В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
03.04.2024 На Ставрополье на 50 % увеличится производство куличей к празднику ПасхиХлебопекарные предприятия региона изготовят более 150 тонн куличей |
03.04.2024 В Бурятии разработали технологию производства безглютеновых кексовУчёные из ВСГУТУ придумали для этого уникальную витаминную добавку |
03.04.2024 Тирамису без сахара выпустили к новому сезону «Беспринципных»Бренд здорового питания ProteinRex совместно с Плюс Студией, продюсерской компанией «Медиаслово» и онлайн-кинотеатром Кинопоиск выпустили десерт без сахара – Тирамису |
03.04.2024 За что иностранцы ценят столичные сладостиОдна из наиболее востребованных отраслей столичного экспорта — производство кондитерских изделий |
03.04.2024 В Карелии на запуск производства пп-сладостей выделили 295,4 тыс рублейБлагодаря государственной поддержке кондитеру из Республики Карелия удалось запустить производство полезных сладостей. Объем финансирования в рамках социального контракта составил 295,4 тыс рублей |
03.04.2024 Фабрика «Слодыч» выпустила новинку к Пасхе – это не только лакомство, но и набор для творчестваКондитерская фабрика «Слодыч» выпустила яркую новинку к Пасхе – праздничный набор «Наряди печеньки». Она уже в продаже, сообщает Instagram предприятия |
03.04.2024 Nabisco Oreo разыгрывает полёт в космосОдин из поклонников «космического» печенья Oreo Space Dunk получит возможность съесть его в самом настоящем космосе |
03.04.2024 «Черноголовка» приобрела производителя мюсли MattiГруппа компаний «Черноголовка» приобрела компанию «Злаки на завтрак», которая занимается производством продуктов питания в сегменте мюсли, сумма сделки не раскрывается |
03.04.2024 Бренд спортивного питания Myprotein выпускает линейку готовых блиновБританский производитель кондитерских изделий и теста BakeAway совместно с производителем спортивного питания Myprotein выпустил серию готовых охлажденных протеиновых блинчиков |
03.04.2024 Пончики с изображением хода затмения продают в СШАМагазин пончиков The Donut Dude из Либерти-Тауншип, штат Огайо, США, предлагает вкусно и весело отпраздновать предстоящий «День солнечного затмения», полную фазу которого можно будет наблюдать 8 апреля на территории Мексики, США и Канады |
03.04.2024 Роскачество исследовало ржаные хлебцы на содержание полезных веществМногие потребители считают ржаные хлебцы полезным для здоровья продуктом. В рамках исследования Роскачество проверило, сколько в хлебцах соли, сахара, а также микро- и макроэлементов и витаминов |
03.04.2024 Белгородский хлебозавод "Колос" в 2023г уменьшил чистую прибыль на 18,6% при росте выручки на 8%ОАО "Колос" в 2023 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 18,6% по сравнению с 2022 годом - до 153 млн рублей, говорится в отчете компании |
03.04.2024 Владимирский хлебокомбинат налаживает партнерские связи с КитаемСотрудничество в области технологий, поставки сырья и оборудования |
03.04.2024 Прибыль Казанского хлебозавода №3 за год выросла в 8 разЧистая прибыль Казанского хлебозавода №3 за 2023 год увеличилась в 8 раз – до 60,8 миллиона рублей. Вместе с тем выручка сократилась до 1,75 миллиарда рублей |
03.04.2024 В Хабаровске расширяют производство «живого хлеба»Хлебобулочные изделия пекут из зеленой гречки |
03.04.2024 Генпрокуратура хочет национализировать хлебокомбинат «СМАК»Иск об изъятии активов концерна «Макфа» подан в Центральный районный суд Челябинска |
03.04.2024 Чипсы из ягеля производят в Пермском краеВ Пермском крае начали производить чипсы из оленьего мха. Два основных ингредиента продукта — ягель и лесные ягоды |
27.03.2024 Торговая марка «КонТех». Качество, подтвержденное экспертами. Награды на "ПРОДЭКСПО - 2024"Торговая марка «КонТех» ориентируется на потребителя и производит качественную продукцию, подтверждением этого стали награды в дегустационных конкурсах в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» международного конкурса «Лучший продукт – 2024» |
27.03.2024 В Самарской области стали больше производить протеинового печенияВ регионе производят протеиновое печенье в рамках реализации нацпроекта |
27.03.2024 Смоленские кондитерские предприятия увеличили в 3 раза производство тортов и пирожныхГубернатор Василий Анохин на своей странице в социальных сетях сообщил, что в прошлом году кондитерские предприятия Смоленской области увеличили в 3 раза производство тортов и пирожных |
27.03.2024 Пряник с жимолостью в виде наличника выпустят томичи к 420-летию городаПеред началом производства томичей пригласят на дегустацию, чтобы скорректировать рецепты |
27.03.2024 Тульская кондитерская фабрика «Ясная поляна» пытается вернуть свои акцииТульская кондитерская фабрика пытается вернуть свои акции по суду |
27.03.2024 РФ за 2017-23 гг. увеличила экспорт кондитерской продукции в 1,5 раза, в том числе шоколада - на 40%Россия в последние годы активно наращивает присутствие на мировом кондитерском рынке, занимая на нем 13-е место |
27.03.2024 Россияне стали покупать меньше развесных конфет и печеньяСпрос на развесные сладости в России резко снизился по итогам 2023 г., по данным исследования NielsenIQ |
27.03.2024 Назван топ-10 любимых сладостей путешественников по РоссииTutu: чак-чак и марципан вошли в топ-10 любимых сладостей путешественников |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >