На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
23.07.2014 Россия - главный покупатель экспортной продукции КУП «Минскхлебпром»Чем порадует столичных потребителей КУП «Минскхлебпром», какие новинки запущены в производство и кто из зарубежных заказчиков положил глаз на белорусские эклеры, рассказал генеральный директор предприятия Владимир Талайко |
23.07.2014 Китайские кондитеры терпят убытки из-за интернет-конкурентовНаряду со значительным падением спроса на кондитерском рынке, китайские производители столкнулись с еще одной головной болью - конкурентами из сети интернет, способными развернуть полноценный бизнес всего за год |
16.07.2014 Mondelez International расширяет производство печенья в ЧехииВ силезском городе Опава началось строительство фабрики по выпуску печенья |
16.07.2014 В январе-мае Казахстан импортировал 4064 тонны кондитерских изделийВ январе-мае Казахстан импортировал 4064,4 тонны кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 17,8% меньше, чем в январе-мае 2013 года |
16.07.2014 В Казахстане выпуск хлеба в мае сократился до 55,8 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 55,8 тыс. тонн в мае против 56,48 тыс. тонн в апреле |
16.07.2014 За 5 месяцев по КР было произведено 2,3 тыс. тонн сухарей, печенья и кондитерских изделийЗа 5 месяцев 2014 года по Кыргызстану было произведено 2 305,2 тонны сухарей и печенья, кондитерских изделий и пирожных длительного хранения |
16.07.2014 «Укркондпром» констатирует сокращение производства кондизделий в 1 квартале на 23%Ассоциация «Укркондпром» констатирует сокращение производства изделий в январе-марте 2014 года на 23% или на 51,7 тыс. тонн до 172,3 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
16.07.2014 Финляндия. Растущий спрос на продукцию пекарен при магазинах заставляет Fazer закрывать хлебозаводыОсенью 2015 года полностью остановятся хлебопекарные производства на предприятиях Fazer в городах Хювинкаяа и Ульвила |
09.07.2014 ТM Bandinelli представила самые популярные вкусы печенья в одной упаковкеДля удовлетворения потребительских вкусов – разработка еще одной ассортиментной позиции в портфеле бренда – Ассорти печенья «Мини-кантучини» |
09.07.2014 Беларусь отменила госрегулирование цен на хлебобулочные изделия и яйцаМинистерство экономики исключило из перечня социально значимых товаров, цены на которые регулируются государством, куриные яйца и некоторые виды хлеба |
09.07.2014 Укркондпром: Импорт украинских кондитерских изделий в Россию может сократиться на 50%Импорт кондитерских изделий с Украины в Россию в 2014 году может упасть на 50% до 300 млн долларов из-за запрета на поставки Roshen |
09.07.2014 В Запорожской области в июле вырастут цены на хлебВ Запорожской областной государственной администрации состоялось подписание дополнительного соглашения № 2 к Соглашению относительно действий на рынке муки, хлеба и хлебобулочных изделий |
09.07.2014 Удастся ли в Днепродзержинске не повышать цены на хлеб?Незначительный рост розничных цен на мучные изделия и хлеб возможен по причине роста себестоимости компонентов производства |
02.07.2014 Эстония. Компания Hagar расширяет производство в ТапаПредприятие AS Hagar, изготовляющее хлебобулочные и кондитерские изделия, будет расширять находящийся в Тапа производственный комплекс |
02.07.2014 «Белгоспищепром» выдал пять лицензий на импорт кондитерских изделийВ белорусском продовольственном концерне «Белгоспищепром» отмечают, что импортеры массово обращаются к ним и по поводу заключения соглашений об условиях поставок в Беларусь кондитерских изделий, а также согласования лицензий на их импорт |
02.07.2014 Украина. Выпуск кондитерских изделий в мае сократился до 14,7 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий сократился до 14,7 тыс. тонн в мае против 17,6 тыс. тонн в апреле |
25.06.2014 Украина сократила производство шоколада и печеньяПроизводство шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, в Украине в январе-мае 2014 г. составило 95,7 тыс. тонн, что на 23,1% меньше показателя за аналогичный период 2013 г |
18.06.2014 Украинцы предпочитают не экономить на кондитеркеВажной тенденцией развития рынка кондитерских изделий является увеличение спроса на комбинированные изделия. Основой для них являются различные виды печенья и т.д |
18.06.2014 Латвийские кондитерские компании Laima и Staburadze пытаются захватить рейдерыПредседатель правления кондитерской фабрики АО Laima и других предприятий группы NP Foods Роланд Гулбис направил заявление должностным лицам государства с просьбой предотвратить попытки рейдерского захвата |
18.06.2014 Импорт украинских кондитерских изделий в Беларусь полностью остановленРешение Совета министров Республики Беларусь о введении лицензирования импорта кондитерских изделий привело к полной остановке ввоза украинских сладостей в страну |
18.06.2014 В городе Шеки пройдет Международный фестиваль национальных сладостейВ городе Шеки 20 июля 2014 года будет проведен Международный фестиваль национальных сладостей с участием 15 стран |
16.06.2014 Казахстан. В Костанайской области к концу 2014 года введут в эксплуатацию хлебобулочную фабрикуВ Костанайской области в ноябре 2014 года введут в эксплуатацию фабрику по производству хлебобулочных и кондитерских |
