В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
15.05.2019 Калининградские кондитеры: без помощи властей мы выпадаем из рынкаЕсли региональные власти не предложат новый формат поддержки кондитерской отрасли, пострадавшей от запрета на беспошлинный ввоз сахара в регион, то все предприятия отрасли будут вынуждены закрыться |
15.05.2019 Белгородский хлебозавод "Колос" в 2018г уменьшил чистую прибыль на 9% на фоне снижения выручкиОАО "Колос" в 2018 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 8,9% по сравнению с 2017 годом - до 181,7 млн рублей |
15.05.2019 В Хабаровском крае растут цены на хлеб и хлебобулочные изделияЧастные пекарни на «северах» на грани разорения |
24.04.2019 Продукция предприятия "Донской кондитер" получила сертификат "Сделано на Дону"Знак качества присудили за два вида печенья |
24.04.2019 О пензенских кондитерских изделиях знает Президент России и за рубежомГубернатор Пензенской области Иван Белозерцев посетил компанию «Ванюшкины сладости», о деятельности которой знает и Президент России |
24.04.2019 Алиханов: Наша кондитерская промышленность подвергается рискуЗапрет на ввоз сахара в Калининградскую область может убить кондитерский бизнес. Об этом во время оперативного совещания в региональном правительстве заявил губернатор области Антон Алиханов |
24.04.2019 Черновский хлебозавод сохраняет традиции приготовления хлебобулочных изделийХлеб всему голова, особенно когда он качественный, полезный и вкусный. Чтобы покупатели могли убедиться в этом лично, Черновский хлебозавод периодически приглашает их на экскурсии на производство |
24.04.2019 Костромская хлебопекарная компания «Фортуна» в 2019 году начнет экспортировать свою продукциюРуководство хлебопекарной компании «Фортуна» и губернатор Костромской области обсудили планы развития предприятия и его экспортные возможности |
24.04.2019 Денис Миронов: нижегородский хлеб, признанный лучшим хлебом России, входит в реестр НССПрограмма Национальной системы сертификации в Нижегородской области набирает обороты |
17.04.2019 В Северной Осетии изобрели хлеб, снижающий уровень сахара в кровиСовершенно необычный хлеб, который способен снижать уровень сахара в крови, создали пекари в Северной Осетии. Новый продукт получил название «умный хлеб» |
10.04.2019 Новомичуринский хлебозавод выиграл тендер «Магнита» у 80 конкурентовНовомичуринский хлебозавод выиграл тендер на поставку сухарей в магазины «Магнит» в 2019 году. У предприятия был 81 конкурент, рассказал гендиректор Василий Калинин |
10.04.2019 Выручка АО «Казанский хлебозавод №7» за 2018 год превысила 1,8 млрд рублейВыручка АО «Казанский хлебозавод №7» по итогам 2018 года превысила 1,8 млрд рублей. В 2017 году этот показатель составлял 1,27 млрд рублей |
03.04.2019 В Краснодарском крае объемы производства кондитерских изделий увеличились на 4%За прошлый год региональные предприятия произвели 113 тысяч тонн продукции |
03.04.2019 Специалисты со всей России оценили современное оборудование хлебозавода в Тверской областиСовременное оборудование стало главным предметом интереса гостей, которые прибыли на Конаковский хлебокомбинат из разных городов |
03.04.2019 Самарский хлеб признан одним из лучших в РоссииНаграду получил ржано-пшеничный бездрожжевой хлеб «ЗОЖ» |
03.04.2019 Брянский хлеб признан лучшим в РоссииОАО «Бежицкий хлебокомбинат» получил Гран-при по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2019» за батон на сливочном масле |
27.03.2019 Батайская кондитерская продукция подтвердила свое качество в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону»Ирина Теларова вручила свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» руководству батайского предприятия «Плодоовощторг», выпускающего кондитерскую и хлебобулочную продукцию под торговой маркой «Франзолька» |
27.03.2019 Завод Бутырского района подготовил баранки для постящихся москвичейОни не будут содержать продукты животного происхождения |
27.03.2019 Кондитерская отрасль Карелии набирает обороты24,5 килограмма сладкого съедает каждый житель России в год. Это рекорд для нашей страны и держится он уже второй год |
27.03.2019 Выручка Новороссийского комбината хлебопродуктов выросла в 2,5 разаВыручка ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» в 2018 году составила 19,59 млрд рублей. Это в 2,5 раза выше, чем годом ранее |
20.03.2019 В Туапсинском районе завершили строительство кондитерской фабрики «Сицилия»В Туапсинском районе откроют новое предприятие. В поселке Джубге завершили строительство первой и пока единственной в муниципалитете кондитерской фабрики, которую назвали «Сицилия» |
20.03.2019 В Нижегородской области растет производство кондитерской продукцииВ Нижегородской области производство кондитерской продукции за прошлый год выросло на 11,1%. Но участники рынка отмечают тенденцию к переходу потребителей на более дешевые изделия |
20.03.2019 Кондитерское производство в Ростовской области увязло в конкуренцииВ Ростовской области большой рынок кондитерского производства, в результате чего наблюдается высокая конкуренция, и многие компании при хорошей выручке работают в убыток |
20.03.2019 Несладкая жизнь кондитерского бизнеса на СтавропольеРоссияне любят сладости и, как показывает статистика, в последнее время едят их больше, чем когда-либо. Почему рынок стагнирует, несмотря на растущий спрос, и чем опасно увлечение сладким |
20.03.2019 Владимирский хлебокомбинат завоевал главную награду международной хлебопекарной выставкиШесть наименований продукции удостоены гран-при всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2019" |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >