В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
25.03.2020 Новый хлебозавод откроется в Подольске в маеОбъем инвестиций в проект составит более 1,6 млрд рублей |
18.03.2020 Печенье с региональной скидкой появилось в магазинах Челябинской областиК макаронам и крупам, на которые снижены цены по акции «Южно-Уральский продукт», добавились кондитерские изделия |
18.03.2020 «Рижский» теперь производят и в ИвантеевкеВ 2020 году коллектив ОАО «Ивантеевский хлебокомбинат» ежедневно выпускает около 15 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий |
18.03.2020 В Татарстане будут выращивать фиолетовую пшеницу из Омска для повышения иммунитетаФиолетовая пшеница проходит испытания. Хлеб из нее укрепляет здоровье, повышает иммунитет и служит профилактикой некоторых заболеваний |
11.03.2020 На Кубани построили хлебобулочный комбинат стоимостью 40 млн рублейХлебобулочный комбинат стоимостью 40 млн рублей запущен в Кущевском районе Краснодарского края |
11.03.2020 Ялтинский хлебокомбинат хотят модернизировать, а сотрудников отправить во ФранциюПо новому рецепту. Ялтинский хлебокомбинат хотят модернизировать, а сотрудников отправить во Францию на учёбу |
11.03.2020 Более 400 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий произвели в Подмосковье в 2019 годуВ 2019 году в Подмосковье было произведено 416,8 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области |
11.03.2020 Чувашия занимает 5 место в России по экспорту хлеба и мучных кондитерских изделийПо данным ФГБУ "Центр Агроаналитики" Минсельхоза России объем агроэкспорта в стоимостном выражении за январь-февраль 2020 года в Чувашии составил 2,67 млн долл. США |
11.03.2020 Хлебобулочный завод в Зеленограде расширяет производствоХлебобулочный завод в Зеленограде расширяет производство, и на территории комплекса планируют построить цех подготовки и санитарной обработки тары для хлеба |
04.03.2020 Немецкий инвестор построит завод под ПетербургомГК «ИРЕКС ТРИЭР», входящая в немецкий концерн IREKS, инвестирует более 500 млн руб. в создание производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности |
04.03.2020 Предприятия кондитерской отрасли присоединились к акции «Южно-Уральский продукт»«Первый хлебокомбинат» и «Уральские кондитеры» присоединились к акции «Южно-Уральский продукт», запущенной в феврале |
04.03.2020 Мичуринские учёные и пекари научились делать хлеб из яблокИз «хлеба насущного» в переносном смысле, яблоки для мичуринцев превратили в хлеб реальный. В наукограде начали производство ароматной выпечки с добавлением местных плодов |
26.02.2020 Форум хлебопеков и кондитеров в Самаре собрал больше ста участниковНа форум "Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении" 12 февраля приехали представители 120 хлебобулочных предприятий и пекарен Самарской, Саратовской и Пензенской областей, а также Казахстана |
26.02.2020 "Фабрика вкуса" открыла современный кондитерский цех с новейшим оборудованиемВысокотехнологичный современный кондитерский цех с новейшим оборудованием открыла "Фабрика вкуса" — одна из крупнейших и динамично развивающихся компаний в Сахалинской области |
26.02.2020 Валерий Радаев: «Энгельсская кондитерская фабрика «Покровск» зарекомендовала себя как региональный бренд с качественной продукцией»Губернатор Валерий Радаев посетил Энгельсский район для участия в ежегодном собрании актива ЭМР по итогам социально-экономического развития |
26.02.2020 Пекарни оказались вкуснее ресторановРынок домашней выпечки стал лидером по привлечению и расходам клиентов. Разбираемся, кто и как кормит казанцев пирожками |
19.02.2020 Яблочный хлеб из Мичуринска стал продуктом годаМичуринское предприятие «Агропищепром» представило в Москве новую разработку – хлеб «Яблочный». На международной выставке «Продэкспо» он завоевал золотую медаль в номинации «Лучший продукт-2020» |
19.02.2020 В Архангельске пекут хлеб из вспененного теста для диабетиковВ Архангельской области производят инновационный продукт. «Хлеб из воздуха» не содержит быстрых углеводов |
19.02.2020 Кубань стала рекордсменом по импорту пальмового маслаКубань наряду с Саратовской и Тульской областью вошла в число лидеров по импорту пальмового масла |
12.02.2020 По итогам января Чувашия заняла четвертое место в России по экспорту мучных кондитерских изделийСтало известно, что в январе Чувашия экспортировала хлеба и мучных кондитерских изделий на общую сумму 700 тысяч долларов США |
12.02.2020 Больше конфет и булочек. Якутский хлебокомбинат отмечает 80-летний юбилей80-летний юбилей отмечает Якутский хлебокомбинат — один из крупнейших предприятий пищевой промышленности республики |
12.02.2020 «Крымхлеб» добился значительных результатов благодаря участию в нацпроектеВ АО «Крымхлеб» состоялось подведение итогов пилотного проекта по повышению производительности труда |
12.02.2020 Пирожковый бум: почему в Нижнем массово открываются пекарни?Каждый день на улицах Нижнего Новгорода можно встретить новые пекарни — они открываются и в центре города, и в его заречной части |
12.02.2020 Глава Раменского г.о. посетил комбинат хлебопродуктов им.В.Я.ПеченоваРаменский комбинат хлебопродуктов им.В.Я.Печенова в поселке Дружба является одним из самых мощных предприятий по производству муки в Московской области |
05.02.2020 Пять видов крекеров начнёт выпускать невинномысская кондитерская фабрика в февралеЗавод готовится к запуску первой производственной линии. Объём готовой продукции составит около восьми тонн в сутки |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >