.jpg "Каталог")
Хрустящие чипсы из ягеля начали выпускать на Ямале
К популярным на Ямале чипсам из оленины добавились еще одни — из ягеля. Гастрономическую новинку начало выпускать одно из предприятий округа. Об этом рассказали в департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО.
«Ягель — основной корм северных оленей. После специальной обработки и сушки мы превращаем его в легкий, хрустящий продукт. Собираем сырье сами: наш ягель чистый, без земли и листьев. Будем сертифицировать товар, но уже вижу, что история зашла», — процитировал канал департамента директора чайной мануфактуры Наталью Котлярову.
Ягель — уникальное растение, которое содержит высокую концентрацию усниновой кислоты и лихенина, это природный антибиотик. Основная польза ягеля — иммуномодулирующее, антибактериальное воздействие, также он помогает при туберкулезе, кашле, гастритах, язвах желудка.
В России с 1 апреля ввели ГОСТ на чипсы. Он будет распространяться на чипсы из натурального картофеля или продуктов его переработки. Способы приготовления могут быть разные. Чипсы должны быть в вакуумной упаковке.
08.04.2026 • https://sever-press.ru/
Cмотрите также
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Ассортимент КФ «Хлебный Спас» разработан с учётом вкусовых предпочтений покупателей и включает в себя как традиционные для российского рынка линейки овсяного печенья, печенья с начинкой, так и новые, современные виды кондитерских изделий для здорового питания, в том числе в формате «мобильного снека»
-
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудитории
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
-
Кондитерский рынок ищет новую модель роста: тренды, стандарты, маркетинг и экономика отрасли
Производители пересматривают ассортимент, изучают новый спрос и повышают эффективность