16.06.2014 В Астане пройдет городской Фестиваль кондитеровВ Астане традиционно пройдет самое сладкое мероприятие - Фестиваль кондитеров города Астаны |
16.06.2014 63% населения Кыргызстана считает, что после вступления в ТС подорожают хлебобулочные изделия, - опросПо итогам опроса населения по вопросу влияние экономической интеграции на потребительское поведение населения страны 63,4% жителей Кыргызстана считают, что цены на булочные изделия вырастут |
16.06.2014 Одесский хлеб начинает дорожать в райцентрах областиХлеб Одесского хлебзавода подорожал на 50 копеек в магазинах райцентра Фрунзовка Одесской области |
09.06.2014 ДКБ-2020: Кондитерское производство в Талдыкоргане удвоило выпуск продукции и количество рабочих местПланомерно развивает кондитерское производство при поддержке «Дорожной карты бизнеса-2020» предприниматель из Талдыкоргана |
09.06.2014 Беларусь не станет ограничивать европейский импорт кондитерских изделийМинсельхозпрод Беларуси обещает в рамках ЕАЭС не ограничивать импорт продовольствия из стран ЕС |
04.06.2014 Социальный хлеб в Одесской области подорожает на 10%Социальные сорта хлеба подорожают в Одесской области с 10 июня |
02.06.2014 «Белгоспищепром» разъяснил порядок получения лицензий на импорт кондитерских изделийИнформация о порядке заключения между концерном «Белгоспищепром» и организациями - производителями кондитерских изделий соглашений об условиях поставок в Республику Беларусь кондитерских изделий и согласовании концерном «Белгоспищепром» лицензий на импорт кондитерских изделий |
02.06.2014 В Беларуси выпуск хлеба в апреле сократился до 23,6 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 23,6 тыс. тонн в апреле против 23,7 тыс. тонн в марте |
28.05.2014 Актауская кондитерская фабрика «Волна» увеличила выпуск продукцииКазахстанская кондитерская фабрика «Волна» работает в Актау уже больше 13-ти лет. За это время здесь не только расширили ассортимент продукции, но и успели заработать множество наград и признание зарубежных, в частности, российских коллег |
28.05.2014 «Укркондпром» просит МЭРТ расследовать дискриминацию украинских кондитеров на белорусском рынкеАссоциация «Укркондпром» направила Министерству экономического развития и торговли заявку на проведение расследования по установлению дискриминационных действий со стороны Белоруссии в отношении украинских предприятий кондитерской отрасли |
26.05.2014 На летний период украинским кондитерам запретят изготавливать торты и пирожные с кремомВведение запрета связано с жаркой погодой, при которой сложно сохранить качество продукта |
26.05.2014 Украина. Выпуск кондитерских изделий в апреле увеличился до 17,6 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий увеличился до 17,6 тыс. тонн в апреле против 14 тыс. тонн в марте |
21.05.2014 В Харьковской области будет новый социальный хлебВ Харьковской области создадут собственный сорт социального хлеба. Об этом 20 мая на совещании по проблемам обеспечения населения недорогими продуктами в Харьковской облгосадминистрации сообщила советник председателя ХОГА Марина Епишина |
21.05.2014 ЕБРР выделил крупный кредит азербайджанскому пищевому холдингуЕвропейский банк реконструкции и развития выделил кредит в размере девяти миллионов долларов азербайджанской Veysaloglu Group на развитие производства |
21.05.2014 Беларусь с 1 июня вводит лицензирование импорта макаронных и кондитерских изделий из-за пределов ТСБеларусь с 1 июня вводит лицензирование импорта отдельных видов макаронных изделий, а также кондитерских изделий и сырья для их производства из-за пределов единой таможенной территории Таможенного союза |
21.05.2014 УКРАИНА - АМКУ услышал просьбу хлебопеков по ценообразованиюВ ходе совещания между руководителями Совместного представительского органа Всеукраинских профсоюзов, Всеукраинского профсоюза работников пищевой, перерабатывающей промышленности и смежных отраслей, Всеукраинской ассоциации пекарей и Антимонопольным комитетом Украины были достигнуты договоренности о сотрудничестве |
14.05.2014 Во Франции награжден изобретатель автомата торгующего горячим хлебомСписки награжденных опубликовал главный форум французских изобретателей - Конкурс имени Луи Лепина |
12.05.2014 Казахстан. Хлебобулочные изделия подорожали в АлматыЦены на хлебобулочные изделия поднялись от 5 до 10% |
07.05.2014 Украина. Выпуск кондитерских изделий в I квартале сократился до 39,7 тыс. тоннВ I квартале выпуск кондитерских изделий сократился до 39,7 тыс. тонн по сравнению с 49,9 тыс. тонн в I квартале 2013 года |
05.05.2014 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в I квартале сократился до 348 тыс. тоннВ I квартале выпуск хлебобулочных изделий сократился до 348 тыс. тонн по сравнению с 370,2 тыс. тонн в I квартале 2013 года |
05.05.2014 В Казахстане выпуск хлеба в марте увеличился до 56,4 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба увеличился до 56,4 тыс. тонн в марте против 54,8 тыс. тонн в феврале |
05.05.2014 «Главный ингредиент хлеба — любовь!»О хлебе, его истории, неоценимой пользе и секретах приготовления на Кипре нам рассказали настоящие пекари |
30.04.2014 В Беларуси выпуск хлеба в марте увеличился до 23,7 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 23,7 тыс. тонн в марте против 22,1 тыс. тонн в феврале |