В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
22.06.2016 В январе-апреле Казахстан импортировал 4217 тонн кондитерских изделий и 3373 тонн шоколадаВ январе-апреле Казахстан импортировал 4217,3 тонны кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 22,5% меньше, чем в январе-апреле 2015 года |
22.06.2016 Казахстан. Выпуск хлебобулочной и мучной продукции достиг 51,2 млрд тгПроизводство хлебобулочных и мучных изделий растет сдержаннее, чем пищевая промышленность в целом |
15.06.2016 «Берестейский пекарь»: не хлебом единымС каждым годом потребление и производство хлеба в Беларуси снижается, а конкуренция между предприятиями, выпускающими его, растет |
15.06.2016 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в апреле сократился до 94,9 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий сократился до 94,9 тыс. тонн в апреле против 96 тыс. тонн в марте |
08.06.2016 Петропавловская фирма еженедельно будет поставлять в Астану более 2 тонн кондитерских изделийПетропавловская фирма «Попова» получила знак «Народная марка» |
08.06.2016 В Казахстане выпуск хлеба в апреле увеличился до 61,4 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 61,4 тыс. тонн в апреле против 61,3 тыс. тонн в марте |
08.06.2016 Средняя цена в апреле на хлебобулочные изделия в Беларуси составила 20,6 тыс. бел руб./кгВ Беларуси хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в апреле продавали в среднем по 20670 бел руб./кг, что на 217 бел руб/кг больше чем месяц назад |
08.06.2016 В Японии выпускают имбирные пряники с шедеврами живописиВ мире еще на ноу-хау стало больше |
01.06.2016 Молдавские хлебобулочные изделия пользуются популярностью за рубежомХлеб и прочие хлебобулочные изделия молдавского производства популярны не только среди наших соотечественников, но и за границей |
01.06.2016 В Беларуси выпуск муки в апреле увеличился до 72,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 72,9 тыс. тонн в апреле против 70,9 тыс. тонн в марте |
24.05.2016 В январе-марте Казахстан импортировал 3316 тонн кондитерских изделийВ январе-марте Казахстан импортировал 3316,3 тонны кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 7,3% меньше, чем в январе-марте 2015 года |
18.05.2016 По итогам 1 квартала 2016 года «Концерн Хлибпром» увеличил ЕBITDA на 6%ПАО «Концерн Хлибпром» завершил 1 квартал 2016 года с показателем ЕBITDA в 21,94 млн. грн., что почти на 6% больше, чем в аналогичном периоде предыдущего года |
11.05.2016 Украина. Выпуск кондитерских изделий в марте увеличился до 14,3 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий увеличился до 14,3 тыс. тонн в марте против 13,2 тыс. тонн в феврал |
27.04.2016 «Киевхлеб» собрался поставлять торты в США и КанадуПАО «Киевхлеб», крупнейший производитель хлеба и хлебобулочных изделий в столице Украины, рассчитывает наладить экспорт тортов в США и Канаду |
27.04.2016 «Концерн Хлебпром» в шесть раз сократил убыток«Концерн Хлебпром» закончил I квартал с убытком в 23,3 млн грн, что более чем в шесть раз меньше, чем в предыдущем году |
27.04.2016 «Концерн Хлибпром» идет на пасхальный рекордПАО «Концерн Хлибпром» планирует изготовить к праздникам во Львовской и Винницкой областях 250 тысяч пасок |
20.04.2016 Кондфабрика «Свиточ» в 2015 году значительно нарастила чистую прибыльПАО «Львовская кондитерская фабрика «Свиточ», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине, в 2015 году получило чистую прибыль в размере 271 млн грн |
13.04.2016 В Донбассе начали продавать «Новосибирский» хлебДонецкое хлебобулочное предприятие «Оазис» разработала рецептуру хлеба, который получил название «Новосибирский» |
06.04.2016 Казахстан. Производители хлебобулочных и мучных изделий за январь-февраль 2016 изготовили продукции на 25,4 миллиарда тенгеЭто на 3,2 миллиарда тенге больше, чем за аналогичный период прошлого года |
06.04.2016 «После ввода в строй нового здания хлебокомбината мы сможем значительно увеличить производительность предприятия»О работе рассказал директор Цхинвальского комбината хлебобулочных изделий Вадим Цховербов |
06.04.2016 ОАО «Гроднохлебпром» использовало черствый хлеб для выпечки свежегоЗа последние несколько лет ОАО «Гроднохлебпром» использовало при выпечке свежего хлеба 147 тонн хлебной крошки, которую получили, переработав черствые хлебобулочные изделия, возвращенные торговыми организациями |
30.03.2016 Кондитерские и мучные изделия «Almaty product» покоряют китайский СианьПродукция компании «Almaty product» вышла на рынок г.Сиань провинции Шэньси КНР. Она реализуется через торговые сети китайской корпорации «Айцзюй» |
30.03.2016 Сделки на Всекитайской ярмарке кондитерской продукции превысили 3,5 млрд долларовСогласно неполной статистике, на 94-й Всекитайской ярмарке кондитерской продукции и алкогольных напитков были заключены сделки на общую сумму 23 млрд юаней |
30.03.2016 В Японии выпустили пирожки в виде клубничекКлубничная ферма «Fukasaku» когда заканчивается сезон свежей клубники, продолжает продавать ягоды в виде симпатичных пирожков |
23.03.2016 Казахстанские кондитеры заявят о защитных мерах при расширении Украиной доли на рынке до 40%Казахстанские кондитеры заявят о необходимости введения защитных мер в случае, если доля украинского импорта на рынке увеличится до 35-40% |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >