Компания «Хлебный дом», владелец бренда «Ягодное лукошко», отсудила 400 тысяч рублей у конкурента, скопировавшего их корзиночки с начинкой — все пирожные пришлось уничтожить
В России в январе-сентябре 2025 года кондитерские предприятия произвели 3 млн тонн продукции, что на 5,1% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщил Росстат
Хлеб по два-три ломтика в упаковке стал новым трендом в супермаркетах в РФ. Такие нарезки стоят всего девять рублей, благодаря чему пользуются огромной популярностью у жителей страны, сообщает Mash
Подмосковье занимает первое место в России по выпуску кондитерских изделий
Продажи конфет и десертов со вкусом алкоголя в России выросли на 50%: как бренды зарабатывают на новом тренде
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
|
|
Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий. |
|
|
Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой. |
|
|
Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAINКондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила новинку, которая демонстрирует серьезный подход к созданию продуктов с высокой пищевой ценностью. |
Справочно-информационный материал
02.12.2015 «Хлебные инвестиции» в феврале запустят новый хлебозавод в КиевеКомпания «Хлебные инвестиции» планирует запустить новую линию на Ивано-Франковском хлебокомбинате и завод в Киеве в 1 квартале 2016 года |
25.11.2015 В ОАО «Берестейский пекарь» рассказали о прошлом, настоящем и будущем отраслиИзвестно, что его основная задача на рынке – удовлетворение потребности покупателей в высококачественных и необходимых для здоровья хлебобулочных и кондитерских изделиях по доступной цене |
25.11.2015 Тайванские инвесторы возродят кондитерскую фабрику «Лаззат»Предприятия из Узбекистана и Тайвани намерены наладить на фабрике выпуск кондитерской продукции |
25.11.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 8,5 тыс. тонн в октябреЭкспорт хлебобулочных изделий в октябре сократился до 8543 тонн, против 8728 тыс. тонн в сентябре |
18.11.2015 В январе-сентябре 2015 года Казахстан импортировал 14,7 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-сентябре 2015 года Казахстан импортировал 14720,5 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 74,2% больше чем в январе-сентябре 2014 года |
11.11.2015 Вкус качества от ООО «Тавера»Экспертная комиссия конкурса «Приднестровское качество 2015» посетила ООО «Тавера» |
11.11.2015 Казахстан. Хлеб следует продавать не буханками, а кусочкамиВ целях рационализации потребления хлеба представитель Минсельхоза счел целесообразным продавать соцпродукт номер 1 не буханками и булками, а кусками |
11.11.2015 В Одессе на хлеб пойдет десятая часть бюджета развитияВ Одессе 30 миллионов гривень из городского бюджета будет выделено на помощь пенсионеров по закупке хлеба |
11.11.2015 Польские кондитеры боятся конкурентов из УкраиныРост поставок кондитерской продукции из Украины угрожает местным производителям, считают в Польше |
11.11.2015 В Японии выпустили печенье с котикамиПеченьем с предсказаниями уже никого не удивишь, но любовь к котикам будет неизменной еще много лет |
05.11.2015 В Казахстане с января подорожает хлебС первого января принято решение прекратить субсидирование цен на этот продукт |
05.11.2015 Украинцы в 2015 году стали меньше потреблять кондитерских изделийУкраинцы стали экономить на продуктах питания, которые за январь-сентябрь 2015 года подорожали на 47%, тогда как доходы населения выросли всего на 17% |
28.10.2015 Хлеб к концу года в Казахстане может подорожать на 15 тенгеДо нового 2016 года в Казахстане хлеб может подорожать на 15 тенге. О необходимости повышения цен заявляют владельцы хлебопекарен |
28.10.2015 Японцы удивили крекерами с котикамиЯпонская компания felissimo выпускает крекеры с фигурками котиков внутри |
21.10.2015 ТОО «ТауКон» в Кокшетау наладило выпуск печеньяНовый вид печенья под торговой маркой Crosta кокшетауцам пришелся по вкусу |
21.10.2015 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе-сентябре увеличилось незначительноПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане в январе-сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 1,2% |
14.10.2015 В январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12,5 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-августе 2015 года Казахстан импортировал 12 596 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 75,5% больше, чем в январе-августе 2014 года |
07.10.2015 Срок ввода кондитерской фабрики в Костанайской области опять перенеслиПредприятие запустят в 2017 году |
07.10.2015 Казахстанцы тратят на кондитерские изделия в два раза больше денег, чем на хлебВ два раза больше денег тратят казахстанцы на сладости по сравнению с хлебом |
07.10.2015 В Беларуси выпуск хлеба в августе увеличился до 24,2 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба увеличился до 24,2 тыс. тонн в августе против 24,1 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 В Беларуси выпуск муки в августе увеличился до 55,7 тыс. тоннВ Беларуси выпуск муки увеличился до 55,7 тыс. тонн в августе против 46 тыс. тонн в июле |
07.10.2015 Бендерский хлебокомбинат снизит цены на некоторую продукциюВ зависимости от вида изделий цена снизится от 1 рубля до 25 копеек. Речь идет о рулете с маком, булочках и шоколадном десерте |
07.10.2015 Украинские производители сахара и кондитерских изделий получили доступ на рынок КитаяУкраинские предприятия четырех отраслей получили возможность поставлять на рынок Китая свою продукцию |
07.10.2015 Производство муки и хлеба в Украине до 1 сентября сократилось на 12,5%Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-августе 2015 составил 789 тыс. тонн, что на 12,5% меньше, чем за аналогичный период 2014 |
07.10.2015 В США закроется около 100 пончиковых Dunkin' DonutsАмериканская международная сеть кофеен с пончиками Dunkin' Donuts заявила о закрытии около 100 заведений в США |
30.09.2015 В Караганды подорожал социальный хлебНа привычные «кирпичики» цену подняли сразу несколько пекарен |
30.09.2015 В Казахстане выпуск хлеба в августе сократился до 60,7 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 60,7 тыс. тонн в августе против 61,8 тыс. тонн в июле |
30.09.2015 Украина. Выпуск хлебобулочных изделий в августе увеличился до 102 тыс. тоннВыпуск хлебобулочных изделий увеличился до 102 тыс. тонн в августе против 99,2 тыс. тонн в июле |
30.09.2015 «Луганскмлын» выпекает 70 тонн хлеба в суткиВыпечка социального хлеба составляет до 12 тонн |
30.09.2015 Украина наращивает производство смесей из мукиЗа первые 7 месяцев т.г. в Украине было произведено 3,7 тыс. тонн мучных смесей, что на 11% превышает показатель производства данной продукции за весь 2014 году |
23.09.2015 Почему кондитерский подсолнечник выращивают только 9% производителейВ Украине около 9% хозяйств, которые занимаются производством подсолнечника, стабильно выращивают кондитерские сорта |
23.09.2015 Беларусь обвинили в дискриминации украинских кондитеровОтраслевое объединение производителей кондитерской продукции «Укркондпром» обвинило Белоруссию в дискриминации из-за введения Минском обязательной санитарно-гигиеничной экспертизы для украинских товаров |
16.09.2015 Как дешевый тенге повлиял на кондитеров КазахстанаНовая валютная политика Казахстана пока не оказала положительного эффекта на кондитерскую отрасль страны |
16.09.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 7,4 тыс. тонн в августеЭкспорт хлебобулочных изделий в августе сократился до 7499 тонн, против 8412 тыс. тонн в июле |
09.09.2015 Харьковские хлебозаводы Lauffer Group в I полугодии сохранили объем выпуска ХБИ на уровне 25 тыс. тоннКрупнейшие производители хлебобулочных изделий в Харьковской области – ООО «Хлебозавод «Салтовский» и ПАО «Харьковский хлебокомбинат «Слобожанский» за первое полугодие произвели 25 тыс. т хлебобулочных изделий |
09.09.2015 Палестинский химик из сектора Газа создал безглютеновую мукуНехватка продуктов без клейковины привела к смерти двух палестинцев с целиакией |
02.09.2015 В Джалал-Абаде открыли кондитерскую фабрикуВ рамках празднования 24-й годовщины Дня независимости Кыргызстана в Джалал-Абаде открылась кондитерская фабрика ОсОО "Разави" |
26.08.2015 В Беларуси выпуск хлеба в I полугодии сократился до 133,3 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 133,3 тыс. тонн в I полугодии против 141,4 тыс. тонн в I полугодии 2014 года |
26.08.2015 В Японии выпустили пирожные с вяленым мясомЯпонская кухня славится своим вниманием к внешнему виду и сочетанием несочетаемого |
19.08.2015 Молдова. Хлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять ценыХлебопеки утверждают, что были вынуждены поднять цены |
19.08.2015 Хлеб в виде арбузаТайваньская пекарня Jimmy’s на Тайване создала хлеб, который выглядит так же, как квадратные арбузы, столь популярные в Японии |
19.08.2015 Испанская пекарня будет доставлять хлеб на дронахПекарня Currus&Co, находящаяся в небольшом городе Сомо на севере Италии, решила стать первой в мире пекарней, доставляющей покупателям хлеб при помощи беспилотных летательных аппаратов, или дронов |
12.08.2015 Рынок Кыргызстана заполнен импортными кондитерскими изделиямиПроизводство сахаристых кондитерских изделий в Кыргызстане за первое полугодие составило 51,5% к уровню прошлого года, сухарей и печенья – 94,8%. |
12.08.2015 Требование АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - неоправданноТребование крупнейшего хлебокомбината Молдовы АО Franzeluta повысить цены на хлеб на 15% - явно завышено, поскольку для покрытия всех энергозатрат достаточно 3% |
12.08.2015 Украина. Экспорт хлебобулочных изделий составил 8,4 тыс. тонн в июлеЭкспорт хлебобулочных изделий в июле сократился до 8412 тонн, против 8840 тыс. тонн в июне |