В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
17.04.2019 В Молдове начали выпускать арбузный хлебПо вкусу этот необычный продукт почти не отличается от обычного батона |
17.04.2019 В Вене открылся экспертный центр хлебопечения, ориентированный на промышленных производителейОдин из мировых лидеров в сфере производства дрожжей и продуктов ферментации компания Lesaffre открывает в Австрии новый индустриальный Baking center, полностью ориентированный на работу с промышленными производителями |
13.03.2019 В Казахстане подорожают кондитерские изделияК концу марта цены на кондитерские изделия повысятся примерно на 3,5% |
13.02.2019 Герои Disney оживут в продуктах днепровских кондитеровДнепровская кондитерская компания Truff Royal под брендом Disney будет продавать сладости без сахара |
16.01.2019 СППТ планирует увеличить производство кондитерских изделийСоюз промышленников и предпринимателей Туркменистана разрабатывает проекты по увеличению объёмов производства в стране кондитерских изделий |
26.12.2018 «Слодыч» принимает друзей!ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» открыта для своих настоящих и будущих потребителей |
14.11.2018 Фабрика «Амилов» сменила название бренда на CrafersНынешнее название теперь почти полностью совпадает с юридическим наименованием компании |
07.11.2018 Шавкат Мирзиёев посетил кондитерскую фабрику «Amilov»Предприятие проектной стоимостью 62 миллиона долларов организовано на месте бывшего Ташкентского лакокрасочного завода |
17.10.2018 Белорусские ученые доказали вред пальмового маслаСпециалисты из Беларуси научно подтвердили, что пальмовое масло опасно для здоровья |
10.10.2018 Вслед за черным мороженым в Беларуси начали выпускать черные вафлиВслед за черным мороженым, выпущенным этим летом Могилевской фабрикой мороженого, на полках магазинов появились черные вафли |
10.10.2018 Кондитерская фабрика AMILOV изнутриРуководство кондитерской фабрики AMILOV раскрыло подробности новой фабрики в Ташкенте |
03.10.2018 Компания из Великобритании запускает в производство хлеба в полностью перерабатываемой упаковкеХотя большая часть упакованного хлеба, продаваемого в Великобритании, продается в пластиковой обертке, годной для переработки |
03.10.2018 Гиганскую копию «Джоконды» собрали в Японии из рисовых крекеровЗа счет необычного рекорда жители Сока рассчитывают привлечь туристов |
19.09.2018 Производитель Cadbury запасает ингредиенты впрок на случай жесткого BrexitЕвропейское подразделение Mondelez International Inc, занимающееся производством шоколада Cadbury в Великобритании, начало запасать впрок печенье, шоколад, кондитерские изделия и ингредиенты для их производства |
15.08.2018 На кондитерской фабрике Laima в Адажи рабочих заменят роботамиПроизводители все чаще думают о том, что проблему нехватки рабочей силы в Латвии можно решить с помощью автоматизации производства |
01.08.2018 Китайские ученые улучшили муку с помощью озонаСпециалисты выяснили, что обработка муки озоном является более безопасным и здоровым вариантом, чем традиционные хлебопекарные добавки |
27.06.2018 Pladis планирует в Казахстане запуск кондитерских брендовГлобальная кондитерская компания Pladis объявила о начале производства печенья Biskrem на принадлежащей компании фабрике в Алма-Ате |
13.06.2018 Orkla построит в Латвии фабрику печеньяО том, что Orkla может перенести производство печенья из Швеции в Латвию, стало известно в январе этого года |
06.06.2018 В Казахстане выпуск кондитерских изделий сократилсяПроизводство шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара за январь-апрель 2018 года сократилось по сравнению с первыми четырьмя месяцами 2017 года на 26,8% |
06.06.2018 В Беларуси собирают деньги на пекарню, где крекеры будут печь люди с ментальной инвалидностьюВ Минске может появиться мини-пекарня «Добрае печыва», где будут готовить печенье люди с ментальной инвалидностью |
30.05.2018 Белорусская кондитерская фабрика «Витьба» расширяет экспортВитебская кондитерская фабрика «Витьба» впервые начинает экспортировать продукцию на потребительский рынок Ближнего Востока |
16.05.2018 Макаронная фабрика: как булочник из Франции завоевал мировой рынок пирожныхФрансис Ольдер попал в мировой список Forbes с состоянием $1,2 млрд |
09.05.2018 Белорусские кондитеры представят новую продукцию на Шанхайской выставкеБелорусские кондитеры представят новую продукцию на Шанхайской выставке, которая пройдет в середине этого месяца |
09.05.2018 Министры здравоохранения стран Евросоюза решили ограничить рекламу вредных продуктовРечь, в частности, идет о таких продуктах, как чипсы, вафли и газированные напитки |
18.04.2018 Белорусские кондитерские предприятия наращивают выручкуГомельские ОАО «Спартак» и «Слодыч», специализирующиеся на производстве кондитерских изделий, опубликовали годовые отчеты |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >