На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга
Эксперт Савкина развеяла мифы о фитнес-хлебе и протеиновых новинках
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
|
|
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»Масса нетто: 270 г. АО «Минусинская кондитерская фабрика» |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
08.10.2025 Волоколамские кондитеры придумали совершенно новые торты, рулеты и маффиныВ Волоколамске стало больше тортов, рулетов и маффинов местного производства |
08.10.2025 Предприятие из Мелеуза хранит традиции хлебопеченияТехнологии и автоматизация, но главное - люди: рассказ о тех, кто делает знаменитый мелеузовский хлеб |
08.10.2025 В Петровском округе возобновилась выпечка хлебаПосле недолгого простоя хлебокомбинат вновь радует жителей округа свежим хлебом |
08.10.2025 В Тюменской области хлеб подорожал до 15,1%Сильнее всего вырос в цене ржаной хлеб |
01.10.2025 Производство хлебобулочных изделий длительного хранения в Подмосковье выросло на 10,3%Ароматные сухарики, хрустящие хлебцы и сушки — идеальное дополнение к чаепитию, завтраку или даже перекусу |
01.10.2025 Миляев: регион выпустил 660 тонн тульского пряника за годКомпании, занимающиеся производством тульского пряника, выпустили за 2024 год 660 тонн товара, сообщил в интервью РИА Новости губернатор региона Дмитрий Миляев |
01.10.2025 Ко Дню воссоединения с Россией в ДНР выпустили праздничное печеньеНовое печенье уже доступно в розничной торговой сети ДНР |
01.10.2025 В Гусеве открыли новый завод по производству панировочных сухарейПроект реализует ООО «Промагроинвест» из группы компаний «Продукты питания». Ожидаемая мощность — 750 тонн в месяц и девять тысяч тонн в год. Сумма инвестиций составила 250 миллионов рублей |
01.10.2025 В Тульской области 13 хлебозаводов и хлебопекарен вырабатывают обогащенный хлебВ Управлении Роспотребнадзора по Тульской области рассказали о полезных свойствах обогащенных хлебобулочных изделий |
17.09.2025 Бусаргин предложил продавать за рубеж печенье вместо зернаГубернатор Роман Бусаргин назвал недостаточными темпы роста доходов жителей региона |
17.09.2025 В Липецкой области появились поющие пряникиВ Задонске Липецкой области стартует уникальный проект, который объединяет кулинарию, музыку и почтовые традиции |
17.09.2025 Челябинские ватрушки на китайских дрожжах. Южноуральские кондитеры переходят на ингредиенты из ПоднебеснойРаньше южноуральские производители пирожных и печенья использовали пищевые добавки из Европы |
17.09.2025 Правительство Севастополя поддерживает предприятия хлебопекарной промышленностиВ рамках реализации мер государственной поддержки агропромышленного комплекса департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка города Севастополя подведены итоги конкурсного отбора по предоставлению субсидии на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности |
17.09.2025 В Запорожской области наращивают производство муки и хлебаТолько за первое полугодие 2025 года в регионе произведено 6,51 тысяч тонн муки. Также в первом полугодии текущего года произведено 7,44 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
17.09.2025 В Нижнем Тагиле продают знаменитый хлебозаводАкционерное общество «Железнодорожная торговая компания», дочерняя структура РЖД, выставило на торги комплекс недвижимости в Нижнем Тагиле, включающий здание бывшего хлебозавода |
10.09.2025 Макеевский хлебзавод выпустил праздничное печенье в честь Дня городаВ преддверии 335-летия Макеевки, местный хлебозавод преподнес горожанам оригинальный подарок – юбилейное печенье с символикой города, выпущенное под брендом "УРОЖАЙ" |
10.09.2025 Калужская область наращивает производство пряниковЗа первые семь месяцев 2025 года кондитеры Калужской области произвели 4 тысячи тонн пряников |
10.09.2025 Кондитеры из Узловой решили запатентовать название «тульского пряника»В Роспатент подали заявку на регистрацию «тульского пряника» |
10.09.2025 Хинштейн посетил кондитерскую фабрику в КурскеХинштейн посетил кондитерскую фабрику в Курске. Предприятие обладает мощностью в 144,2 тысячи тонн кондитерских изделий в год |
10.09.2025 Кондитеры Ноябрьска установили вкусные рекорды к 50-летию городаМестные кондитеры приготовили гигантские десерты к 50-летию Ноябрьска |
10.09.2025 У новоалтайских хлебопеков выросли объемы продажВ 2025 году у новоалтайских хлебопеков зафиксирован некоторый прирост по объемам продаж в сравнении с прошлым годом |
10.09.2025 Пекари Херсонской области могут получить субсидию 5 тыяч рублей за тонну хлебаМинистерство агропромышленного комплекса, продовольственной политики и рыболовства Херсонской области с 12 по 16 сентября проведет отбор предприятий хлебопекарной промышленности для предоставления им субсидии на возмещение части затрат на производство |
03.09.2025 В ДНР резко выросло производство сладостейВ Донецкой Народной Республике за первые шесть месяцев 2025 года производство кондитерских изделий увеличилось в два раза по сравнению с прошлым годом |
03.09.2025 Краснодарский хлебозавод №6 внедрил 1С:ERPКраснодарский хлебозавоад №6 автоматизировал работу с помощью 1С:ERP |
03.09.2025 Московский суд запретил нанимать хлебопёками исключительно славянСимоновский суд Москвы запретил набирать на работу хлебопеком, упаковщиком конфет и разнорабочим исключительно людей славянского происхождения |
03.09.2025 Мятный и фруктовый хлеб представят в МичуринскеВ День садовода в Мичуринске технологи Научно-производственного центра «Агропищепром» презентуют полезный хлеб. В составе продукта плоды и специи, выращенные учёными наукограда |
27.08.2025 В Устюжне намерены возродить устюженский печатный пряникСогласно истории, устюженский пряник был не менее знаменит, чем тульский |
27.08.2025 Производство сладостей в Смоленской области выросло на 25%Организации Смоленской области в январе-июне 2025 года произвели 5,5 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 25% больше, чем за аналогичный период прошлого года |
27.08.2025 Тамбовская область разработает меры поддержки хлебопекарной отраслиВрио губернатора Тамбовской области Евгений Первышов поставил задачу разработать меры поддержки хлебозаводов региона, сообщила пресс-служба регионального правительства |
20.08.2025 Печенье «Свердловское»: легендарное изделие Свердловской областиРецептуру печенья «Свердловское» в Свердловской области утвердили, предположительно, в 1967 году. В декабре этого же года установили цену печенья — 2 рубля 10 копеек за килограмм |
20.08.2025 Кубань в I полугодии увеличила экспорт кондитерских изделий на 13%Предприятия Краснодарского края в январе-июне 2025 года увеличили экспорт кондитерских изделий на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона |
20.08.2025 Ликсутов сообщил об увеличнии поставок хлеба и кондитерских изделий столичного производстваРост московского производства хлеба и хлебобулочных изделий, в том числе полуфабрикатов, стабилен |
20.08.2025 Производство хлеба в Подмосковье выросло на 200 тысяч тонн за пять летМосковская область сохраняет лидирующие позиции по объему производства хлебобулочных изделий как в Центральном федеральном округе, так и в масштабах всей России |
20.08.2025 Глава Владимира Дмитрий Наумов посетил с рабочим визитом хлебокомбинатДмитрий Наумов посетил с рабочим визитом Владимирский хлебокомбинат. Любое знакомство с предприятием начинается с экскурсии |
13.08.2025 Подмосковье отмечает День малинового торта рекордными объемами производства11 августа в России отмечают День малинового торта — праздник, посвященный одному из самых любимых и популярных десертов |
13.08.2025 Ставропольские кондитеры подтверждают свой профессионализмДостойным ответом на усиление западных санкций стал рост российской промышленности, что, в том числе, подтверждается и успехами в сфере производства продовольственных товаров |
13.08.2025 Статус регионального бренда может получить «Шахтерский торт» из ЛНРИзготавливаемый луганскими кондитерами «Шахтерский торт» может получить статус регионального бренда, рассказал председатель правительства Луганской Народной Республики Егор Ковальчук по итогам посещения кондитерской фабрики «Лаконд» |
13.08.2025 Андрей Макушев ознакомился с работой Чебоксарского хлебозавода №1Заместитель Председателя Кабинета Министров — министр сельского хозяйства Чувашской республики Андрей Макушев посетил одно из старейших предприятий региона Чебоксарский хлебозавод №1 |
13.08.2025 Первая линия по производству теста фило появится в КрымуВ Симферополе одно из предприятий планирует запустить производство уникального продукта — теста фило, передаёт корреспондент «Крым 24» |
13.08.2025 В Башкирии пекарь запустил своё дело благодаря господдержкеВ Миякинском районе Филюс Акберов здание детского сада переоборудовал в пекарню и организовал бизнес |
06.08.2025 В Подольске газифицировали новую производственную линию кондитерского заводаХлебобулочное производство в Подольске увеличило свою мощность |
06.08.2025 Губернатор лично поздравил самое крупное производство хлеба в КузбассеВ честь юбилея. Губернатор Кузбасса Илья Середюк посетил ПАО «Кемеровохлеб», чтобы поздравить предприятие с 90-летием и вручить награды лучшим сотрудникам |
06.08.2025 У Петрозаводского хлебозавода «САМПО» новый владелецБолее 40% акций хлебозавода «Сампо» перешли к новому владельцу. При этом контрольный пакет принадлежит городу |
06.08.2025 Хлеб из Владивостока появится на китайских прилавкахГорячий приморский хлеб появится на полках китайских супермаркетов. Во Владивостоке прошли переговоры между компанией «Владхлеб» и китайской Dalian TieYue Yigeng |
30.07.2025 Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для КрымаВ российском Крыму изготавливали и изготавливают уникальные сладости, связанные с полуостровом |