательны, но и полезны |
23.11.2016 Барнаульский производитель отгружает первые партии печенья без «пальмы»«Барнаульская халвичная фабрика» ведет отгрузку первых партий своего сахарного печенья |
23.11.2016 Пензенская область вышла на 4 место среди российских производителей кондитерской продукцииПензенская область вышла на 4 место в рейтинге динамично развивающихся крупных регионов-производителей сладостей по итогам 9 месяцев 2016 года |
23.11.2016 Дагестанских производителей приглашают на праздник хлеба в СтаврополеДагестанских производителей приглашают принять участие в «Празднике хлеба на Юге России», который будет проходить с 24 по 26 ноября в Ставрополе |
23.11.2016 Рынок зерна Краснодарского края: переработка вместо сырьевого экспортаНа Кубани планируется сделать ставку на переработку зерна и экспорт готовых продуктов, что позволит региону получать добавленную стоимость. Пока основным экспортным товаром является зерно |
16.11.2016 В Ишиме на кондитерском заводе будут производить пряники и бисквитыГлава Ишима Федор Шишкин оценил ход реализации инвестпроекта по производству мучных и кондитерских изделий на базе бывшего хлебозавода |
16.11.2016 Тюменская область. Кондитерское производство открывают в Уватском районеКондитерское производство открывают в Уватском районе. Оно расположится в поселке Туртас |
16.11.2016 Петербург превращается в столицу пряниковПетербург обогнал Москву и стал вторым регионом в России по производству кондитерских изделий |
16.11.2016 Продукция хлебопекарного предприятия Рязанской области признана лучшейПродукция хлебопекарного предприятия Рязанской области признана лучшей на всероссийском конкурсе «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА» |
09.11.2016 Традиционный хлеб ручной работы пекут на Георгиевском хлебозаводеНаше пристрастие к хлебу — чувство иррациональное, ведь передается оно на генном уровне. Дразнящий запах горячих плюшек в торговых центрах мало кого оставляет равнодушным |
09.11.2016 В Бурятии не соответствует норме только 1% хлебаХлебобулочных или кондитерских изделий в республике, содержащих ГМО, не выявлено |
09.11.2016 Самый сладкий фестиваль Петербурга пройдет в эти выходныеВ эту субботу, 12 ноября, Петербург откроет самый вкусный фестиваль в городе «Есть можно», главными героями которого станут разнообразные десерты от лучших поваров |
09.11.2016 На «Празднике хлеба на Юге России» проведут мастер-классыРяд специализированных мастер-классов запланирован для участников и посетителей «Праздника хлеба на Юге России», который состоится 24-26 ноября 2016 г. в Ставрополе |
02.11.2016 В состав Владимирского хлебозавода вошел Вязниковский хлебокомбинатВладимирский хлебозавод вложил в модернизацию Вязниковского хлебокомбината круглую сумму – 250 млн рублей |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >