В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
03.07.2024 Представляем новинки – два новых вкуса печенья «Алёнка» ПОНЧЛинейка кондитерских изделий бренда «Алёнка» расширится двумя новыми вкусами печенья ПОНЧ – варёная сгущенка и шоколадно-ореховая начинка |
03.07.2024 Врип заместителя главы Раменского городского округа посетил Раменский кондитерский комбинатВрип заместителя главы Раменского городского округа посетил Раменский кондитерский комбинат |
03.07.2024 Чувашские кондитеры представили новинки на выставке «Регионы – сотрудничество без границ»Десерты - это искусство, которое можно съесть |
03.07.2024 В Заводоуковске зарегистрировали бренд “Колмаковский пряник”Товарный знак “Колмаковский пряник” зарегистрирован. Получено соответствующее свидетельство |
03.07.2024 Минпромторг РФ попросили ввести маркировку сахара в продуктахС такой просьбой к главе ведомства Антону Алиханову обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов |
03.07.2024 Как успешно развивать свой бизнес в кондитерской индустрии – расскажут на Конференции в Санкт-Петербурге1 и 2 августа состоится VII Международная Конференции «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» |
03.07.2024 Московские фабрики выпекают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных ежедневноКаждый день предприятия на территории Москвы изготавливают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных, закрывая потребности города и других регионов в качественной продукции, заявил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) Москвы Владислав Овчинский |
03.07.2024 Несладкая жизнь. Почему на Кубани кондитерские фабрики становятся менее прибыльнымиПредприятия кондитерской отрасли Краснодарского края наращивают объемы производства |
03.07.2024 Oreo представил лимитированную серию печенья с мятным кремом и кусочками шоколадаБренд Oreo пополнил ассортимент новым лимитированным вкусом: Oreo Mint Chip |
03.07.2024 «Баян Сулу» раскрыла цели допэмиссии на миллиарды тенгеКондитерская фабрика «Баян Сулу» раскрыла, зачем планирует привлечь от 5,3 млрд до 44,2 млрд тенге в ходе допэмиссии простых акций |
03.07.2024 Минсельхоз сообщил, что динамика цен производителей на хлеб находится в пределах инфляцииПо данным министерства, производство хлеба и хлебобулочных изделий в стране растет |
03.07.2024 Россиянам рассказали, из чего в стране стали чаще печь хлеб«Коммерсант»: полуфабрикаты помогают сдерживать цены на хлеб в России |
03.07.2024 В Перми растёт число пекарен и спрос на качественный хлебВ России последние два года наблюдается рост спроса на продукцию пекарен и кулинарий. На это указывают как статистические данные, так и сами представители бизнеса |
03.07.2024 Пробное производство целебного хлеба запустят в ДагестанеНа махачкалинском хлебозаводе № 4 планируется организовать пробное производство хлеба, созданного по рецепту ученого из Дагестана |
03.07.2024 Более 40 миллионов рублей выделили на поддержку хлебопекарной промышленности ДНРНа проведение агротехнологических работ в донецком регионе направили большие средства |
03.07.2024 Субсидию в пять миллионов рублей получат хлебопекарни Арктической зоны ЯкутииВ республике начинается отбор получателей |
26.06.2024 Бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?"27 июня в 11:00 мск на платформе sfera.live состоится бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?" |
19.06.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
19.06.2024 Наполни лето яркими вкусами вместе с новинками от DONI ZEFIRONIНежные десерты со вкусами спелого манго и сочной вишни в темной глазури от фабрики «Нева» – воплощение свежих кондитерских трендов в зефирном исполнении |
19.06.2024 Команда DS1 branding вывела новый продукт – печенье "кантуччи" для "итальянской" линейки бренда "Посольство вкусной еды"Большая часть продукции бренда «Посольство вкусной еды» – хлебобулочные изделия традиционной русской кухни, которые популярны, в основном, среди старшего поколения |
19.06.2024 Тыквенной мукой будут окрашивать печенье в ТуркменистанеВ лаборатории пищевых технологий Туркменистана ведутся научно-исследовательские работы по производству экологически чистых и экономически выгодных новых продуктов из местного сырья с использованием методов пищевой биотехнологии |
19.06.2024 «Мираторг» запустил линию по производству сухарей на своем предприятии в Подмосковье«Мираторг» запустил линию по производству сухарей мощностью 40 тонн в сутки на своем предприятии в Подмосковье. Инвестиции в проект составили около 75 млн рублей |
19.06.2024 В Багратионовском районе запустили завод по производству сухарейМощность нового предприятия составит 47 тысяч тонн в год |
19.06.2024 Плюс две линии по выпуску панировочных сухарей и 150 новых рабочих местВ Гавпосаде уже в следующем году может появиться порядка 150 новых рабочих мест. Акцент будут делать именно на местные кадры. В городе начнет работу линия по производству панировочных сухарей |
19.06.2024 Баранки, батон и хлеб из Чувашии получили Золотой знак качества 21 векаС таким результатом вернулись с выставки "Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века" представители Чебоксарского хлебозавода № 1 |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >