В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
24.07.2024 В Добрянке возродили производство вафель по рецептам XIX векаДесерт был традиционным свадебным угощением |
24.07.2024 В Воркуте планируют открыть кондитерское производствоВ Воркуте появился еще один резидент Арктической зоны РФ, сообщает пресс-служба Минэкономразвития Коми |
24.07.2024 В Подмосковье выпустили свыше 20% мучных кондитерских изделий от общего объема в ЦФО20 июля во всем мире отмечается День торта. Ежегодно специалитсы подмосковных производств отмечают этот день в цехах за приготовлением любимых всем лакомств |
24.07.2024 Теперь наш пряник будет только ТульскимВ конце мая вступил в силу закон о регистрации товарного знака |
24.07.2024 Шадринское предприятие экспортирует свою продукцию в КитайТуристы из России заметили пряники шадринского производства на полках магазинов в Китае |
24.07.2024 В Ульяновской области произвели более 2 тысяч тонн тортов и пирожныхВ Ульяновской области с начала 2024 года в период с января по май подсчитали объем производимых мучных кондитерских изделий |
24.07.2024 На Донецком хлебозаводе №2 начали делать сухари и сушкиДонецкий хлебозавод №2 выпускает около 150 видов продукции, и ассортимент постоянно расширяется |
24.07.2024 Варенье, зефир и пряники из огурцов производят в Московской областиПодмосковное хозяйство «Огуречная столица» производит сладости из луховицких огурцов |
24.07.2024 Новый цех на Счастливой улице. В кондитерском доме «Себежанка» празднуют новосельеПекари кондитерского дома «Себежанка» переехали в новый пряничный цех |
24.07.2024 Retail.ru приглашает на конференцию «Кондитерская полка в ритейле» на WorldFood 202418 сентября на выставке WorldFood 2024 в рамках деловой программы «WorldFood Ритейл Академия» состоится конференция «Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории» |
24.07.2024 Товарный знак вызвал спор двух производителей продуктовВоронежская фабрика KDV Group — «КДВ Воронеж» оспорила в Роспатенте охрану товарного знака Oops, под которым кондитерская фабрика «Белогорье» из Белгородской области выпускает крекеры |
24.07.2024 Производство печенья в Узбекистане выросло на 8%На 1 июня 2024 года в Узбекистане произвели более 3,1 тыс. тонн печенья. Это на 7,8% больше, чем за аналогичный период 2023 года, следует из данных Статагентства |
24.07.2024 Александр Ефремцев: «Необходимо расширить меры поддержки хлебопекарной отрасли в Нижегородской области»16 июля на заседании комитета Законодательного Собрания Нижегородской области по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий депутаты обсудили расширение мер поддержки хлебопекарной отрасли в регионе |
17.07.2024 В сообществе WorldFood Connect пройдет тематическая неделя, посвященная сфере HoReCaС 22 по 26 июля приглашаем вас на тематическую HoReCa в сообществе WorldFood Connect! Будем обсуждать нюансы приготовления целого сета почти из одного продукта на мастер–классе бренд-шефа, симуляцию работы ресторана и кухни, как сделать бар успешным |
17.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий |
17.07.2024 Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежКитайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество |
17.07.2024 Российский флешмоб «Я люблю хлеб» продолжается в онлайн-форматеОрганизатор акции - Международная выставка Modern Bakery Moscow | Confex – запустила проект популяризации хлеба |
17.07.2024 Вебинар в преддверии VII Конференцию «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»22 июля в 16:00 состоится бесплатный вебинар на тему «Как построить путь клиента, повышающий продажи» |
17.07.2024 Кондитерская фабрика «Сладонеж»: расширение бизнесаКомпания выражает благодарность Омскому ЦПЭ и РЭЦ, поддержавшим ее участие в выставке SIALShanghai |
17.07.2024 Новое производство смузи и вафель запустят в Пушкино к 2026 годуНовое предприятие по производству смузи, напитков и вафель под брендом Moozi появится в Пушкино к 2026 году |
17.07.2024 Рецептуру полезного печенья разработали алтайские ученыеКак разнообразить вкус печенья и обогатить его пользой, рассказала доцент кафедры «Технология хранения и переработки зерна» АлтГТУ Светлана Конева |
17.07.2024 Индийское рекламное агентство valueplus разработало дизайн для сухарей Monica Kaju ToastРабота над креативной упаковкой для Monica Kaju Toast была оригинальной и занимательной |
17.07.2024 Батончики без сахара выпустят Павел Воля и Ляйсан УтяшеваПавел Воля и его жена Ляйсан Утяшева стали совладельцами ООО «Центр полезного питания», юрлица компании – производителя батончиков без сахара Bono, следует из базы данных «СПАРК-Интерфакс» |
17.07.2024 Z&G.Branding поработали над упаковкой колечек "Скрепыши"По заказу торговой марки сети "Магнит" агентство Z&G.Branding провело адаптацию дизайна упаковки детского продукта "Скрепыши" колечки |
17.07.2024 Юрий Кацнельсон: «Россия имеет необходимый объем зерна для полноценной работы хлебопеков»Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон дал комментарий ТАСС по поводу ситуации на рынке хлебопечения |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >